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關於刀豆土豆做法的百科

刀豆土豆做法流程是什麼
刀豆土豆是一道簡單的家常菜，也是一道典型的上海家常菜，主要的製作材料是刀豆、土豆。下面一起來看看刀豆土豆做法流程是什麼。1、刀豆切好下鍋放水煮八分熟。2、土豆切條不要太細，容易斷，切好放鍋里加水煮一會，煮至微微透明。3、上一步過水之後就撈出來靜置一會，熱鍋加油，倒下...
2023-12-2810481

土豆豌豆的做法
步驟1食材：土豆200克、豌豆200克、火腿50克、大蒜3瓣、西蘭花20克、食用油5克、黃酒3克、生抽3克、雞精1克。步驟2土豆去皮，切小丁。步驟3火腿切丁。步驟4大蒜切末。步驟5西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入火腿炒香，倒入豌豆、土豆炒勻，烹入黃酒...
2020-04-1919261

土豆粉怎麼做
1、首先將土豆粉放入裝有冷水的碗中浸泡，再把豬瘦肉切成片，小白菜和香菇切開，準備一些蔥花。2、切好的肉加入醬油、料酒以及少量芡粉，攪拌均勻。3、鍋中放入少量油和火鍋底料，再倒入醬油和適量清水，放入蘑菇塊，水溫升高後倒入白菜和土豆粉，然後加入瘦肉，攪拌均勻後中火烹煮，待食材...
2019-02-1520955

土豆豆角燉雞塊怎麼做
步驟1主料：土豆150克、四季豆100克、雞肉塊250克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、八角2個、香葉1片、花椒1克、香菜1根、小蔥1根、雞精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油適量。步驟2土豆去皮洗淨，切滾刀塊。步驟3放入清水中浸泡5分鐘。步驟4蔥切蔥花。步驟5四季豆去筋掰...
2018-10-067499

土豆片怎麼做
1、土豆削皮洗淨切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小塊，大蒜切末，小蔥切蔥花；2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入土豆片炸至表面微黃即可盛出；3、鍋中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均勻，調入鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺、糖半勺翻炒均勻後即可。...
2018-07-076552

土豆茄子炒豆角怎麼做
步驟1準備食材：茄子1個、豆角150克、土豆100克、蒜3瓣、小米椒2個、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3小米椒切圈。步驟4茄子切長條。步驟5豆角切段。步驟6土豆切長條。步驟7燒鍋水、加入少許鹽和幾滴油，將土豆條和豆角放入鍋中焯煮至九成熟後撈...
2018-05-0824025

土豆絲怎麼做
1.青椒去籽切成細絲，土豆切片，然後切絲放入清水中浸泡5分鐘，去除澱粉後撈出瀝乾水分。2.大蒜、姜切末。3.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末、薑末炒香後，放入青椒絲翻炒1分鐘，加入土豆絲繼續翻炒1分鐘，然後放入鹽1勺、雞精1勺拌勻即可。...
2019-04-1428936

白水煮土豆做法
步驟1食材：小土豆250克。步驟2小土豆洗淨。步驟3入鍋中，加水沒過土豆。大火煮沸，轉中火煮10-15分鐘。步驟4撈出即可。...
2020-04-2021881

土豆泥怎麼做
土豆洗淨切片，土豆片粉放蒸鍋中蒸20分鐘，蒸熟，取出，將土豆片壓碎，火腿腸切丁，洋蔥切丁，胡蘿蔔切丁，小蔥切蔥花，鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放火腿腸、胡蘿蔔、洋蔥丁翻炒，加土豆泥炒勻，調入鹽、雞精、辣椒麪、十三香，炒勻後裝盤，最後撒上蔥花即可。土豆泥怎麼做食材：土豆200克，火腿腸50...
2018-04-1217014

土豆怎麼做好吃
1.青椒去籽切成細絲，土豆切片，然後切絲，放入清水中浸泡5分鐘，去除澱粉後撈出瀝乾水分。2.大蒜、姜切末。3.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末、薑末炒香後，放入青椒絲翻炒1分鐘，加入土豆絲繼續翻炒1分鐘，然後放入鹽1勺、雞精1勺拌勻即可。...
2019-04-0128660

土豆肉滷的做法
步驟1食材：土豆400克，五花肉200克，姜3克，蒜2瓣，小蔥1根，大蔥10克。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽3克，老抽1克，冰糖4克，胡椒粉2克，雞精2克，八角1個。步驟2土豆去皮，切細碎。步驟3五花肉剁碎。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6大蔥切末。步驟7小蔥切蔥花。步驟8鍋中油溫4成熱時，放入五花肉碎...
2021-01-0316209

芸豆炒土豆塊怎麼做
步驟1準備食材：芸豆150克、土豆150克、五花肉80克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、生抽10克、老抽2克、鹽半勺、雞精1勺。步驟2芸豆摘成段洗淨備用。步驟3五花肉切薄片。步驟4土豆去皮洗淨切塊。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7蔥切蔥花。步驟8鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放...
2020-10-1821421

鍋巴土豆的做法
土豆去皮切塊狀，放入玻璃烤盤裏，蒸20分鐘左右蒸熟；炒鍋中油溫燒至7成熱，放土豆塊慢煎至焦黃爲止；土豆煎好後，將多餘的油倒出來，加辣椒粉、花椒粉和鹽，炒勻即可出鍋；炒鍋裏剩底油，酸菜碎炒香盛出；酸菜淋在土豆塊上面即可。鍋巴土豆怎麼做主料：土豆2個，酸菜碎少許輔料：花椒粉，辣椒粉，小蔥，小...
2018-11-2621635

