![如何挑選蝦醬]( "如何挑選蝦醬")
- 蝦醬是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，那麼如何挑選蝦醬呢？1、一級品：顏色紫紅，形狀呈粘稠狀，氣味鮮香無腥味，醬質細，無雜魚，鹽度適中。2...
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![如何挑選北極蝦]( "如何挑選北極蝦")
- 北極蝦一直以來都是人們餐桌上一道必不可少的佳餚。每逢過年過節，家家戶戶都需要購買北極蝦。那麼如何挑選北極蝦呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看生產日期：北極蝦出售時，必須在生產日期的9月內，如果超過12個月，就屬於過期的北極蝦。2、看包冰程度：5公斤每箱的散裝合格北極...
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![如何挑選小龍蝦]( "如何挑選小龍蝦")
- 龍蝦是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的，那麼如何挑選小龍蝦呢？1、季節：小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節都是...
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![如何挑選幹蝦]( "如何挑選幹蝦")
- 蝦乾，即蝦曬成的乾製品。蝦乾營養價值很高。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，那麼如何挑選幹蝦呢？1、“看”：是優質的蝦乾外觀整潔，呈淡黃而有光澤，肉質緊密堅硬，而蝦身彎曲者爲好，說明這是用活蝦加工的，直挺挺的大多是用死...
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![怎樣挑選蔥烤醬]( "怎樣挑選蔥烤醬")
- 都說民以食爲天，所以我們每個人對日常的飲食要求都非常的高，在購買食材的時候也會特別的注意，希望能夠選擇到新鮮的食材，那麼怎樣挑選蔥烤醬呢？1、看顏色，優質蔥烤醬應呈棕褐色、有光澤而發烏。2、開啟瓶蓋，未觸及瓶口，優質蔥烤醬就可聞到一股濃厚的香味，而劣質蔥烤醬香氣少或有異...
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![怎樣挑選魚子醬]( "怎樣挑選魚子醬")
- 衆所周知，魚子醬的珍貴，除了鱘魚稀少，還因爲它從魚卵被加工成魚子醬的過程非常繁複，全靠藝術般的熟練技術和知識。那麼怎樣挑選魚子醬呢？1、瞭解魚子醬：其實市面上有很多魚子醬都是冒牌貨，因爲真正的魚子醬是用鱘魚的卵做成的，而市面上那些所謂的魚子醬，大多都不是用鱘魚卵製作的...
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![辣醬怎麼挑選]( "辣醬怎麼挑選")
- 辣醬可以說是當下非常受人歡迎的一款下飯神器了，無論是在家還是在辦公室裏很多人都喜歡備上幾瓶，但是辣醬的種類這麼多，那辣醬怎麼挑選呢？1、光澤度：質量好的辣醬看上去光澤度是飽滿的，在光線下顯出紅褐色或者深紅褐色的狀態。但是如果你在挑辣醬的時候，發現顏色已經偏向灰暗，說...
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![如何挑選桂花醬]( "如何挑選桂花醬")
- 無論是在購買什麼產品，人們都想買到高品質的，挑選桂花醬也不例外，想要挑選到高品質的桂花醬，就要了解挑選桂花醬的方法，那如何挑選桂花醬呢？1、看雜質：想要鑑別出桂花醬的品質如何，首先就得看看裏面是否含有雜質，通常好品質的桂花醬原料都是經過多次挑選的，慢工細活除去所有的雜質，...
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![如何挑選海蝦]( "如何挑選海蝦")
- 蝦營養非常豐富，口感鮮嫩，周圍很多朋友都喜歡吃，家裏有小孩子的，要多讓孩子吃蝦，蝦的營養比一塊肉的營養還要多。那麼如何挑選海蝦呢？1、看外形：新鮮的蝦身體蜷縮着，蝦的身體有一點彎曲度，並且蝦的頭和尾與身體都緊密相連。2、察色澤：如果是新鮮的蝦，皮殼會發亮，不同品種的蝦在顏色上...
