![煮糯米飯有哪些小技巧]( "煮糯米飯有哪些小技巧")
- 糯米飯香糯黏滑，在南方中國人民生活中佔有重要地位，爲男女老幼喜愛之食品。糯米飯作爲人們餐桌上的常客，其製作過程各有不同。那麼煮糯米飯有哪些小技巧呢？1、煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許食用油，會使飯又軟又鬆。2、煮飯時，往水裏加幾滴醋，煮出的米飯會更加白皙、香軟。3、...
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![煮好米飯的竅門]( "煮好米飯的竅門")
- 煮米飯時大米和清水的比例大概爲1：1.2，可以按照一碗米，一碗半的水來煮。也可以將手指插入鍋底，水量超過米麪1個手指節即可。煮米飯放多少水小技巧我們在加水的時候，把食指放到飯鍋中，水位高於大米一個指關節，就可以了，這樣的水分是最佳的，要是怕弄不好，也可以按照一碗米，一碗半的水...
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![五色糯米飯的製作]( "五色糯米飯的製作")
- 導語：農曆三月三，亦稱“上巳節”，是中華民族的傳統節日，其中以漢族、壯族、苗族、瑤族爲典型。“三月三”各民族活動與習俗豐富多彩，最具代表性還要數五色糯米飯。五色糯米飯是壯族、苗族、布依族地區的傳統風味小吃，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。...
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![菠蘿糯米飯怎麼做]( "菠蘿糯米飯怎麼做")
- 菠蘿糯米飯是一道比較有特色的美食，吃起來不但有菠蘿和糯米的香味，而且口感甘甜軟糯，加上這道美食看起來非常漂亮，所以也是一道味香色美的菜餚，那麼菠蘿糯米飯怎麼做呢？下面小編來告訴大家菠蘿糯米飯的做法。1、食材：菠蘿200克、糯米150克、糖10克。2、糯米清洗乾淨，菠蘿剝皮，切成...
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![糯米飯煮太爛怎麼補救]( "糯米飯煮太爛怎麼補救")
- 檽米又被大家稱之爲江米，糯米常常被大家用於熬成白米飯服用或是是用於製做點心，那糯米飯煮太爛怎麼補救？1、若是在煮糯米飯時，不小心將糯米粉煮太爛了，這時可以將爛糯米飯放置一段時間，還要時不時的翻動一下，可以起到一定的緩解作用，糯米飯煮太爛了，可能是水放太多了的原因，在煮糯...
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![糯玉米怎麼煮纔夠糯]( "糯玉米怎麼煮纔夠糯")
- 糯玉米口感細膩柔軟，相較於普通的玉米更易消化吸收，因此也受到了不少消費者的喜愛，那麼糯玉米怎麼煮纔夠糯呢？1、外皮不要全剝掉：如果你是購買的帶皮的糯玉米不要全部剝完，只留下最裏面的一層皮，這樣讓糯玉米的味道不流失。2、加一小匙糖：水沸騰後可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味...
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![糯米飯怎麼做]( "糯米飯怎麼做")
- 步驟1食材：糯米150克。調味料：紅糖20克。步驟2糯米用清水浸泡10小時，撈出。步驟3碗中依次放入一層糯米、一層紅糖，壓實，加清水剛剛沒過食材。步驟4放入蒸鍋，大火蒸25分鐘。步驟5取出。...
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![煮羊肉有什麼小技巧]( "煮羊肉有什麼小技巧")
- 冬天很多朋友都會吃羊肉進補，但羊肉的羶味是非常重要的，所以很多人是不會處理的，那煮羊肉有什麼小技巧？1、熱水煮羊肉：煮羊肉要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美;旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火小開，使...
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![煮糯米飯要放多少水]( "煮糯米飯要放多少水")
- 糯米，又稱江米、稻米，是東北用來做粘豆包、粘糕餅、油炸糕的食材。用糯米做出來的點心吃起來糯糯的，還有營養，那麼你會經常吃糯米嗎，其實糯米也可以煮飯吃，那麼煮糯米飯要放多少水呢？1、蒸糯米飯要放的水不能太多，正常情況下，要比普通大米放的水略少一點。生活中很多人喜歡用手指...
