![甜酸魚的做法是什麼]( "甜酸魚的做法是什麼")
- 甜酸魚是一道菜品，主要材料是鮮魚、麪粉，調料爲番茄醬、食用鹽、酸（酸橙汁，檸檬酸，蘋果酸等食用酸）等，口感酸甜可口外焦裏嫩，肉質鮮美，色澤金黃，無論是佐酒下飯都是極佳。下面一起看看甜酸魚的做法是什麼？1、魚斷去骨切塊，骨頭可以切塊一起炸，也可以單獨燉湯。2、先放兩茶匙鹽抓搓一下...
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![酸菜魚的做法]( "酸菜魚的做法")
- 1.用刀呈45度切魚片，魚片中加入鹽1勺，胡椒粉1g，料酒1勺，放入雞蛋清攪拌均勻，然後放入澱粉1勺醃製15分鐘，魚頭魚排中加入鹽1勺，料酒1勺，醃製15分鐘。2.酸菜洗淨擠幹水分，切爲絲狀，泡椒25g切碎，幹辣椒3個剪成段狀，姜1塊切片，大蒜2瓣切片備用。3.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜片，花...
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![酸甜空心菜怎麼做]( "酸甜空心菜怎麼做")
- 步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克。調味料：食用油5克、糖3克、醋2克、生抽1克、鹽1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、下蔥、姜、蒜、爆香、調入糖...
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![甜酸排骨怎麼做]( "甜酸排骨怎麼做")
- 步驟1準備食材：排骨200克、澱粉2湯匙、糖1茶匙、番茄醬1湯匙、雞蛋1個、生抽1湯匙、鹽1茶匙、洋蔥50克、麪粉適量、油適量。步驟2洋蔥切塊。步驟3排骨放入碗中。步驟4排骨加入鹽、雞蛋、生抽、少量油拌勻醃製半小時。步驟5澱粉和麪粉拌勻。步驟6把醃好的排骨每塊都塗抹均...
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![酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚怎麼做")
- 步驟1食材：草魚500克、酸菜半顆、香菜1顆、大蔥10克、姜2克、大蒜5瓣、泡椒8個、澱粉1克、蛋清1個。調味料：食用油5克、料酒1克、白胡椒粉1克、鹽1克。步驟2草魚切片。步驟3加料酒、白胡椒粉、鹽、澱粉、蛋清抓勻醃製10分鐘。步驟4酸菜洗淨，切小段。步驟5香菜切小段。步驟6...
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![酸筍魚怎麼做]( "酸筍魚怎麼做")
- 步驟1食材：鯽魚1條、酸筍100克、番茄100克、生薑1塊、大蒜3瓣、小蔥2根、辣椒2個。輔料：豆瓣醬1湯匙、老抽半湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2魚身兩面各劃幾刀。步驟3番茄切小塊。步驟4薑切片。步驟5蒜拍碎。步驟6紅辣椒切小段。步驟7小蔥切小段。步驟8鍋中溫油下入姜蒜末、...
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![甜酸魚怎麼做]( "甜酸魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：草魚300克、姜1塊、生粉200克、色拉油適量、鹽1茶匙、料酒2湯匙、番茄醬2湯匙、白糖1湯匙。步驟2姜切絲。步驟3草魚剁成塊。步驟4用鹽和料酒，生粉醃半個小時。步驟5然後在鍋裏倒油，燒至八成熱，放魚塊下去炸。步驟6魚塊炸至金黃色時就可撈起來控油，盛入盤中。步...
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![甜酸鵝的做法是什麼]( "甜酸鵝的做法是什麼")
- 燒鵝，相信大家都經常吃，但這道甜酸鵝大家吃過嗎？甜酸鵝酸甜開胃，味道也不錯，要是家裏來了客人，可以提前做上一隻甜酸鵝。接下來，小編就爲大家分享下甜酸鵝的做法是什麼。1、把鵝去掉雜毛、清洗乾淨，備用。雖然，自己做這些比較麻煩，但是更衛生，吃起來更放心。2、青蒜洗乾淨捲起來，把蒜...
