![酸奶和麪粉可以做什麼]( "酸奶和麪粉可以做什麼")
- 酸奶和麪粉兩者雖然看起來毫不搭邊，可是當兩者結合在一起時卻能夠產生出不一樣的美食火花，用酸奶和麪粉製作出來的小甜點美味又健康，特別受女性朋友和小寶貝的喜愛。那麼酸奶和麪粉可以做什麼呢？1、酸奶雞蛋烙餅：製作酸奶雞蛋烙餅首先需準備酸奶、雞蛋、適量白砂糖以及麪粉。...
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![自己做的酸奶不酸怎麼回事]( "自己做的酸奶不酸怎麼回事")
- 通常情況下自己在家制作的酸奶要比市面上購買的酸奶酸一些，但有些人卻反映自己做的酸奶沒有酸味，那麼自己做的酸奶不酸怎麼回事呢？1、比例不對：如果只做酸奶的原料比例不對很有可能會導致酸奶做出來不酸，超市買的酸奶較稀，第一次自制酸奶時，原料中牛奶和酸奶的比例5：1較合適，如果...
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![酸奶能做什麼美食]( "酸奶能做什麼美食")
- 酸奶是太常見的食品，不管老幼都愛喝，而且現在大多數家庭也都離不開酸奶。那麼酸奶能做什麼美食呢？1、荔枝西瓜酸奶凍：荔枝酸奶利用了荔枝的鮮美，搭配上酸奶獨有的粘稠、醇厚的滋味，不僅營養豐富，而且具有美味的口感喲！2、酸奶冰淇淋：酸奶冰淇淋是用酸奶加時令果蔬、冰淇淋粉等材料...
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![自己做酸奶怎麼能粘稠]( "自己做酸奶怎麼能粘稠")
- 一般來說合格的酸奶凝塊均勻，細膩、不會涌出氣泡，許多人第一次在家制作酸奶的時候都會反映做出來的酸奶比較稀，那麼自己做酸奶怎麼能粘稠呢？1、選對牛奶：牛奶固形物含量越高，做出的酸奶濃稠度越高，自己做酸奶一般建議選擇脂肪含量高一點的牛奶，這種做出來的酸奶口感會更加粘稠順...
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![酸奶能加熱喝嗎]( "酸奶能加熱喝嗎")
- 對於容易犯胃病的朋友來說，平時是要忌生冷食品的，通常會喝溫開水，吃稍微熱一些的食物。很多朋友習慣將一些冷飲加熱了喝，這樣不僅能喝上美味，同時也不會傷害自己的胃。但大家也要弄清楚，哪些東西能加熱食用，哪些東西又不能，那麼酸奶可以加熱喝嗎？1、酸奶喝冷的更好，但要加熱也是可...
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![自己做的酸奶爲什麼會拉絲]( "自己做的酸奶爲什麼會拉絲")
- 很多人自己在家做酸奶的時候常常會碰到酸奶出水、不凝固等問題，有些還會出現酸奶拉絲的情況，那麼自己做的酸奶爲什麼會拉絲呢？1、菌種問題：酸奶中菌種特性不同，不同的組合產生酸奶的狀態有差異，兩種菌種中，一種爲發酵後產粘特性強，導致產品狀態粘稠，同時這種酸奶不酸。2、發酵溫度...
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![酸奶的保質期是多久]( "酸奶的保質期是多久")
- 酸奶是一款非常受歡迎的飲品，基本上現在的小孩子都會喝，可謂是老少咸宜！衆所周知，酸奶是由純牛奶發酵製成的牛奶，所含的營養價值是比較高的，但是畢竟是入口的東西，那麼酸奶的保質期是多久呢？1、酸奶的包裝一般分爲袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應該維持在2到6度之間。所以如果...
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![低溫酸奶和常溫酸奶區別]( "低溫酸奶和常溫酸奶區別")
- 1、儲存條件不同：低溫酸奶不能放在常溫下銷售，但常溫酸奶卻可以放在低溫櫃內銷售。2、保質期不同：保質期在3個月到6個月之間的是常溫酸奶，保質期不到一個月的是低溫酸奶。3、低溫酸奶和常溫酸奶最大的區別在於是否含有“活的乳酸菌”。低溫酸奶只是在生牛乳狀態時經過一道滅...
