![煎肉片怎麼做好吃]( "煎肉片怎麼做好吃")
- 隨着生活水平不斷的提升，大家的物質條件越來越好了，如今幾乎每天都離不開肉了，豬肉是我們生活當中最常見到的一種肉類，豬肉的做法非常多，煎肉片是其中一種，接下來，小編就爲大家介紹一下煎肉片怎麼做好吃。1、準備好用料。主料：梅頭肉300克；調料：色拉油適量，姜適量，烤肉醬適量。2、豬...
- 23992
![酥肉製作有什麼技巧]( "酥肉製作有什麼技巧")
- 炸酥肉是比較受歡迎的一道美食，它的肉質鮮嫩可口，吃起來酥酥脆脆的，味道很不錯，很多人都會在家炸酥肉。炸酥肉是有一定技巧的，那麼酥肉製作有什麼技巧呢？1、我們在製作選料的時候最好選取肥瘦相間的五花肉、這樣吃出來口感有層次感覺。2、爲了使其更加酥脆，在調製蛋糊的時候，要加...
- 4320
![番茄臘肉煎餅]( "番茄臘肉煎餅")
- 步驟1食材：番茄1個、臘肉20克、麪粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小蔥2根調味料：食用油3克、鹽1克步驟2番茄去皮、切小碎粒。步驟3臘肉切小碎粒。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中放入麪粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒少量清水、調成稀糊狀。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱時、...
- 14364
![蘿蔔糕煎制小技巧有哪些]( "蘿蔔糕煎制小技巧有哪些")
- 蘿蔔糕一向都是在廣式早茶裏都會吃的，尤其是臘腸與蘿蔔的香味簡直令人味蕾大開，深受人們喜愛，那麼蘿蔔糕煎制小技巧有哪些呢？1、放入蘿蔔糕時，火力調至中小火。火力過大容易焦，中小火慢煎才能緩慢熟透，煎出均勻金黃色。2、避免一直翻面，等待底面可以滑動。會煎碎裂可能是在還沒煎...
- 19229
![婚紗照選片有什麼技巧]( "婚紗照選片有什麼技巧")
- 現在很多新人在拍攝完一組婚紗照時，都要等上一段時間以後纔可以去挑選婚紗照，但有很多新人對挑選婚紗照感到頭疼。那婚紗照選片有什麼技巧呢？1、精挑慢選：首先挑選照片是一門技術活也是一門耐心的工作，一定要精挑細選以後以能達到你滿意的照片，因此你在選擇照片時千萬不能着急，...
- 16841
![蒜香鹽煎肉怎麼做]( "蒜香鹽煎肉怎麼做")
- 步驟1主料：五花肉250克、青蒜50克。輔料：紅椒20克、豆豉50克、醬油1湯匙、豆瓣醬2湯匙、糖1茶匙、食用油適量。步驟2五花肉切成薄片。步驟3青蒜切段。步驟4紅椒切段。步驟5炒鍋放油，鍋熱時下肉片煎至吐油，取出待用。步驟6下豆瓣醬、豆豉炒香，再放醬油、糖炒勻。步驟7然後下煸...
- 21488
![煮羊肉有什麼小技巧]( "煮羊肉有什麼小技巧")
- 冬天很多朋友都會吃羊肉進補，但羊肉的羶味是非常重要的，所以很多人是不會處理的，那煮羊肉有什麼小技巧？1、熱水煮羊肉：煮羊肉要使用熱水，不要加冷水。熱水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鮮美;旺火燒開後，揭開鍋蓋燉20分鐘去異味，然後蓋蓋，改用微火小開，使...
- 23293
![煎豆腐的技巧是什麼]( "煎豆腐的技巧是什麼")
- 煎豆腐是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有豆腐等。但是很多人在煎豆腐時沒有掌握到技巧，導致做出來的菜品相不好。那麼煎豆腐的技巧是什麼呢？1、鍋子要燒熱：鍋子一定要熱，就不會讓豆腐黏鍋。開中火等待2分鐘，再將手掌與鍋平行，當有接近燙手的感覺，表示溫度足夠，即可倒入油，油溫...
- 18726
![炒肉絲有什麼技巧]( "炒肉絲有什麼技巧")
- 炒肉絲是比較常見的一種家常菜，很多人都會在家裏面炒肉絲吃。炒肉絲的做法是很有講究的，尤其是火候和時間的把握。有些人炒肉絲會比較老，口感不好，那麼炒肉絲有什麼技巧呢？1、做肉絲時最重要的是選材，瘦肉要選取裏脊肉，炒出來的肉才比較嫩。2、切肉也是很重要的，要順着裏脊肉的紋...