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![酸菜魚的做法家常做法]( "酸菜魚的做法家常做法")
- 步驟1主料：魚肉300克、酸菜200克輔料：泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克步驟2酸菜切小段，蔥切段，姜切絲，蒜切末，泡椒切碎。步驟3將魚剁成塊，撒上少許鹽，再用雞蛋清拌一拌，抓勻，醃製15分鐘左右。步驟4鍋中加適量油，油熱後下入魚塊炸至兩面黃後撈出備用。步...
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![爽口酸甜魚塊做法是什麼]( "爽口酸甜魚塊做法是什麼")
- 酸甜魚塊口味酸甜酥香，魚塊外酥裏嫩，配上酸甜的汁，爽口不油膩。作爲節日家宴不錯。是一款深受女士和孩子的喜愛菜餚。下面就爲大家介紹下爽口酸甜魚塊做法是什麼。1、鯉魚一條，先從中間一分爲二，在分成小塊狀。2、大蔥和姜切碎，料酒備好。3、魚塊用大蔥、姜、料酒拌勻醃漬15分...
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![酸奶機做甜酒釀的做法是什麼]( "酸奶機做甜酒釀的做法是什麼")
- 相信很多人都喜歡吃甜酒釀，因爲甜酒釀不完全屬於酒的類別，卻有着酒的芳香，又帶着淳淳米香，目前甜酒釀的做法有很多，現在很多人都喜歡用酸奶機做，那麼酸奶機做甜酒釀的做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下。1、糯米洗淨，用水隔夜浸泡12小時以上，手一捏就碎這個程度就可以了。2、蒸...
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![甜酸排骨的做法是什麼]( "甜酸排骨的做法是什麼")
- 酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不會覺得任何一種調料的突兀。顏色呈糖稀色，不濃不淡。就是拿汁水拌米飯也是一樣好吃”，那麼甜酸排骨的做法是什麼呢？1、1小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麪條，別倒掉了。2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘...
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![酸甜豬腳怎麼做]( "酸甜豬腳怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙。步驟2薑切片備用。步驟3再將豬腳洗淨後放入高壓鍋內，加入薑片，加入水蓋過表面，上汽後算起，煮八分鐘。步驟4上汽後算起，煮八分鐘。步驟5然後取出豬蹄。步驟6熱鍋冷油，加入白...
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![酸菜魚的做法]( "酸菜魚的做法")
- 魚肉切薄片，放碗裏調入醃魚調料抓勻，醃製15分鐘。酸菜洗淨切條，姜蒜切片，幹辣椒切段。油鍋燒至7成熱，放一半花椒和幹辣椒熗鍋，放八角、姜蒜和酸菜一起炒。香味出來後，加水，放魚頭魚骨大火煮開，文火煮15分鐘。倒魚片，燙熟後出鍋。油鍋燒至7成熱，加幹辣椒和花椒爆香，油澆在酸菜魚上即可...
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![鮎魚燉酸菜怎麼做]( "鮎魚燉酸菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：鮎魚1條、酸菜100克、水發筍25克、蒜薹25克、蔥段5克、薑片5克、精鹽1匙、胡椒粉1匙、雞精1匙、高湯適量、色拉油適量。步驟2首先把蔥切段。步驟3薑切片。步驟4將鮎魚清洗整理乾淨，切成大塊。步驟5冬筍切絲。步驟6酸菜切末。步驟7蒜薹切斜刀待用。步驟8炒鍋...
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![甜椒炒酸菜怎麼做]( "甜椒炒酸菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：甜椒100克、酸菜120克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、油適量。步驟2蒜切末。步驟3甜椒切小塊。步驟4酸菜切段。步驟5鍋裏放油燒熱，下入蒜爆香。步驟6再下入甜椒塊煸炒。步驟7加適量的鹽、把甜椒煸炒出水，炒至斷生。步驟8再下入酸菜煸炒。步驟9最後...