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![自制酸奶太酸了怎麼辦]( "自制酸奶太酸了怎麼辦")
- 自制酸奶太酸的原因主要有以下兩點：1、發酵酸奶的溫度太高，導致酸奶裏的菌類繁殖速度加快；2、發酵時間太長，發酵時間過長也會使酸奶太酸。最容易的方法就是縮短髮酵時間，隔一定的時間拿出來嘗一下即可。自制酸奶太酸的原因酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶爲原料，經過巴氏...
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![奶昔是酸奶還是純奶]( "奶昔是酸奶還是純奶")
- 奶昔是一種奶制的飲品，特別是在夏天，奶昔冰鎮之後飲用非常的清爽，還可以補充一定的營養元素和水分，提供能量。那麼奶昔是酸奶還是純奶呢？1、奶昔用都可以，只是口感味道不一樣。2、酸奶更粘稠，牛奶是稀薄的液體。兩者的質地不同，做出來的奶昔口感也會不同。通常，用酸奶做的奶昔口感...
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![酸奶機做酸奶的方法]( "酸奶機做酸奶的方法")
- 1、將盛放酸奶的容器用熱水澆灌，這樣可以起到消毒、殺菌的作用，避免存在細菌，導致酸奶發酵失敗；2、把純牛奶倒入酸奶機的容器中，加熱至40度左右，再加入一克酸奶發酵劑或者3-4勺老酸奶；3、再加入適量白糖，充分攪拌，蓋上酸奶機蓋子，繼續加熱；4、等加熱至8-10小時，純牛奶變成豆腐腦，則說...
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![牛奶變酸就是酸牛奶嗎]( "牛奶變酸就是酸牛奶嗎")
- 牛奶是日常生活中非常常見的一種副食品，是老人小孩經常食用的一種營養品。那麼牛奶變酸就是酸牛奶嗎？1、牛奶變酸不是酸牛奶。牛奶變酸了是不能夠喝的。2、牛奶發酸主要就是說明已經有大量的微生物污染，發生了腐爛變質的情況，如果應用，就會出現急性的胃腸道反應。3、純牛奶必...
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![酸奶如何能當奶油用]( "酸奶如何能當奶油用")
- 想讓酸奶變成奶油狀，需要在酸奶中添加適量的奶粉，將奶粉加進去後再充分攪拌均勻；接着，放入一點檸檬汁，在室溫下放置三十分鐘左右，這樣會形成稍硬的果醬狀酸奶；再找一個乾淨的容器，將做好的奶油裝進去放入冰箱裏，用的時候再拿出來即可。怎麼讓酸奶變成奶油狀酸奶是一種酸甜口味的牛...
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![酸奶是鹼性嗎]( "酸奶是鹼性嗎")
- 酸奶的營養價值很高，對補充人體每日所需，有着很好的幫助，那麼酸奶是酸性還是鹼性呢?酸奶是以新鮮的牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。根據食物成份表，每100克牛奶中，含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等，所以酸奶屬於鹼性食物。...
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![喝酸奶的好處]( "喝酸奶的好處")
- 喝酸奶可以補充身體所需的鈣，預防骨質疏鬆，吃酸奶還可以預防高血壓、高血脂，降低得結腸癌的風險；經常喝酸奶可以促進胃酸的分泌，緩解消化不良的症狀。吃酸奶的好處1、吃酸奶可以預防高血壓。只要每天堅持食用240克酸奶，就可以降低血液裏面的膽固醇。2、吃酸奶可以降低血脂。酸...
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![喝酸奶會胖嗎]( "喝酸奶會胖嗎")
- 一杯二百克酸奶的熱量約爲198大卡。實際上，一百克酸奶的熱量比同等重量純牛奶的熱量都要高。因此，在喝酸奶的時候一定要注意適量，並且最好不要空腹喝酸奶。一杯酸奶的熱量酸奶是由鮮牛奶發酵而成的牛奶製品，富含蛋白質、鈣和維生素等營養成分。對於乳糖不耐受，喝不了牛奶的人...