- 17638
![煎燜肉餅怎麼做]( "煎燜肉餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肉250克、雞蛋1個、蔥花5克、薑末5克、蒜片2瓣、澱粉1勺、精鹽1勺、味精1勺、紹酒1勺、醬油1勺、白糖1勺、香油1勺、色拉油適量。步驟2將豬肉剁成肉餡，放入碗中。步驟3加蔥末、薑末、精鹽、雞蛋和澱粉調勻。步驟4製成直徑4釐米、厚1釐米的肉餅。步驟5坐鍋...
- 18293
![南煎肉餅怎麼做]( "南煎肉餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肉300克、木耳50克、黃花菜50克、雞蛋1個、生抽2勺、雞精2勺、胡椒粉2勺、澱粉適量、糖2勺、料酒2勺、香油1勺、鹽2勺、蔥5克、姜5克。步驟2木耳煮熟。步驟3黃花菜煮熟。步驟4豬肉剁成餡。步驟5蔥切末。步驟6姜切末。步驟7肉餡放入蔥，薑末，生抽，雞精，鹽，料酒，胡...
- 10027
![煎肉片做法是什麼]( "煎肉片做法是什麼")
- 瘦肉是我們日常比較常見的食材，平時都是切成肉絲或肉丁來配搭着蔬菜炒來吃的比較多，而有些人比較喜歡用瘦肉煎肉片這種做法，那麼煎肉片做法是什麼呢？今天給大家分享一下煎肉片做法吧。1、豬梅肉切成薄片裝進大碗，倒入烤肉醬。2、生薑切絲放入肉片中，翻拌均勻，醃30分鐘。3、熱油...
- 31255
![蔥爆羊肉有什麼技巧]( "蔥爆羊肉有什麼技巧")
- 羊肉是比較常見的一種肉類食物，它的做法有很多，蔥爆羊肉就是其中很受歡迎的一道菜，很多人都喜歡吃蔥爆羊肉。但蔥爆羊肉的做法是很有講究的，那麼蔥爆羊肉有什麼技巧呢？1、鮮羊腿是蔥爆羊肉的首選。肉吃起來更嫩，更美味。2、清洗羊肉時，要先將羊肉切片，然後按揉麪進行清洗，使羊肉完...
- 16479
![煎魚有什麼技巧]( "煎魚有什麼技巧")
- 魚的吃法有很多，煎魚就是其中很受歡迎的一種吃法，它的味道鮮香可口，口感棒，深受人們喜歡，很多人都會在家煎魚吃。煎魚是有一定講究的，那麼煎魚有什麼技巧呢？1、魚肉洗淨後含有大量水分，如果此時下鍋煎，魚身所含的水分會使炒鍋溫度下降，那麼魚就很容易粘鍋，且會因魚身含有水分發生濺...
- 10361
![膠片攝影的技巧有哪些]( "膠片攝影的技巧有哪些")
- 膠片攝影，對大多數人來說已經是一個歷史名詞。在數碼攝影技術崛起之前，膠片攝影曾經是生活中不可或缺的部分，無數珍貴的瞬間，都以銀鹽光化學反應的形式被留在了膠片上。那麼膠片攝影的技巧有哪些呢？1、用膠片拍攝寧願過曝也不要曝光不足。因爲在膠片比較容易顯示一些明亮處的...
- 8222
![羊肉購買技巧有哪些]( "羊肉購買技巧有哪些")
- 衆所周知，羊肉是我們生活中常見的一種食材，隨着羊肉越來越受歡迎，羊肉市場也出現了摻假的現象，所以購買時要有一些技巧才行。那麼羊肉購買技巧有哪些呢？1、聞氣味。鮮肉變質氣味就會明顯改變，而且那種異味不易掩蓋，是挑選羊肉的重要手段。正常的羊肉會有明顯的的羊羶味，把羊肉拿...
- 17772
![做水煮肉片的技巧是什麼]( "做水煮肉片的技巧是什麼")
- 煮肉片是一道非常着名的川菜，受到非常多各地人羣的喜愛，那麼做水煮肉片的技巧是什麼？今天小編教給大家水煮肉片的簡單美味做法，在家也可以吃大餐。1、處理肉要多捏幾下，一定要耐心少量多次加進清水來按摩，肉纔會嫩的，再用油和少量澱粉鎖住水分。我這個方法是不需要用到蛋清的，也...
