![青椒雞的做法是什麼]( "青椒雞的做法是什麼")
- 青椒雞是一道家常菜。是以雞翅或雞腿、青椒、鹽、糖、料酒、生抽、豆瓣醬、大蒜、姜製爲原材料作而成的菜品。其做法簡單，美味可口，營養豐富。那麼青椒雞的做法是什麼呢？1、雞肉洗乾淨後切成小塊，清洗後瀝乾。青椒切成2-3釐米的小段。2、姜洗乾淨，蒜準備好，蔥切成段。3、熱鍋冷...
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![青椒子雞怎麼做]( "青椒子雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：子雞300克、青椒30克、紅椒20克、青蒜10克、姜10克、蒜5瓣、精鹽1勺、雞精1勺、豆辦醬1勺、辣椒油1勺、色拉油適量、紹酒2勺。步驟2將洗淨的子雞剁成大塊，備用。步驟3薑切片。步驟4青蒜切段。步驟5青紅椒切碎。步驟6坐鍋點火，加入適量色拉油，油溫燒至五成熱，先...
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![柴火雞的配料有哪些]( "柴火雞的配料有哪些")
- 柴火雞的配料：乾紅辣椒段80克，鮮青、紅二荊條辣椒段共100克，鮮仔姜條100克，大蒜子100克，泡野山椒30克。調料：柴火醬100克，郫縣豆瓣醬80克，泡椒油150克，香料粉10克。原料：土雞肉3斤，高山土豬五花肉250克，土豬排骨500克，豬肥腸250克，雞胗200克，老豆腐200克，萵苣塊250克，西葫蘆片250克。柴火...
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![大盤雞調料配方是什麼]( "大盤雞調料配方是什麼")
- 大盤雞調料配方：土豆300-500克，青、紅辣椒適量，洋蔥半個，幹辣椒35克，豆瓣醬1勺，薑片、蔥段、蒜片少許，八角、花椒適量，草果3克，桂皮半片，糖色15克，胡椒粉8克，料酒、醬油、味精、鹽適量，高湯1000克，食用油100克。熱鍋涼油，油入鍋後燒至四成熱，下入花椒，待花椒煸炒出香味後撈出扔掉，然後下糖...
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![青椒炒雞肉絲怎麼做]( "青椒炒雞肉絲怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉350克、青椒100克、蒜2瓣、姜1塊。輔料：香油半勺、料酒1勺、生抽半勺、澱粉1勺、鹽半勺、糖1克、胡椒粉1克、老抽1勺、油適量。步驟2雞胸肉洗淨切絲，加入一勺料酒，半勺生抽，拌勻。步驟3再加入半勺香油、一勺澱粉攪勻。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6青椒去...
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![青椒是不是辣椒]( "青椒是不是辣椒")
- 青椒是辣椒。青椒爲植物界,雙子葉植物綱,菊亞綱,茄科，和紅色辣椒統稱爲辣椒。青椒是一種屬於管狀花目、茄科、茄族、辣執屬、辣椒種的植物,其結出的果實爲漿果也被稱爲大椒、燈籠椒、柿子核等，並且因爲帶有一點甜味也被稱爲甜椒、菜椒等。青椒是辛辣食物嗎青椒其實也是屬於...
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![青椒炒雞蛋怎樣做]( "青椒炒雞蛋怎樣做")
- 青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。接下來就向大家介紹青椒炒蛋的做法。1、青椒椒洗淨，去籽後切碎，生薑切絲。2、雞蛋磕入碗中，加入料酒與鹽，攪拌均勻。3、鍋中注入食用油，下薑絲熗鍋。4、出香味後下辣椒。5、...
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![大盤雞製作方法和配料是]( "大盤雞製作方法和配料是")
- 大盤雞配料：土雞、土豆、青椒個、幹辣椒、花椒適量、八角、桂皮香葉5片、生薑、大蔥、大蒜、冰糖、食鹽、生抽、料酒、郫縣豆瓣醬。大盤雞的製作方法：將食材切好備用，先將雞冷水下鍋煮開去腥再撈出控水，再放入食用油和冰糖讓雞塊上色，再將配料全部放入加開水燉煮20分鐘即可出...
