![海白菜怎麼去鹹味]( "海白菜怎麼去鹹味")
- 海白菜如果太鹹了的話是很難下嚥的，一般我們可以透過清水浸泡、加配菜或者是加水煮成湯的方法來去除一些鹹味，那海白菜怎麼去鹹味呢？1、清水浸泡：海白菜是海鮮的一種，本身含鹽量較高，因此食用之前需要抖落海白菜表面的食鹽粒，然後用清水清洗乾淨，再將海白菜泡在清水裏面，浸泡4個小...
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![怎麼去除菜的糊味]( "怎麼去除菜的糊味")
- 1、用小塊木炭燒紅，盛在碗中，放入鍋內，將鍋蓋蓋好，十多分鐘後揭開鍋蓋，將炭碗取出，焦味就可消失。2、將鍋放在潮溼處，10分鐘後，就沒有煙燻氣味。3、把燒糊了的菜馬上倒入另外一口乾淨的鍋中，然後蒙上一塊餐巾，在上面撒點鹽，在火上燒一下，等到糊味去除即可。菜糊了的味道怎麼去掉方法...
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![如何給冷凍海魚去腥味]( "如何給冷凍海魚去腥味")
- 對於冷凍海魚去腥味，可以採用先將魚放入涼水中讓它解凍，再加入一些鹽和胡椒粉進行醃製處理的方法。海魚是生活在海里的魚的統稱，例如帶魚、黃魚等，海魚的營養與河魚比較更豐富，味道更鮮美。...
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![醃鹹菜長白醭還能吃嗎]( "醃鹹菜長白醭還能吃嗎")
- 鹹菜長白醭後可以用乾淨的勺子撈出醃液表面的白醭，然後把醃液倒在乾淨的鍋里加些鹽煮沸，放涼後倒入罈子裏，放在乾燥通風的地方。或者在罈子裏放點白酒進去的，但是不要太多也能解決長白醭的問題。鹹菜長白醭主要有四個原因造成：一是醃菜長時間處於高溫條件下；二是醃器不乾淨爲細...
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![鹹魚幹怎麼去掉鹹味]( "鹹魚幹怎麼去掉鹹味")
- 鹹魚幹是將新鮮的魚用鹽進行醃漬，風乾後製成的魚乾。從古代起人們就開始以這種方式醃製鹹魚幹，以便於儲存的時間更長久。那麼鹹魚幹怎麼去掉鹹味呢？1、白酒去鹹法：把鹹魚洗淨後，放入白酒中浸泡2-3小時，就可去掉魚的多餘鹽分，經這樣處理的魚烹製後清香純正。2、醋去鹹味法：把鹹魚...
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![如何去除菜板異味]( "如何去除菜板異味")
- 菜板是做菜需要使用的工具，隨着菜板使用的次數頻繁會發現菜板上有腥味這成爲很多家庭都會困擾得問題。接下來，小編就爲大家介紹下如何去除菜板異味。1、菜板上面由於經常切菜剁肉，所以難免有異味，這時候大家可以準備一些檸檬片，然後在菜板上面擦拭一會，這樣可以很快的消除菜板...
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![白果怎麼去苦味]( "白果怎麼去苦味")
- 白果也就是我們常說的銀杏果，是一種保健價值非常高的果仁，具有解熱解暑，降脂降壓等功效。不過未經處理的白果會有苦味，下面小編來說一下白果怎麼去苦味。1、去芯後汆燙：吃的時候要將外殼及外膜一併剝除，至於白果的芯芽，則可以牙籤去除，最後再用沸水汆燙，就可將白果的苦味消除掉。2...
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![海米炒圓白菜怎麼做]( "海米炒圓白菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：圓白菜200克、海米20克、姜1塊、大蒜4瓣、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2海米洗淨放入溫水中浸泡20分鐘。步驟3圓白菜掰成小塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。步驟7放入圓白菜翻炒。步驟8白菜炒軟後放入...
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![鴨肉太鹹了去鹹的方法]( "鴨肉太鹹了去鹹的方法")
- 鴨肉太鹹了可以把鴨肉置於清水中浸泡幾個小時，讓鴨肉的鹽分和雜質溶解到水中。這樣不僅能去鹹，而且能夠保持肉質，恢復鴨肉的細嫩。...