- 10347
![底片儲存的技巧有哪些]( "底片儲存的技巧有哪些")
- 能否拍攝出好的照片，很大程度上決定於底片的優勢。如果底片受到損傷，洗印出照片的質量也會受到影響。那麼底片儲存的技巧有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、底片上有指紋印，輕微的可放在清水中泡洗，重的可用乾淨的軟布，蘸上四氯化碳擦洗。2、底片若沾上塵土或粘上紙片，可...
- 27403
![烤羊肉串有哪些技巧]( "烤羊肉串有哪些技巧")
- 燒烤攤子裏面，最不可缺少的一種串串就是羊肉串了，羊肉串雖然好吃，但是烤羊肉串就不是一件特別簡單的事情了，那烤羊肉串有哪些技巧？1、切羊肉串：如果仔細觀察燒烤店裏面的羊肉串的話，會發現所有的串兒上面都是瘦肉和肥肉間隔開的。而且每一塊肉的大小几乎都是均勻的肥瘦相間，保證...
- 23629
![薯片的選購技巧有哪些]( "薯片的選購技巧有哪些")
- 目前，薯片已成爲人們生活中不可或缺的休閒食品，面對市場上琳琅滿目、品種繁多的各類薯片，那麼薯片的選購技巧有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、表面鑑別：薯片的光滑度，表面有小氣泡，不光滑表明其馬鈴薯雪花粉的含量越多，質量越好，口感越佳。2、營養成分：即薯片的酥脆度，好的...
- 8181
![暖氣片選購有什麼技巧]( "暖氣片選購有什麼技巧")
- 冬天如果不去大澡堂子，家裏洗澡的話，那就一定要安裝取暖設備。有的人會用浴霸，也有人會用暖氣片，還是看自己的習慣。下面一起來看看暖氣片選購有什麼技巧。1、選擇熱負荷比較大的。衛浴中的暖氣片是透過水暖來提高溫度的，所以在挑選暖氣片的時候就需要注意它的水的比熱容。比...
- 4517
![在家做生煎包有哪些技巧]( "在家做生煎包有哪些技巧")
- 生煎包是江浙滬地區非常受歡迎的一道美食，現在很多人都愛吃生煎包，但也有人認爲家裏自制的生煎包更衛生更健康。那麼在家做生煎包有哪些技巧呢？1、發麪：在家做生煎包發麪時可以加一些泡打粉，這樣不僅發酵更快，還能彌補酵母產氣不足的問題，發好的麪糰也會更加的蓬鬆。2、選肉：在家...
- 5097
![做雜糧煎餅酥脆的技巧是什麼]( "做雜糧煎餅酥脆的技巧是什麼")
- 相信大家對於雜糧煎餅不陌生了，雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、裏外全脆、味美。那麼做雜糧煎餅酥脆的技巧是什麼呢？1、麪糰要揉滋潤：和好的麪糰要多揉一會兒，讓麪糰出筋，這樣擀的時候容易擀薄。2、面片要擀薄：大家都知道薄脆，就是因爲其薄而出名。所...
- 30959
![切魚片有什麼技巧]( "切魚片有什麼技巧")
- 魚片是我們日常生活中，經常會吃到的一種食物，而且一般在製作做酸菜魚、水煮魚等川菜菜餚的時候，都是需要先將魚切成魚片。切魚片也是有一定技巧的，那麼切魚片有什麼技巧呢？接下來，小編就爲大家詳細介紹一下。1、魚宰殺洗淨，切下魚頭，沿脊椎平刀順長一剖兩片，去掉全部魚骨，魚皮。2、...
- 5895
![膠片機入門有什麼技巧]( "膠片機入門有什麼技巧")
- 膠片機，通俗一點是需要我們裝膠捲進去才能拍照的照相機，膠片機拍出來的照片也會變得非常復古，給人感覺像加了一層特殊的濾鏡，那麼膠片機入門有什麼技巧呢？1、要素一：光圈大小，即鏡頭通光口徑的大小，通常用f值來表示，f=鏡頭的焦距/鏡頭的有效口徑的直徑。f值越小，光圈越大，單位通光量...
- 27430
生活百科幫