土豆的做法
1.姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒切絲。2.土豆去皮洗淨，切成筷子粗細的條，放入澱粉拌勻。3.油溫燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾。4.鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入土豆條、鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、蔥花拌勻，盛出即可。...
2019-03-0522661

土豆豆角燉肉的做法
步驟1準備食材：土豆200克、豆角100克、五花肉50克、花椒5克、幹辣椒5克、八角5克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、蠔油1茶匙。步驟2土豆洗淨切小塊。步驟3豆角洗淨切段。步驟4五花肉洗淨切片。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7幹辣椒切段。步驟8...
2020-04-1827194

土豆絲怎麼做
1.蒜2瓣切末，小米椒2個切圈，洋蔥切細絲，土豆去皮，切成細絲，泡在清水中。小蔥1根切蔥花備用。2.碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻後調成醬汁。3.鍋中放入適量水燒開，放入土豆絲焯水1分鐘，撈出瀝乾水分放入涼水中。4.土豆絲放入碗中，放入切好的洋蔥絲、蒜末...
2019-03-0420010

怎樣做土豆餅
土豆去皮洗淨，擦成絲到水裏，土豆絲里加入孜然、咖喱粉、鹽，再加入麪粉，攪拌成糊狀，鍋燒熱，加入油1小勺，攤入適量的麪糊，中火加熱3分鐘，翻轉煎另一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅就煎好了。怎樣做土豆餅食材：土豆300克，水300克，麪粉200克，蔥2根，咖喱醬1勺，孜然1勺土豆餅的做法：1.土豆去皮清洗乾淨，...
2019-04-115614

炒刀豆的家常做法
刀豆洗淨掰成段，胡蘿蔔去皮切片，炒鍋中放少量油先下刀豆煸炒一分鐘，再下胡蘿蔔一起炒幾下，放入半碗水，加點鹽加蓋燒，開蓋翻炒幾下，水快乾了，用刀鏟劃一下刀豆，能切斷就是可以出鍋。刀豆也就是我們平時吃的芸豆，它也叫菜豆，是一種常見的豆類菜品，它的鮮嫩豆莢能當蔬菜食用，種子則可以炒...
2021-02-2025480

蒸土豆的做法
步驟1食材：小土豆8個、小白菜10克、鹽1克、黑胡椒碎1克。步驟2小白菜擇小段，放入沸水鍋中，煮60秒，撈出備用。步驟3小土豆去皮，放入盤中。步驟4蒸鍋中放入適量清水煮沸，放入土豆蒸20分鐘。取出，均勻撒上鹽、黑胡椒碎，用小白菜點綴即可。...
2018-10-0631380

刀豆土豆怎麼做
步驟1準備食材：刀豆200克、土豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2土豆去皮洗淨切條。步驟3刀豆去除筋，摘成段，洗淨備用。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6幹辣椒切成段。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜薑末、幹辣椒，放入土豆、刀豆...
2018-07-0718331

土豆粉怎麼做
步驟1食材：土豆粉180克、幹辣椒3克、小蔥3根、大蒜2克調味料：生抽3克、老抽0.5克、鹽1克、雞精1克、陳醋3克、食用油5克步驟2幹辣椒剪小段。步驟3小蔥切小段。步驟4大蒜切片。步驟5炒鍋中倒入5克食用油、5成熱時加入大蒜、放入小蔥、幹辣椒剪段、倒入土豆粉炒勻、調入3克生...
2020-04-1520070

咖喱土豆的做法
步驟1準備食材：土豆200克、胡蘿蔔100克、咖喱粉50克、油適量、洋蔥30克、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2土豆去皮切塊。步驟3胡蘿蔔切塊。步驟4洋蔥切塊。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒油，油溫6成熱，倒入土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱粉，翻炒3分鐘。步驟7然後加入適量清水、鹽，大火...
2020-04-1912460

土豆豆角燉雞塊怎麼做
步驟1準備食材：土豆150克、四季豆100克、雞肉塊250克、姜1塊、大蒜2瓣、八角2個、香葉1片、花椒1克、香菜1根、小蔥1根、雞精1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、料酒5克、油適量。步驟2土豆去皮洗淨切滾刀塊。步驟3放入清水中浸泡5分鐘。步驟4蔥切蔥花。步驟5四季豆去筋掰...
2018-07-0519190

芸豆燉土豆的做法
步驟1食材：幹芸豆50克、土豆500克、大蔥10克、姜3克、八角1個調味料：食用油5克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、白糖1克步驟2幹芸豆用清水浸泡3小時。步驟3土豆去皮，切塊。步驟4大蔥切小段。步驟5薑切片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入蔥段、薑片、八角爆香，倒入芸豆，炒勻，加入400毫...
2020-04-1617360

土豆燉豆角的做法
食材：土豆200克、豆角150克、姜1塊、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺步驟：1、土豆洗淨，去皮切塊;豆角擇洗乾淨切段，薑切片，蒜切片。2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至變色，放入土豆塊，生抽1勺、老抽半勺、清水適量大火煮開後轉小火燉20分鐘。3、湯汁快收干時...
2018-11-2530469

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