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![海蔘咋去腥味]( "海蔘咋去腥味")
- 1、首先，將海蔘進行泡發，泡發後再將海蔘的內臟進行清理，其實海蔘腥味的來源就是海蔘的內臟，所以，內臟一定要清除乾淨。2、將清理乾淨的海蔘放入開水中，加入薑片、白酒、蔥。3、將海蔘煮透，一段時間後即可去除海蔘的腥味。...
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![鹹鴨蛋裏的酒味怎麼去除]( "鹹鴨蛋裏的酒味怎麼去除")
- 鹹鴨蛋很好吃的，但是儲存不當的話，就很容易出現變味或者變質的現象，甚至會有一股酒味，那鹹鴨蛋裏的酒味怎麼去除呢？1、通風：如果鹹鴨蛋有一股酒味的話，可以把鹹鴨蛋放在通風的位置存放，這樣酒味就可以揮發一部分。注意在食用鹹鴨蛋的時候，也可以把鹹鴨蛋提前掰開靜置兩個小時，這樣...
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![鹹魚怎麼去鹹味]( "鹹魚怎麼去鹹味")
- 都知道想要食用風乾的鹹魚是需要提前很久就進行醃製的，可能在進行晾曬時鹹魚的鹹味都非常入味了就導致了鹹魚比較鹹的問題。那麼鹹魚怎麼去鹹味呢？1、可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，將鹹魚浸泡約2-3小時之後再取出用清水洗淨，這樣即可將鹹魚味去除。2、可以先將鹹魚用清水沖洗...
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![芥菜怎麼去苦味]( "芥菜怎麼去苦味")
- 說到芥菜相信大家都不陌生了，芥菜口味微苦，但是多吃對身體非常的好，芥菜口感脆爽，喜歡它口味的人會越吃越想吃。那麼芥菜怎麼去苦味呢？1、先燙過再冰鎮：芥菜先用熱水燙，另外準備一鍋冰水，在燙完後立刻放入冰水中冰鎮，芥菜經過熱水燙過後，苦味會因此釋出。2、加入甜味的食材或佐料：讓...
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![海帶與海菜的區別]( "海帶與海菜的區別")
- 海白菜和海帶的區別有：1、名稱不同，海白菜又叫海菠菜、海萵苣。海帶別稱又叫綸布、昆布、江白菜。2、分別地區不同，海白菜多分分佈於中國渤海、黃海、東海、南海。海帶多分佈在北太平洋與大西洋沿海地區。3、外觀不同，海帶：孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。海白菜：藻體碧綠...
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![海魚乾太鹹怎麼去除]( "海魚乾太鹹怎麼去除")
- 很多人對於海魚乾的第一印象，就是太鹹了。因爲海魚乾是用新鮮的海魚再加上鹽醃製然後晾曬乾的，這樣直接吃的話，那麼肯定就會特別鹹，感覺難以入口了。那麼海魚乾太鹹怎麼去除呢？1、如果海魚乾太鹹的話，可以將它放在淡鹽水裏面浸泡，讓二者之間發生反應，這樣淡鹽水就會和中和海魚乾...
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![如何去除鹹魚的腥味]( "如何去除鹹魚的腥味")
- 鹹魚是以鹽醃漬後，曬乾的魚。鹹魚本身帶有腥味，所以在做菜前如果不去除腥味，魚腥味就會影響我們的食慾。那麼如何去除鹹魚的腥味呢？1、鹽醋水清洗：把鹹魚泡在鹽醋水裏半小時左右，然後撈起來，泡在清水裏半小時，去腥效果就很好了。2、焯水：煮一鍋開水，然後把鹹魚倒進去焯5分鐘左右，撈...
