![怎麼炒絲瓜不變黑]( "怎麼炒絲瓜不變黑")
- 家裏桌子上一定經常見到絲瓜吧，在蔬菜裏是大家經常會吃的一種。絲瓜口感軟嫩，不論是和雞蛋一起炒，還是做湯都是非常好吃的。不過大家發現沒有，絲瓜炒着炒着就變黑了，不僅影響賣相還影響食慾，那怎麼炒絲瓜不變黑？1、不要放醋：不只是絲瓜，所有的綠色食物都不要放醋，醋會使綠色變成黑...
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![蝦仁炒絲瓜怎麼做]( "蝦仁炒絲瓜怎麼做")
- 盛夏時節，很容易上火，絲瓜是一道具有清熱瀉火、涼血解毒作用的好菜。而且絲瓜中含防止面板老化的維生素B1，增白麪板的維生素C等成分，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。那麼蝦仁炒絲瓜怎麼做呢？1、把蝦焯下水剝殼備用。2、再把絲瓜切掉兩頭再打皮，再切成片備用。3...
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![蝦仁炒絲瓜番茄的做法]( "蝦仁炒絲瓜番茄的做法")
- 步驟1食材：蝦仁100克、絲瓜1根、番茄1個、大蒜2瓣、姜3克。調味料：食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克、料酒2克、生抽2克、雞精1克。步驟2蝦仁加入胡椒粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟3絲瓜去皮，切長條。步驟4番茄切小塊。步驟5大蒜切粒。步驟6姜切絲。步驟7炒鍋中油溫5成熱...
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![絲瓜炒雞丁的做法]( "絲瓜炒雞丁的做法")
- 步驟1食材：絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克步驟2雞胸肉切丁。步驟3加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4絲瓜去皮，切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7大蔥切片。步驟8熱鍋倒油，...
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![絲瓜炒米飯怎麼做]( "絲瓜炒米飯怎麼做")
- 步驟1主料：米飯1碗、絲瓜200克。輔料：雞蛋1個、蔥10克、醬油1湯匙、鹽1茶匙。步驟2絲瓜滾刀切成小塊。步驟3蔥切成蔥花。步驟4將雞蛋打入碗中打散，下炒鍋炒熟盛出來備用。步驟5用少量蔥花熗鍋，再放入絲瓜、鹽、醬油，將絲瓜炒熟。步驟6放入米飯、炒熟的雞蛋、蔥花。步驟7繼續翻...
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![絲瓜怎樣炒出來不變黑]( "絲瓜怎樣炒出來不變黑")
- 1、絲瓜洗淨刨皮之後不洗，立刻炒。2、如果不能做到立即將絲瓜烹飪，可以用鹽醃着，或暫時泡在水裏。3、掌握好油溫，必須要用中火來炒絲瓜，絲瓜子裏面是含有黑色素的，黑色素特別容易因爲遇到高溫而發黑，所以應該要切記這一點。絲瓜怎樣炒出來不發黑瓜爲葫蘆科一年生攀援藤本植物，在...
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![如何防止炒絲瓜變黑]( "如何防止炒絲瓜變黑")
- 1、將絲瓜洗淨切片之後撒上食鹽塗抹均勻，再放進鹽水裏浸泡五分鐘左右，最後用清水沖洗一下再放入鍋中炒。2、將絲瓜倒入鍋中之後加入少許清水，再向鍋中撒一點食用小蘇打，即可防止絲瓜變黑。3、將絲瓜下鍋焯水，往水裏放色拉油和適量白糖，可以讓絲瓜顏色變得鮮豔翠綠，而且不會變色...
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![絲瓜炒蛋的做法]( "絲瓜炒蛋的做法")
- 1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。2、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞蛋炒熟後撈出，再放入適量油燒至油溫7成熱，放入蒜末炒香後，放入絲瓜，絲瓜炒熟後放入雞蛋和蝦米炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
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![怎麼清炒絲瓜]( "怎麼清炒絲瓜")
- 絲瓜切成滾刀塊，大蒜切末，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味，接着放入絲瓜炒熟，放入鹽、雞精調味，盛出即可。怎麼清炒絲瓜食材：絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺清炒絲瓜的做法：1.絲瓜2根切成滾刀塊，大蒜切末。2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味。3.接着放入...