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![酸菜魚怎麼做]( "酸菜魚怎麼做")
- 1.用刀呈45度片切魚片，魚片中加入鹽1勺，胡椒粉1g，料酒1勺，放入雞蛋清攪拌均勻，然後放入澱粉1勺醃製15分鐘，魚頭魚排中加入鹽1勺，料酒1勺，醃製15分鐘。2.酸菜洗淨擠幹水分，切爲絲狀，泡椒25g切碎，幹辣椒3個剪成段狀，姜1塊切片，大蒜2瓣切片備用。3.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜片...
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![甜椒炒酸菜的做法]( "甜椒炒酸菜的做法")
- 步驟1食材：甜椒2個、酸菜30克、幹辣椒3個、蒜2瓣、姜1克、小蔥3根調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、花椒1克步驟2甜椒去蒂，切塊。步驟3酸菜切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7小蔥切段。步驟8熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜、酸菜、花椒、幹辣椒，炒香。...
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![酸甜菠蘿飯做法是什麼]( "酸甜菠蘿飯做法是什麼")
- 現在很多人平時吃多了重麻重辣的食物之後，會覺得自己的胃口變差了，而這個時候來一份酸甜菠蘿飯是最好的選擇，不僅酸甜可口，還非常開胃，那麼酸甜菠蘿飯做法是什麼呢？下面小編來說一下酸甜菠蘿飯的做法。1、首先準備食材：大米、糯米（大米和糯米的比例爲1：1或2：1）、菠蘿、葡萄乾、甜玉...
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![酸菜魚火鍋怎麼做]( "酸菜魚火鍋怎麼做")
- 步驟1準備食材：魚肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克。步驟2酸菜切小段。步驟3蔥切段。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6泡椒切碎。步驟7將魚剁成塊，撒上少許鹽，再用雞蛋清拌一拌，抓勻，醃製15分鐘左右。步驟8鍋中加適量油，油熱後...
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![酸沙銀魚怎麼做]( "酸沙銀魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：銀魚150克、小麥粉40克、澱粉20克、乾紅椒4克、、大蔥5克、姜5克、油100毫升、鹽3克、料酒20毫升、醋15毫升、白糖3克、芝麻油2克、水澱粉10毫升。步驟2將銀魚洗淨、瀝乾水分備用。步驟3將小麥粉和澱粉加水調製麪糊。步驟4乾紅椒用冷水浸泡、浸泡後切絲、大...
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![酸甜脆爽醃洋蔥絲的做法]( "酸甜脆爽醃洋蔥絲的做法")
- 步驟1準備食材白洋蔥1個、白醋2g、檸檬汁3g、糖5g、鹽1g步驟2洋蔥切細絲，越細越好，容易進味。步驟3取大碗，放入洋蔥絲、白醋、檸檬汁、鹽、糖，抓勻，輕輕給洋蔥做個按摩，使洋蔥均勻裹上調料。步驟4醃製10分鐘就可以食用了。...
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![酸甜排骨的做法]( "酸甜排骨的做法")
- 步驟1準備食材：排骨200克、雞蛋清1個、番茄醬2茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油適量、姜1塊，小蔥1根、生抽1茶匙。步驟2排骨洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4鍋中燒熱水，放入排骨焯水2分鐘，撈出備用。步驟5碗中倒入排骨、雞蛋清、料酒，拌勻醃製20分...
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![甜酸茄子怎麼做]( "甜酸茄子怎麼做")
- 步驟1食材：茄子400克、大蔥10克、水澱粉3克、上海青20克。調味料：食用油10克、生抽2克、醋4克、白糖3克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3茄子切長條。步驟4大蔥切小段。步驟5小碗中放入生抽、醋、白糖、鹽、少許清水拌勻成料汁。步驟6炒鍋...
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![怎麼做酸菜魚]( "怎麼做酸菜魚")
- 魚片成魚片，放入碗中，魚片中加鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清拌勻，放澱粉醃製15分鐘，魚頭和魚排醃製20分鐘，酸菜切成絲，泡椒切碎，幹辣椒剪段，油溫燒至7成熱，放薑片、蒜片、花椒、幹辣椒段、泡椒、酸菜炒半分鐘，倒清水煮開，放魚頭魚排煮5分鐘，放魚片，變色後，放鹽、雞精等拌勻盛出。怎麼做酸菜...
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