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![鹹菜怎麼炒好吃]( "鹹菜怎麼炒好吃")
- 先將鹹菜用清水洗淨，然後切簿片，再切成細絲，切好絲用清水再泡半小時，擠幹水分。小米辣切圈備用，鍋置火上，倒入適量油燒熱，下小米辣煸炒，再倒入鹹菜絲翻炒，加少許醬油調色，再加一勺香醋，雞精調味，翻炒均勻，關火出鍋即可。鹹菜家庭日常三種食用方法：1、清切。鹹菜切成小塊，製成冷盤，喝稀粥...
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![怎麼去除菜板腥味]( "怎麼去除菜板腥味")
- 菜板使用久了總有一股怪怪的味道，搞不好還會把味道沾在菜上面，光是聞上去就讓人沒有想吃的食慾了，那麼怎麼去除菜板腥味呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、陽光消毒法。菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬，因爲陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，進行暴曬不僅可以殺死細菌，而且...
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![海帶怎麼去腥味]( "海帶怎麼去腥味")
- 吃火鍋必點的海帶，還是我們平常燉湯最常用的食材，海帶味道鮮美，營養豐富，非常受歡迎，也是很多人都愛吃的，不管海帶的功效如何好，可是它的腥味還是會讓一些人避而遠之。那麼海帶怎麼去腥味？1、淘米水洗海帶：我們先把海帶洗乾淨，然後將洗淨的海帶再泡入淘米水中，讓海帶充分的漲發起來，...
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![海米炒小白菜怎麼做]( "海米炒小白菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：海米20克、小白菜300克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2洗淨的海米放入溫水中浸泡20分鐘。步驟3小白菜掰成小塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。步驟7放入小白菜翻炒，白菜炒軟後放入海米繼續...
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![醃鹹菜不長白膜的訣竅]( "醃鹹菜不長白膜的訣竅")
- 醃鹹菜起白沫了可以放紅糖或冰糖進去，再適當倒點白酒進去。還要儘量避免用沾油的筷子或手撈菜，一定要用乾淨的器具撈菜，過一段時間就不會有白沫了。醃鹹菜是一道美味的菜餚，我們經常會跟着網上學如何醃鹹菜，等我們醃製完成之後，要開啟吃的時候發現醃的鹹菜起白沫了。出現這種情...
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![鹹菜酸了怎麼去除酸味]( "鹹菜酸了怎麼去除酸味")
- 很多人喜歡吃鹹菜，鹹菜有推動胃口的功效，適度的吃一點是沒有問題的，平常在醃鹹菜的情況下，要是沒有醃好，可能會造成鹹菜變酸，那麼鹹菜酸了怎麼去除酸味呢？1、如果遇到幹鹹菜發酸時，可以先用開水泡一泡，然後再用開水焯一下，將幹鹹菜中的水分擠幹或空幹，用蔥、姜、蒜、尖椒爆炒一下，這...
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![海白菜就是裙帶菜嗎]( "海白菜就是裙帶菜嗎")
- 海白菜是海中的一種植物，它口味跟海產品一樣美味，並且營養成分也非常高。那麼海白菜就是裙帶菜嗎？1、海白菜不是裙帶菜。2、海白菜，學名“石蓴”。綠藻綱，石蓴科。爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨或叢生，形體常有大小不等的孔...
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![海蔘怎麼去腥味]( "海蔘怎麼去腥味")
- 海蔘是現在非常受人歡迎的一種海鮮，在飯店或者是一些酒店使用的時候，會覺得它的口感非常鮮美Q彈，那麼海蔘怎麼去腥味呢？1、焯水去腥：對海蔘進行焯水，在水中加入適量薑片、蔥花、料酒等，能有效的去除海蔘腥味，同時海蔘也吸收了營養。2、白酒去腥：不僅海鮮可以用白酒去腥，同時海蔘也...
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![鹹菜由什麼菜做]( "鹹菜由什麼菜做")
- 很多的菜都是可以醃鹹菜的，比如大白菜、白蘿蔔、大頭菜、黃瓜、酸刀豆、酸辣椒、洋姜、蒜薹、竹筍、捲心菜等等。冬季的大白菜口感好，味道清甜，這個時候的白菜也最便宜的時候，人們都喜歡把它醃製成辣白菜，用大白菜醃製的辣白菜作爲醃菜的一種，特別受歡迎。酸刀豆製作簡單，但每一...
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