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![絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎]( "絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎")
- 絲瓜炒雞蛋，是一道特別美味的家常菜，絲瓜脆嫩不發黑，特別好吃，雞蛋鬆軟鮮香，也正是因爲它的這些特點，所以咱們在一些飯店裏，和自己的家庭生活中，也經常能看到。那麼絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎？1、不要焯水。2、絲瓜的營養價值高，口感香甜，含有維生素、脂肪、皁甙以及鉀、磷、鈣等多種礦物...
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![絲瓜炒海蠣子的做法]( "絲瓜炒海蠣子的做法")
- 步驟1食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大蔥20克調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克步驟2絲瓜去皮，切片。步驟3海蠣子肉用清水洗淨。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6大蔥切片。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜，炒香，倒入海蠣子肉，炒勻。步驟8加入絲瓜、生抽、鹽、...
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![絲瓜西紅柿炒雞蛋的做法]( "絲瓜西紅柿炒雞蛋的做法")
- 步驟1食材：絲瓜200克、西紅柿200克、雞蛋3個、大蒜3瓣、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽2克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3絲瓜去皮，切長條。步驟4西紅柿切塊。步驟5大蒜切末。步驟6雞蛋打散，放入1克鹽拌勻成蛋液。步驟7炒鍋中油溫5...
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![南瓜絲炒肉絲怎麼做]( "南瓜絲炒肉絲怎麼做")
- 步驟1食材：嫩南瓜200克、瘦肉150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切絲。步驟3大蒜切粒。步驟4幹辣椒切小段。步驟5瘦肉切絲步驟6加入料酒、少許鹽、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入肉絲炒散，盛...
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![南瓜絲炒裏脊怎麼做]( "南瓜絲炒裏脊怎麼做")
- 裏脊肉洗淨切絲，放碗中，加料酒、生抽和澱粉拌勻，嫩南瓜洗淨切絲，青椒切絲，姜切絲，蒜切蒜末，鍋內倒適量油，油溫燒至7成熱，放薑絲和蒜末炒香，再放入裏脊肉炒至變色，加入南瓜絲翻炒2分鐘。放入青椒絲繼續翻炒2分鐘，調入鹽1勺即可。南瓜絲炒裏脊怎麼做食材：嫩南瓜200克，豬裏脊200克，青椒切絲...
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![絲瓜怎樣炒好吃]( "絲瓜怎樣炒好吃")
- 很多人注重養生的朋友都喜歡吃絲瓜，因爲絲瓜中含有多種對人體有益的營養成分，如果堅持長期吃絲瓜，那麼就會對面板有很大的好處。絲瓜的吃法也有很多，那麼，絲瓜怎樣炒好吃呢？下面小編給大家分享一下絲瓜的做法吧。1、將買到的絲瓜沖洗乾淨後，用削皮刀將絲瓜皮刮乾淨，然後去頭去尾，...
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![南瓜絲炒裏脊的做法]( "南瓜絲炒裏脊的做法")
- 食材：嫩南瓜200克、豬裏脊200克、青椒切絲、姜1塊、蒜1瓣步驟：1、嫩南瓜洗淨切絲，青椒切絲、姜切絲，蒜切蒜末；2、裏脊肉切絲，放入碗中加入1勺料酒、1勺生抽、適量澱粉拌勻；3、鍋內倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入薑絲、蒜末炒香；4、放入裏脊肉炒至變色時加入南瓜絲翻炒2分鐘，放入青椒...
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![清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲]( "清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲")
- 步驟1食材：嫩南瓜300克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、上海青20克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3嫩南瓜切絲，加入少許鹽拌勻醃製10分鐘，擠幹水分。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒...
