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關於紅燒芋頭的百科

紅燒芋頭的家常做法是什麼
眼下正是吃芋頭的好時節，買來一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做個紅燒芋頭，鮮甜的口感，很喜歡。那麼紅燒芋頭的家常做法是什麼呢？1、將芋頭去皮沖洗乾淨，切滾刀塊。2、鍋內坐水，將芋頭加入煮至七八成熟撈出。3、起油鍋加入白糖，小火熬製，炒成褐色。4、將芋頭加入，翻炒均勻。5、加...
2023-12-3111108

紅燒魚頭做法
步驟1準備材料：魚頭200克、油適量、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根。步驟2魚頭洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6幹辣椒切段。步驟7...
2018-07-046805

芋兒燒雞的做法
步驟1準備食材：雞肉300克芋頭100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、蒜10克、老乾媽1茶匙、雞精1茶匙、青椒20克、紅椒10克、白芝麻3克。步驟2雞肉洗淨剁成小塊。步驟3芋頭洗淨切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切粒。步驟6小蔥切蔥花。步...
2020-04-2111163

芋頭糕的做法
芋頭去皮切成絲，油燒至七成熱，芋絲翻炒出香味關火，碗裏面加粘米粉，放鹽、糖、雞精拌勻，加沸水拌成粉槳，把芋絲放粉槳裏拌勻，盆裏抹上油，將粉漿倒進去，壓平，鍋裏水燒開，大火蒸15-20分鐘，出鍋放涼，切成方塊，鍋裏放油，把芋頭糕下鍋煎至兩面金黃出鍋即可。芋頭糕怎麼蒸主料芋頭300克，粘米粉25...
2019-06-3031628

香芋紅燒肉怎麼做
步驟1食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、小蔥1根調味料：食用油5克、豆瓣醬3克、冰糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、幹辣椒3個步驟2香芋切滾刀塊。小蔥切蔥花。步驟3五花肉切塊，薑切片，大蔥切斷，幹辣椒切斷。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱後，加大蔥、...
2018-04-1331439

紅燒香芋的做法步驟是什麼
香芋是一種吃起來味道十分香甜的農作物，所以很多人都非常喜歡它。下面一起來看看紅燒香芋的做法步驟是什麼。1、將香芋去皮。2、將去好皮的香芋切成5釐米的薄片。3、將蒜切好後放入熱油中炒香。4、放入切好的香芋片。5、不斷的翻炒，待香芋片微微發黃後加入醬油、耗油。6、...
2024-02-2325167

紅燒牛頭肉的做法
步驟1食材：牛頭肉500克、大蒜2瓣、幹辣椒2個、香菜1顆。調味料：食用油10克、生抽4克、老抽1克、白糖1克、鹽1克、雞精1克、花椒麪1克。步驟2牛頭肉切片，鍋中放水煮沸，放入牛頭肉焯熟，撈出，瀝乾水分。步驟3大蒜切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5香菜切段。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下...
2018-12-0127014

蔥香燒芋頭怎麼做
步驟1所需食材：香芋400克，小蔥4根、鹽半勺，雞精半勺。步驟2芋頭切塊。步驟3蔥白切段。步驟4蔥綠切蔥花。步驟5鍋中熱油，放入蔥段炒香取出。步驟6放入芋頭翻炒，調入半勺鹽，倒入適量清水。步驟7燜煮8分鐘，大火收汁，放入蔥花，再調入半勺雞精炒勻即可。...
2018-07-0928124

怎麼做魔芋燒鴨子
鴨肉剁成塊，浸泡10分鐘，魔芋切塊，薑切片、蒜5瓣切粒，鍋中水燒開，魔芋放進去煮3分鐘，撈出，油溫燒至7成熱，放豆瓣醬炒出紅油，加鴨肉塊煸炒，加薑片、蒜粒、辣椒段、花椒翻炒勻，放白酒、生抽拌勻，加魔芋翻炒1分鐘，倒清水煮開後轉小火燜煮1小時，最後放蔥段、鹽、白糖收汁即可。怎麼做魔芋燒...
2019-04-2330003

紅燒肉罐頭的加熱方法
1、將紅燒肉罐頭開啟，把裏面的肉倒入玻璃碗裏，然後放進微波爐裏大火加熱三分鐘即可；2、燒一壺開水倒入容器裏，然後將紅燒肉罐頭直接放進去，靜置十分鐘左右就加熱完畢；3、把紅燒肉罐頭倒進鍋裏煸炒出油，再放入大醬、蔥花翻炒。紅燒肉罐頭怎麼加熱紅燒肉罐頭的主要原材料有豬肉、...
2021-07-248196

紅燒獅子頭的做法
食材：豬肉末500克、荸薺100克、青菜100克、雞蛋1個、姜1塊、大蔥1段、八角2個、澱粉50克、料酒1勺、老抽1勺、胡椒粉3克、蠔油1勺、水澱粉1勺、鹽、白糖、雞精步驟：1、大蔥切末，姜切末。豬肉末中加入鹽1勺、雞精半勺、料酒1勺、蔥薑末攪拌均勻，加入適量清水、澱粉、雞蛋拌勻...
2020-03-267334

香芋燒鴨怎麼做
步驟1食材：鴨肉500克、香芋150克、生薑1塊、大蔥1段。輔料：幹辣椒3個、豆瓣醬1勺、鹽2勺、料酒1勺、雞精1勺、油適量。步驟2香芋去皮洗淨後切塊。步驟3姜1塊切末。步驟4鴨肉倒入沸水中，焯水10分鐘後撈出瀝乾。步驟5油溫燒至六成熱，加入幹辣椒，大蔥，姜，加入豆瓣醬1勺炒出紅油，加入...
2020-04-226453