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![糯米可以直接煮稀飯嗎]( "糯米可以直接煮稀飯嗎")
- 糯米和普通大米不同，它的糯性會比較高一些，無論是諸侯還是煮飯都是非常不錯的，口感非常軟糯嫩滑，且富含的營養成分也比較多，有很好的滋補作用，那麼糯米可以直接煮稀飯嗎？1、不可以。2、糯米在煮的時候不能直接放到電飯煲裏煮，還需要先用清水浸泡一段時間，因爲糯米是比較硬的。3、...
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![糯米飯糰怎麼做]( "糯米飯糰怎麼做")
- 糯米，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等物質，適當食用，對身體健康大有好處，而且糯米飯糰，鮮香可口，軟糯有彈性，非常美味。那麼糯米飯糰怎麼做呢？1、備好糯米、雪花豬肉、幹香菇、臘腸、紅蘿蔔、鹽、醬油和花生油。把糯米中的雜質挑出來丟掉，清洗乾淨，放入電飯鍋中，用溫水把臘腸洗乾淨切成...
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![生炒糯米飯怎麼做]( "生炒糯米飯怎麼做")
- 生炒糯米飯是一道極具特色的美食，是廣東一帶非常流行的美食，生炒糯米飯口味鹹鮮可口，而且營養豐富，很多美食愛好者都對生炒糯米飯情有獨鍾，那麼生炒糯米飯怎麼做呢？下面小編給大家說一下生炒糯米飯怎麼做。1、生糯米以清水浸泡約1小時後撈起瀝乾，香菇提早1小時浸泡着。2、廣式臘...
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![糯米餈的製作技巧有什麼]( "糯米餈的製作技巧有什麼")
- 糯米餈是比較受歡迎的一種網紅甜點，它的口味比較多，有水果味的，巧克力味的，還有奶油味的等等，味道香甜可口，深受人們喜歡，很多人都會在家做糯米餈。那麼糯米餈的製作技巧有什麼呢？1、配方里加入椰漿是爲了增添風味，若沒有可用等量牛奶代替。注意椰漿和椰汁是不同的食物，椰漿比椰汁...
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![醬香糯米飯做法是什麼]( "醬香糯米飯做法是什麼")
- 糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中佔有重要地位，是男女老幼喜愛的食品，很多人喜歡用糯米做成醬香糯米飯食用，那麼醬香糯米飯做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下吧。1、糯米提前一晚泡發備用。2、豬肉剁成肉糜。3、洋蔥、胡蘿蔔、生薑切碎，加進肉糜裏，再加入適量...
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![煮魚有哪些小技巧]( "煮魚有哪些小技巧")
- 魚類熱量少、口感好，並且營養豐富，因此很多人都喜歡吃。但人們卻因爲魚的腥味而煩惱，煮魚有哪些小技巧？1、煎魚防粘鍋：可在燒熱的鍋裏放油後再撒些鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍。還可把鍋燒的熱一點，油溫高一點，再放入魚，魚遇到高油溫表皮會立即變硬，不會粘鍋，然後再改用小火把魚...
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![讓米飯更好吃的小技巧有哪些]( "讓米飯更好吃的小技巧有哪些")
- 米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。那麼讓米飯更好吃的小技巧有哪些呢？下面我們一起來看看。1、米飯做夾生了，可往飯鍋裏倒點米酒，再煮一會便成；2、往水裏滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；3、做米飯時，在大米中加...
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![糯玉米煮多久才行]( "糯玉米煮多久才行")
- 糯玉米需要煮20-25分鐘才能熟。糯玉米比較硬，煮起來的時間相對要久一點，在煮之前可以用清水浸泡30分鐘，然後冷水下鍋，待到水沸騰之後調至中火，然後煮20-25分鐘即可。在煮的時候加入少許鹽，這樣煮出來的玉米會有一絲甜味。如何挑選糯玉米1、玉米的鬚子發乾顏色發黑，就是老一點的...