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![絲瓜炒火腿怎麼做好吃]( "絲瓜炒火腿怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：絲瓜200克、火腿100克、油適量、鹽1茶匙、大蒜3瓣、蠔油1茶匙、小蔥1根。步驟2絲瓜去皮切滾刀。步驟3火腿切片。步驟4大蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒油，油溫6成熱，放入蒜，炒出香味。步驟7再放入絲瓜翻炒至變軟。步驟8然後加入火腿，翻炒2分鐘。步驟...
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![絲瓜炒海蠣子怎麼做]( "絲瓜炒海蠣子怎麼做")
- 步驟1食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大蔥20克。調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克。步驟2絲瓜去皮，切片，海蠣子肉用清水洗淨。步驟3姜切絲，蒜切片，大蔥切片。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜，炒香，倒入海蠣子肉，炒勻。步驟5加入絲瓜、生抽、鹽、糖，翻炒3分鐘，裝盤。...
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![西瓜皮炒肉絲怎麼做]( "西瓜皮炒肉絲怎麼做")
- 步驟1食材：西瓜皮400克，豬肉150克，大蔥10克，紅椒1個，姜2克，蒜2瓣。調味料：食用油10克，澱粉2克，料酒3克，鹽1克，生抽2克，蠔油2克，雞精2克。步驟2豬肉切細絲，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3大蔥切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6西瓜皮去除紅瓤、翠衣，洗淨，切細絲。步驟7紅椒切絲...
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![清炒絲瓜的做法]( "清炒絲瓜的做法")
- 食材：絲瓜2根，蒜末一碟步驟：1、大蒜切末備用，絲瓜2根切滾刀塊。2、鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末，翻炒幾下，放入絲瓜炒熟。3、放入鹽1勺，雞精1勺，調味後即可出鍋。...
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![絲瓜子的食用方法]( "絲瓜子的食用方法")
- 核心功效消腫利尿、促進消化、清熱解毒簡介絲瓜子，中藥名。爲葫蘆科植物絲瓜和粵絲瓜的種子。遍及全國。具有清熱，利水，通便，驅蟲之功效。常用於水腫，石淋，肺熱咳嗽，腸風下血，痔漏，便祕，蛔蟲病。功效作用1、消腫利尿，絲瓜子中有大量的酸性成分，特別是亞油酸和硬脂酸及油酸等的含量都...
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![蒜苗炒絲瓜怎麼做]( "蒜苗炒絲瓜怎麼做")
- 相信很多人都知道，絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，是不可多得的美容佳品，所以很多人都喜歡用絲瓜炒菜，而蒜苗炒絲瓜是比較受歡迎的一道菜，那麼蒜苗炒絲瓜怎麼做呢？今天小編給大家分享一下蒜苗炒絲瓜的做法吧。1、絲瓜去皮洗淨切滾刀狀，蒜苗切段，蒜頭切碎。2、鍋中加入油，大火燒...
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![蝦米絲瓜炒蛋的做法]( "蝦米絲瓜炒蛋的做法")
- 食材：蝦米5克、絲瓜1根、雞蛋2個、大蒜1瓣1、大蒜1瓣切末，蝦米用水浸泡5分鐘。2、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。3、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞蛋炒熟後撈出，再放入適量油燒至油溫7成熱，放入蒜末炒香後，放入絲瓜，絲瓜炒熟後放入...
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![花蛤炒絲瓜怎麼做]( "花蛤炒絲瓜怎麼做")
- 大家有沒有這麼的一個苦惱，那就是不知道今天要做什麼菜來吃飯好。是的，一般人能夠接觸的菜做法很少，所以每天都重複做同樣的菜，會讓人乏味，所以今天小編就爲大家帶來花蛤炒絲瓜怎麼做的方法。1、準備好用料：絲瓜2根，蛤蜊500克，油2勺，鹽適量，蔥少量，味極鮮醬油少量。2、首先是將絲瓜...
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生活百科幫