紅燒獅子頭名字的由來
史書記載，隋煬帝南下之時，看過了揚州的四大名景之後很喜歡，回宮之後，讓御廚做了四道菜餚，其中有一道是葵花斬肉。這四道菜被官宦權貴奉爲珍品，後來傳到唐代之後，郇國公宴客宴客之時，賓客覺得這道葵花斬肉很像獅子頭，爲了紀念這次盛會，所以將葵花斬肉改名“獅子頭”，流傳至今。紅燒獅...
2019-07-2717829

香芋燒魚腩的做法
步驟1食材：魚腩400克、香芋150克、姜1克、蒜3瓣、大蔥10克、小蔥2根。調味料：食用油10克、鹽2克、生抽3克、蠔油2克、澱粉5克、料酒3克。步驟2魚腩切塊。步驟3香芋切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6大蔥切段。步驟7小蔥切蔥花。步驟8魚腩加料酒、1克姜，蠔油，鹽，澱粉，拌勻，...
2020-10-038782

毛芋頭和芋頭的區別是什麼
芋頭具有美容養顏、烏黑頭髮的功效，很多女性朋友都喜歡吃芋頭。毛芋頭比一般的芋頭個頭較小，吃起來的口感也相對較好，那麼毛芋頭和芋頭的區別是什麼？1、毛芋頭和芋頭之間並沒有太多區別，它們都屬於豆科是多年生蔓生植物的球狀根。2、不過毛芋是芋頭中的優質品種，這種芋頭的果肉...
2024-01-1124479

紅燒芋頭的做法
食材：小芋頭400克、幹香菇5朵、小米椒5個、蒜4瓣、八角1個、香葉1片、冰糖2克、豆瓣醬1勺、生抽1勺、小蔥2根步驟：1、芋頭洗淨，對半切開。幹香菇中倒入適量溫水泡開，切小塊。小米椒5個切粒，蒜4瓣切粒。小蔥切蔥花。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入豆瓣醬1勺、蒜粒、八角、...
2020-05-2820992

檳榔芋頭和荔浦芋頭有什麼不同
檳榔芋頭和荔浦芋頭沒有區別，二者就是同一種芋頭。檳榔芋又名荔浦芋、香芋，該品種形似橢圓，外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。它既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。清朝年間列其爲大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。檳榔芋頭和荔浦芋頭...
2021-03-1632404

紅燒獅子頭名字怎麼來的
隋煬帝南下時，見揚州的四大名景十分留戀，於是回宮後命御廚以四景爲題做了四道菜餚，分別是松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉。到了唐代，郇國公宴客時也做了這四道名菜，賓客們認爲“葵花斬肉”這道菜猶如“雄獅之頭”勸酒郇國公應佩獅子帥印，郇國公大喜，爲紀念盛會，將“葵花...
2019-07-2815070

大白菜燒芋頭怎麼做
步驟1食材：芋頭300克、白菜300克、油5克、鹽1勺。步驟2小芋頭切小塊。步驟3倒入冷水浸泡。步驟4白菜切成段。步驟5炒鍋油溫燒至6成熱，倒入白菜炒至變軟。步驟6再倒入芋頭煸炒，加入清水沒過芋頭，加鹽1勺、大火燒開。即可出鍋裝盤。...
2018-05-065960

香芋燒雞怎麼做
步驟1食材：香芋200克、雞半隻、姜2克、大蔥10克、小蔥1根、幹辣椒3個。調味料：食用油5克、糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、香葉2片。步驟2香芋切滾刀塊。小蔥切蔥花，大蔥切段。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，加大蔥、幹辣椒香葉，炒香，放入雞塊，炒至變色，倒入料酒...
2020-04-1631541

山芋指的是什麼植物
山芋是紅薯。山芋是番薯的別稱，爲一年生草本植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝；葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常爲寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生；蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。山芋原產南美洲及大、小安的列斯羣島，全世界...
2021-10-1711524

肉末燒香芋怎麼做
步驟1食材：香芋300克、肉末150克、小蔥2根、蒜3瓣、姜2克。調味料：食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、糖1克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱後，下蔥、姜、蒜，炒香。步驟6下肉末，炒至變色。放入香芋，炒勻。加沸水，沒過香芋，中小火煮至...
2019-03-2920387

紅燒芋頭的家常做法
芋頭對半切開，幹香菇泡開，切小塊。小米椒切粒，蒜切粒，小蔥切蔥花。油溫燒至7成熱，放豆瓣醬、蒜粒、八角、香葉炒出紅油，放芋頭、香菇、小米椒翻炒1分鐘。加入生抽、冰糖炒勻，再倒入清水煮開。倒入燉鍋中燉煮15分鐘，大火收汁，放鹽、雞精拌勻後盛出。紅燒芋頭的家常做法食材：小芋頭40...
2018-04-2224527

芋頭怎麼做
步驟1食材：芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根。調味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克。步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15分鐘、撈出備用。步驟5熱鍋倒油、下入冰糖、小火炒出糖...
2019-07-1120801

荔浦芋頭和普通芋頭有哪些區別
1、個頭區別：荔浦芋頭是芋頭裏面的一個品種，一般來說個頭是比較大的，每個芋頭的重量可達1000克以上，而普通芋頭的個頭則比較小，單個芋頭的大小一般是200~300克左右。2、顏色區別：荔浦芋頭切開之後通常會有特殊的紫色花紋，俗稱“檳榔紋”，而普通芋頭切開之後一般是白色的，並不會有...
2022-07-1319830

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