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![青椒炒雞蛋怎麼做]( "青椒炒雞蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞蛋3個、尖椒3個、鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大蔥1根、食用油適量。步驟2大蔥切末，蒜拍碎、切末。步驟3尖椒洗淨，切成小塊備用。步驟4雞蛋磕入碗中，打散。步驟5鍋燒熱，放入食用油，倒入雞蛋液，用中小火煎熟，滑散，撈出備用。步驟6鍋中倒少許油，放入大蔥炒香，放入尖椒翻炒...
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![蛋雞飼料配方是什麼]( "蛋雞飼料配方是什麼")
- 現在很多朋友都有養殖蛋雞，畢竟如今養殖的還是比較火的一個行業，但有部分人是不知道蛋雞應該餵養什麼飼料？那蛋雞飼料配方是什麼？下面讓小編爲大家去了解一下吧！1、配方一：玉米61.4%，麥麩14%，豆粕21%，磷酸氫鈣1.2%，石粉1.1%，食鹽0.3%，添加劑1%。2、配方二：玉米60.4%，麥麩14%，豆粕17%，魚粉...
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![幹鍋雞需要什麼材料]( "幹鍋雞需要什麼材料")
- 幹鍋雞需要的配料有青椒、蒜瓣、乾紅辣椒、桂皮、姜等。幹鍋雞是一道四川特色傳統名菜，以雞肉爲主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，做出來的雞肉，肉質嫩滑，能促進食慾，營養價值豐富。正宗的幹鍋雞香辣，雞肉味道鮮美。“幹鍋雞”主要在於“燥”，雞肉在烹飪過程中不能加一滴...
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![黃燜雞配料有哪些]( "黃燜雞配料有哪些")
- 黃燜雞配料：雞腿、幹香菇、土豆、幹辣椒、青椒、生薑、蒜、黃豆醬。黃燜雞起源於濟南名店“吉玲園”，是山東濟南特色傳統名菜之一。吉玲園的招牌菜就是"百草黃燜雞”，其具有肉質鮮美嫩滑的特點。其中以黃燜雞米飯和八珍黃燜雞最爲出色，入口爽滑彈牙，湯汁鮮美。做法簡介雞腿剔...
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![青椒炒雞柳的家常做法]( "青椒炒雞柳的家常做法")
- 姜切末，大蒜切末，雞柳洗淨，放入蒜末、薑末、五香粉和芡粉拌勻，醃製10分鐘，青椒切成絲，洋蔥切成條，鍋中放適量油，將雞柳放進去，炸至金黃撈出，留底油，倒入青椒絲和洋蔥炒出香味，倒入雞柳，攪拌均勻，調入鹽少許，炒勻出鍋即可。雞柳的做法主料：雞柳適量，青椒2個，洋蔥半個輔料：老薑1塊，蒜2瓣，食用油，...
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![青椒雞蛋餡餃子的做法]( "青椒雞蛋餡餃子的做法")
- 步驟1食材：青椒200克、雞蛋4個、小蔥1根。調味料：食用油5克、鹽2克、十三香1克、香油2克。步驟2青椒去籽，切碎末。步驟3小蔥切末。步驟4雞蛋打散，拌勻成蛋液。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，倒入蛋液炒散，用鏟子炒碎，盛出備用。步驟6雞蛋裏放入青椒、蔥花、鹽、十三香、香油，拌勻即可。...
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![泡椒檸檬雞爪的做法和配料]( "泡椒檸檬雞爪的做法和配料")
- 步驟1食材：雞爪500克、大蔥10克、泡椒10個、姜3克、大蒜3瓣、檸檬1個調味料：生抽5克、醋4克、白糖2克、鹽1克、蠔油2克、雞精1克步驟2大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4大蒜切末。步驟5檸檬切片。步驟6泡椒切小段。步驟7雞爪冷水下鍋，放入蔥段、薑片，水沸後撇去浮沫，轉小火煮15分...
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![白斬雞蘸料怎麼調配]( "白斬雞蘸料怎麼調配")
- 白斬雞又名白切雞，是一道經典的粵菜。始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故稱“白斬雞”。白斬雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。白切雞的蘸料是做好這道菜的關鍵點之一。下面一起看看白斬雞蘸料怎麼調配？1、姜蔥蘸料：姜蔥的比例大...