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![白醬油如何挑選]( "白醬油如何挑選")
- 白醬油是以脫脂大豆爲原料，用食用級別鹽酸水解後，再經過中和、精製等工藝而製成的氨基酸液，在西餐中很常用。那麼白醬油如何挑選呢？1、看顏色：好的白醬油無色或近似蜂蜜色，配料中含有釀造醬油的顏色稍深些，但是色深不代表就含有釀造醬油，有可能是加了焦糖色等色素。2、看標籤：市售...
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![對蝦如何挑選]( "對蝦如何挑選")
- 在日常生活中，蝦是常見的一種食材，而對蝦的味道是很出色的，同時營養價值也很出色，所以很多朋友都喜歡吃。那麼對蝦如何挑選呢？1、挑選體形彎曲的。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。2、挑選體表乾燥的。鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但...
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![怎麼挑選果醬]( "怎麼挑選果醬")
- 果醬也叫做果子醬，它是將水果、糖及酸度調節劑混合後用超過100℃溫度熬製而成的凝膠物質，這也是長時間儲存水果的一種方法。接下來，小編就爲大家介紹下怎麼挑選果醬。1、看稠密。不管是水果果醬還是混合果醬，都要用到水果，一般如果水果原料充足的話果膠的量會比較多，看起來會比...
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![如何挑選新鮮的小龍蝦]( "如何挑選新鮮的小龍蝦")
- 先捏一捏小龍蝦外殼，殼捏起來有彈性的是最好吃的。然後聞小龍蝦有沒有自然的水腥味，如果是難聞的味道就不要買。最後觀察小龍蝦，顏色紅亮，個頭大小均勻是最好的。捏外殼買小龍蝦要捏一捏小龍蝦的外殼，如果說外殼很硬，這樣的龍蝦是老龍蝦。老龍蝦相對於剛成長的龍蝦來說，體內堆積...
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![如何挑選青蝦]( "如何挑選青蝦")
- 在生活中，我們經常會吃一些青蝦的烹調菜餚，味道是非常鮮美的，而且營養也是比較豐富的，但是隻有優質新鮮的青蝦才能烹調出營養健康的菜餚，所以在挑選青蝦時一定要有所講究，那麼如何挑選青蝦呢？1、體形彎曲。目前，很多朋友們都不太喜歡體形彎曲的蝦來食用，主要是因爲這樣的蝦一般看...
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![如何挑選黑胡椒醬]( "如何挑選黑胡椒醬")
- 黑胡椒醬是常見的醬料，在各大商場都會輕易找到。看到玲琅滿目的商品，那麼我們如何挑選黑胡椒醬呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看。好的黑胡椒醬是飽滿有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。至於口味，黑胡椒醬味道濃郁、辛辣香濃，宜燉肉，烹製野味和火鍋。2、聞。食材講究新鮮不...
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![生抽醬油如何挑選]( "生抽醬油如何挑選")
- 衆所周知，生抽醬油是醬油中的一種，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的，味道較鹹。那麼生抽醬油如何挑選呢？1、看顏色：正常的醬油呈紅褐色，品質好的顏色會稍深一些，而配製醬油在紅褐色的基礎上會帶有棕紅色。但如果醬油顏色太深，有可能是添加了焦糖色，香氣和滋味...
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![如何挑選礪蝦]( "如何挑選礪蝦")
- 礪蝦又叫立蝦，大部分爲海捕蝦，礪蝦分爲冰鮮蝦、活蝦、冷凍蝦，冰鮮蝦冷藏時間短，肉質細嫩，很多人都喜歡吃。那麼如何挑選礪蝦呢？1、看標籤。消費者在購買包裝的礪蝦時可先檢視產品QS/SC標識、生產日期、生產廠家、保質期、配料表、生產許可證編號等。2、看包裝。選擇包裝密封完...