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![臘腸糯米飯的做法]( "臘腸糯米飯的做法")
- 糯米浸泡2個小時以上，泡好的糯米瀝乾水分，放蒸鍋內蒸1個小時，蒸熟後拌散放涼，蔥頭切碎，香菇切丁，臘腸切丁，乾的乾貝用冷水泡軟，芹菜梗切末，乾貝泡軟後加水蒸20-25分鐘，再撕成絲，鍋中倒油燒熱後放蔥頭爆香，再加蝦米和香菇。放臘腸繼續翻炒，再加乾貝絲炒勻，最後加糯米飯拌炒即可。家常糯...
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![電飯煲煮飯的小技巧]( "電飯煲煮飯的小技巧")
- 電飯煲煮飯避免米湯外溢可以這樣做：一個是提前2到3個小時把米洗淨浸泡，然後再放入電飯煲裏煮，就能避免米湯外溢；如果是熬稀飯米湯外溢，可以往鍋裏滴幾滴芝麻油，在粥燒開之後將蓋揭開煮，不要一直蓋着，這樣米湯就不容易外溢了。教你如何電飯煲煮飯避免米湯外溢1、如果是煲乾飯時米...
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![糯米飯怎麼蒸更好吃]( "糯米飯怎麼蒸更好吃")
- 糯米洗淨浸泡2個小時左右，另取一個盆，綠豆洗淨浸泡2小時，糯米和綠豆分別蒸30分鐘左右，糯米蒸熟後燜5分鐘，炒鍋燒熱，放綠豆乾炒至有香味溢出，加少許鹽，把糯米倒進綠豆裏翻炒，混合均勻，然後放點油起鍋即可。蒸糯米飯的方法材料：糯米500克，綠豆50克，白糖,適量糯米飯的做法：1.將糯米清洗幹...
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![煮毛豆小技巧有哪些]( "煮毛豆小技巧有哪些")
- 毛豆是一種鮮食豆類蔬菜，新鮮時豆莢嫩綠色，青翠可愛，口感柔糯香甜，鮮香清爽，深受人們喜愛，那麼煮毛豆小技巧有哪些呢？1、將毛豆用流動的清水邊搓邊洗，去除髒污和部分的絨毛;瀝乾後用剪刀去掉頭跟尾部，比較容易入味。2、煮毛豆的時候可以放一個茶包，茶包可以讓煮出來的毛豆顏色更鮮...
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![紅糖糯米飯的做法]( "紅糖糯米飯的做法")
- 步驟1食材：糯米150克。調味料：紅糖20克。步驟2糯米用清水浸泡10小時，撈出。步驟3碗中依次放入一層糯米、一層紅糖，壓實，加清水剛剛沒過食材。步驟4放入蒸鍋，大火蒸25分鐘，取出。...
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![糯米飯做法]( "糯米飯做法")
- 步驟1準備材料：糯米200克、香腸50克、香菇20克，胡蘿蔔20克，小蔥1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2糯米洗淨浸泡30分鐘。步驟3香腸切丁。步驟4香菇洗淨切丁。步驟5胡蘿蔔切丁。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒油，油熱加入香腸、香菇、胡蘿蔔，...
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![糯小米能不能煮粥呢]( "糯小米能不能煮粥呢")
- 糯小米可以煮粥。糯小米又被叫做糜子，是北方用來釀酒或製作米糕的主要食材，還可以用來煮粥，用它煮的粥相較於黃小米來說，比較粘稠，很有糯感。糯小米是一種含有豐富直鏈澱粉的食材，不容易消化，對於身體素質相對較低的兒童和老人而言，還是少吃爲妙。...
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![糯米飯糰怎麼做]( "糯米飯糰怎麼做")
- 步驟1準備食材：糯米200克、香菇30克、火腿腸30克、蝦米30克、胡蘿蔔30克、蔥10克、油適量、鹽1勺、蠔油1勺、生抽1勺。步驟2香菇切粒。步驟3火腿腸切粒。步驟4胡蘿蔔切粒。步驟5蔥切蔥花。步驟6糯米洗淨浸泡。步驟7濾出水分。步驟8放入蒸鍋蒸20分鐘取出備用。步驟9起鍋倒...
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