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![青椒茄子雞蛋怎麼做]( "青椒茄子雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：青椒1個、茄子1根、雞蛋2個、麪粉100克、小蔥1根。調味料：食用油5克、鹽2克、胡椒粉1克。步驟2青椒切絲。步驟3茄子切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5盆中放入麪粉、雞蛋，加入適量清水拌勻成麪糊，再加入青椒絲、茄子絲、蔥花、鹽、胡椒粉拌勻。步驟6炒鍋中刷薄油，油熱後...
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![宮保雞丁的配料有哪些]( "宮保雞丁的配料有哪些")
- 宮保雞丁配料有：雞腿肉、大蔥、乾紅椒、生薑、蒜、油酥花生米、花椒、糖、醋、鹽、醬油、菜油、豌豆澱粉或者紅薯粉、鮮湯。宮保雞丁由清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨所創，其對烹飪頗有研究，宮保即是他的官職名。宮保雞丁做法將雞腿肉平鋪在菜板上，先切條，再切成約1.5釐米的方...
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![青椒雞蛋嫩牛肉絲怎麼做]( "青椒雞蛋嫩牛肉絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、青椒2個、雞蛋1個、姜1塊、大蒜2瓣、澱粉1勺、孜然粉1克、生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、料酒1勺。步驟2牛肉先切片，再改刀切絲。步驟3放入料酒1勺、澱粉1勺、孜然粉1克、生抽半勺攪拌均勻，醃製10分鐘。步驟4青椒切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。...
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![怎麼做青椒辣子雞]( "怎麼做青椒辣子雞")
- 步驟1準備食材：青椒100克、雞肉200克、姜1塊、花椒5克、幹辣椒10克、洋蔥80克、蒜3瓣、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙。步驟2薑切片。步驟3青椒切塊。步驟4洋蔥切塊。步驟5幹辣椒切段。步驟6蒜切片備用。步驟7將雞肉剁成小塊。步驟8起鍋倒油，油熱先加入蒜片...
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![青椒雞丁怎麼做]( "青椒雞丁怎麼做")
- 1、雞腿洗淨剔骨切丁，杭椒小米椒切粒，小蔥切段，姜切末，蒜切粒；2、油溫燒至6成熱，放入雞丁炒至斷生，放入姜蒜小米椒炒香，加入老抽3克拌勻；3、放入鹽1勺、蠔油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒勻，加入杭椒粒翻炒，加入蔥段、雞精炒勻即可出鍋。...
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![青紅椒圈炒雞丁怎麼做]( "青紅椒圈炒雞丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：二荊條50克、紅椒50克、雞胸肉200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、澱粉5克。步驟2雞胸肉洗淨切丁。步驟3放入料酒5克、生抽5克、鹽1克、胡椒粉1克，再放入澱粉5克攪拌均勻，醃製10分鐘。步驟4二荊條洗淨切圈。步驟5紅椒洗淨切...
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![無骨雞爪的配料是什麼]( "無骨雞爪的配料是什麼")
- 無骨雞爪的配料是薑末、料酒、鹽、醋、檸檬、醬油、小米椒、香菜、白糖、生抽、蒜末、蔥末。雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，共4個指頭，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。無骨雞爪的製作：水...
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![釣青魚的餌料怎麼配製]( "釣青魚的餌料怎麼配製")
- 青魚是大部分釣魚愛好者所喜愛釣的一種魚，因爲青魚對生活環境以及食物的選擇都有要求，所以想要成功釣上青魚的話，需要配製餌料才行。下面小編來說一下釣青魚的餌料怎麼配製。1、春季釣青魚餌料：這裏給大家推薦一款適用於春天釣青魚的餌料配方，可以使用商品餌化氏不空軍30%配上...
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![滷雞爪的做法和配料]( "滷雞爪的做法和配料")
- 雞爪洗淨，冷水入鍋焯燙過涼，鍋裏倒油，加白糖炒出糖色，加適量的清水關火，將老滷放鍋中化凍，炒好的糖色放鍋裏，加清水，再倒滷料包，加八角，桂皮，茴香，青花椒，生薑大火燒開，把雞爪倒入鍋裏，加鹽再次煮開，轉中小火10分鐘關火，泡上3個小時即可。滷雞爪的做法及配料滷雞爪又叫滷雞腳，是以雞爪作爲...
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生活百科幫