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![酸奶是酸性食物嗎]( "酸奶是酸性食物嗎")
- 酸奶是鹼性。酸奶是以新鮮的牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。根據食物成分表，每100克牛奶中，含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等，所以酸奶屬於鹼性食物。酸奶作爲食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是遊牧民族裝...
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![自制酸奶的做法]( "自制酸奶的做法")
- 步驟1準備食材：酸奶150毫升、芒果20克、小番茄20克、奧利奧餅乾20克。步驟2芒果打上花刀去皮切丁。步驟3小番茄洗淨切丁。步驟4奧利奧餅乾壓碎。步驟5首先將酸奶倒入玻璃杯中。步驟6然後把芒果和番茄鋪在酸奶上。步驟7接着將奧利奧碎倒入杯中，攪拌均勻。步驟8最後插上吸管...
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![喝酸奶會胖嗎]( "喝酸奶會胖嗎")
- 一百克酸奶的熱量爲99大卡。在吃飯前喝酸奶可以增加飽腹感，這樣有助於減肥；而且酸奶中的乳酸可以促進腸胃蠕動，緩解便祕的症狀。酸奶熱量一百克左右的酸奶的熱量爲99大卡，一杯約爲二百克的酸奶中含有的熱量大約爲144大卡。雖然酸奶的熱量比較高，但適量喝酸奶是不會長胖的。這...
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![優酸乳是酸奶嗎]( "優酸乳是酸奶嗎")
- 隨着物質生活水平的逐漸提高，人們的養生意識也在逐漸的提高，經常喝優酸乳是很多朋友選擇養生之道的方法之一。那麼優酸乳是酸奶嗎？1、優酸乳並非發酵型酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少，仔細看會在包裝上發現寫着“乳飲料”一類的字樣。2、“酸牛奶”和“含乳飲料”是兩個...
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![酸奶可以減肥嗎]( "酸奶可以減肥嗎")
- 每100克酸奶的熱量是99大卡，如果是脫脂的酸奶，每100克的熱量則是57大卡左右。這樣比較起來酸奶的熱量比快樂肥仔水的熱量都要高，不過酸奶裏面含有很多的益生菌，能夠促進我們自身的消化，讓我們的腸胃蠕動更加快速，不容易讓人發胖。酸奶的熱量吃東西時，我們首先看的就是熱量和脂肪...
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![酸奶到底是酸性還是鹼性]( "酸奶到底是酸性還是鹼性")
- 酸奶是鹼性。酸奶口感偏酸，富含大量的鈣、鉀等元素，經過人體內各種酶的代謝分解後呈現鹼性，屬於鹼性食品。每天喝一杯酸奶有利於調節人體酸鹼平衡，促進消化，保護腸胃功能，預防便祕，並且能有效抑制癌細胞的產生。...
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![濃縮酸奶和酸奶的區別是什麼]( "濃縮酸奶和酸奶的區別是什麼")
- 隨着社會的進步，人類在吃的方面也是新意百出。從開始的牛奶，到後來的優酸乳，再到現在非常流行的酸奶。那麼濃縮酸奶和酸奶的區別是什麼呢？1、來源不同：濃縮酸奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。酸奶則是以牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再...
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![酸奶的做法]( "酸奶的做法")
- 將小鍋和玻璃瓶煮沸消毒晾乾，全脂牛奶和酸奶拌勻，再加奶粉、淡奶油攪拌，最後倒入剩餘牛奶，混合後的液體過篩一遍，放酸奶機中發酵8小時左右，然後放涼直接食用即可。自制酸奶食材：全脂牛奶500ml，液態酸奶80ml，奶粉5g，淡奶油40g酸奶的做法：1.將小鍋和玻璃瓶煮沸消毒，然後晾乾;2.全脂牛奶...
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![如何加熱酸奶]( "如何加熱酸奶")
- 酸奶不能直接加熱，而是要採取隔水加熱法來間接加熱酸奶。在容器裏倒入30-50℃之間的溫水，然後將酸奶放進去隔水浸泡三分鐘左右，等酸奶變得溫一些拿出來飲用就可以了。需要注意的是，加熱酸奶的水溫不宜太高，否則就會殺死酸奶裏的乳酸菌。...
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