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![如何挑選鵝肝醬]( "如何挑選鵝肝醬")
- 鵝肝醬與松露、魚子醬並稱爲世界三大美食，其價格自然是相當高的，現在市面上售賣的鵝肝醬種類有很多，那麼如何挑選鵝肝醬呢？1、看包裝：優質鵝肝醬產品外觀乾淨，商標清晰，封口嚴密，沒有變形和破損，圖案完整，印刷清晰，沒有重影。2、看質地：優質的鵝肝醬軟硬適中，太硬的可能是時間長，失水多...
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![挑選蝦醬小竅門有什麼]( "挑選蝦醬小竅門有什麼")
- 蝦醬又叫蝦膏，主要是我國沿海地區的一種調味料，是用小蝦和鹽發酵研磨之後做成的醬類，味道比較鹹。接下來，小編就爲大家介紹下挑選蝦醬小竅門有什麼。1、氣味：曾經因爲工藝原因，蝦醬有一股難聞的氣味。現在，由於採用了先進的發酵工藝，因此基本沒有異味，所以最好選擇無異味的蝦醬。2...
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![果醬如何挑選]( "果醬如何挑選")
- 草莓醬、黃桃醬、藍莓醬等各種果醬正逐漸成爲人們生活的“調味劑”，抹在麪包或蛋糕上味道濃郁，促進食慾。並且其包裝小巧，便於攜帶。但面對貨架上樣式繁多的果醬，那麼果醬如何挑選呢？1、看配料表。配料表越簡單越好，儘量只有水果和糖，並且水果含量最好高於白砂糖含量，添加劑中存...
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![如何挑選黃豆醬]( "如何挑選黃豆醬")
- 黃豆醬是生活中比較常見的一種醬料，無論是烹飪食材還是用來涼拌味道都是不錯的。但黃豆醬的純正與否影響着食物的口味。那麼如何挑選黃豆醬呢？1、看包裝：優質的黃豆醬包裝整齊平滑，標籤字型清晰。劣質的黃豆醬包裝較爲粗糙，生產日期等印刷模糊，有的有重影現象。2、看配料表：購買...
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![如何挑選蝦皮]( "如何挑選蝦皮")
- 作爲一種味道鮮美、老少咸宜的幹海產品，蝦皮最顯著的營養成分就是鈣，是人們吸引鈣的主要食物來源。從食物中攝取鈣質不僅安全，而且營養美味。那麼如何挑選蝦皮呢？1、辨別好蝦皮的顏色。新鮮的蝦皮，它的顏色是天然的、透明的，有一點琥珀色；變質的蝦，通體是紅顏色的，不能要。或者發...
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![如何挑選龍蝦]( "如何挑選龍蝦")
- 現在大家的生活質量都有了很大的提高，過年過節的時候都喜歡吃一些海鮮，而我們吃海鮮的首選是龍蝦，那麼如何挑選龍蝦呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、龍蝦的挑選首先要注意的是龍蝦生產的地域，一般來說龍蝦最好的飼養地域是湖泊的中間地帶，人工飼養的龍蝦一般湖中心位置最佳，如...
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![如何挑選豆瓣醬]( "如何挑選豆瓣醬")
- 豆瓣醬主要原料爲蠶豆，並輔以食鹽、辣椒等原料釀製。因其營養豐富，味道獨特，深受消費者喜愛。市場上豆瓣醬林林總總，那麼如何挑選豆瓣醬呢？1、專家指出，購買時觀其色，好的豆瓣醬呈紅褐色，體態油亮，豆瓣顆粒明顯。反之，低劣豆瓣醬豆瓣少、瓣粒顏色翻白、體態粘糊，辣椒大且多。2、其次...
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![如何挑選幹蝦仁]( "如何挑選幹蝦仁")
- 蝦仁是生活中常見的一種食材，因其味道鮮美且營養價值極高被人們廣泛用於食物當中，但是生活中，部分朋友是不太懂得挑選蝦仁的，那麼究竟如何挑選幹蝦仁呢？1、看。觀察外觀，假蝦仁經過福爾馬林浸泡後蝦仁不但個大飽滿，還色澤鮮亮，略微泛着藍色熒光；天然蝦仁色澤暗淡，蝦肉上有暗色斑塊，...
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