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關於做大的百科

零售業如何做大
  • 零售業如何做大

  • 零售業現在的競爭越來越激烈,想要佔據市場,贏得消費者青睞就必須擁有屬於自己的特點。同時,零售業也要不斷的做大,做強,這樣才能在競爭中獨樹一幟。那麼零售業如何做大呢?1、渠道。科技的發展網絡的發達,銷售渠道,進貨渠道已經多樣化。作爲零售行業一定要做出改變,順應時代潮流。...
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怎麼把餐飲門店做大
  • 怎麼把餐飲門店做大

  • 餐飲門店想要做大,前提是有資金投入,同時也要保證有穩定客源,生意好。這樣才能得到更好的發展。所以,就要透過優質的菜品,周到的服務來吸引大量消費者,從而提升利潤收入,這樣才能把門店做大。下面就爲大家介紹下怎麼把餐飲門店做大。1、豐富菜品。消費者對於餐飲店看重的是菜品,...
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大龍蝦怎麼做
  • 大龍蝦怎麼做

  • 1、大蝦洗淨剪開背去蝦線放入碗中,放入鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克,拌勻後醃製半小時,醃製好的大蝦中放入玉米澱粉拌勻,大蒜切末;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蝦,煎至變色後撈出;3、鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入蒜末炒香,放入番茄醬30克、糖2勺、鹽1勺小火翻炒,放入煎好...
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大盤雞怎麼做
  • 大盤雞怎麼做

  • 1.姜和蒜切碎,分別加一點水浸泡。土豆去皮洗淨切塊,洋蔥洗淨切塊,青紅椒切塊。大蔥斜刀切片。2.鍋中放入適量水燒開,放入雞肉焯水2分鐘,撈出待用。3.鍋中倒入適量油,涼鍋冷油,放入白糖20克,小火慢炒,直至白糖化掉變成棕紅色,倒入雞肉翻炒上色,加入大蔥翻炒出香味,然後倒入姜蒜水,幹辣...
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油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦怎麼做

  • 1、新鮮對蝦剪去蝦鬚、蝦爪,從背部剪開,挑去黑線。清洗乾淨,控淨水分備用。姜蒜切碎,香蔥切段。2、鍋中多倒油,燒至約6成熱,放入大蝦,迅速翻面,變紅即可撈出。3、鍋中留少許油,下姜蒜炒香,中火,下番茄醬炒出紅油。4、放大蝦,沿鍋邊烹入少許料酒、生抽,灑入白糖,大火炒勻,倒入小半碗溫水,...
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大醬湯怎麼做好吃
  • 大醬湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:韓式辣椒醬50克、洋蔥50克、土豆50克、白菜30克、豆腐50克、豬肉30克、胡蘿蔔30克、金針菇50克、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2洋蔥洗淨切條。步驟3土豆洗淨切塊。步驟4白菜洗淨切段。步驟5豆腐切塊。步驟6豬肉洗淨切片。步驟7胡蘿蔔洗淨切塊。步驟8金針菇洗淨去...
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大米粥的做法
  • 大米粥的做法

  • 步驟1準備食材:大米80克。步驟2將大米倒入碗中,加入清水浸泡半個小時。步驟3鍋中燒水,將大米倒入水中,蓋上鍋蓋,大火煮30分鐘。步驟4盛出裝盤即可。...
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大盤雞怎麼做
  • 大盤雞怎麼做

  • 雞肉洗淨剁成塊,土豆切塊,雞肉冷水下鍋,焯水撈出,油溫燒至5成熱,下蔥薑蒜和大料,翻炒5分鐘,炒香後,下雞塊翻炒3分鐘,下入土豆塊翻炒出香味,加適量鹽、老抽、白糖和老乾媽炒勻,鍋中加清水燒開,小火燉15分鐘,開蓋加西紅柿炒2分鐘,下小茴香等炒勻,炒熟之後,加雞精出鍋。大盤雞怎麼做主料:三黃...
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大蝦怎麼做好吃
  • 大蝦怎麼做好吃

  • 將大蝦洗淨,挑出裏面的蝦線,薑切片,大蔥切粒,蒜切片。碗中放入生抽、黑胡椒粉、料酒、白糖、澱粉、清水等調料,做成紅燒汁。鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放蔥薑蒜爆香,再加鮮蝦炒至蝦體變紅,倒入紅燒汁燜2分鐘,大火翻炒至收汁,調入適量鹽、雞精調味即可。大蝦的做法:第一步:將蝦清洗...
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大餅卷菜的大餅的做法
  • 大餅卷菜的大餅的做法

  • 步驟1食材:麪粉500克、溫水330克、食用油5克、鹽2克。步驟2盆中放入麪粉、溫水,拌勻成面絮,和成麪糰。步驟3將麪糰分成等量劑子,擀成圓形。步驟4麪餅上刷薄油,從中心向外切到口子,沿着切口旋轉,成圓錐體,再按扁,擀成圓形。步驟5炒鍋中刷薄油,放入餅胚,煎至兩面金黃即可。...
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大排的做法
  • 大排的做法

  • 步驟1準備食材:裏脊肉200克、姜1塊、小蔥1根、豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、小米椒5克、八角5克、香葉5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、澱粉10克、鹽1茶匙。步驟2裏脊肉洗淨切成大塊。步驟3小米椒切圈。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6首先將裏脊肉用刀背拍打幾下,將裏脊肉拍...
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大盤雞怎麼做
  • 大盤雞怎麼做

  • 步驟1準備食材:三黃雞1只、土豆150克、洋蔥100克、青椒100克、幹辣椒6個、花椒2克、八角1個、姜3克、大蒜3瓣、食用油10克、料酒4克、豆瓣醬10克、啤酒300克、鹽2克、生抽3克。步驟2三黃雞剁塊。步驟3土豆去皮,切塊。步驟4洋蔥切塊。步驟5青椒切塊。步驟6幹辣椒切段。步驟7...
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大吉大利怎麼做
  • 大吉大利怎麼做

  • 步驟1準備食材:雞胸肉300克、栗子100克、油適量、鹽1勺、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺、蔥10克、姜1塊、胡蘿蔔50克、青椒50克、澱粉1勺。步驟2將雞胸肉切成丁。步驟3雞肉丁內加鹽、料酒、生抽、澱粉、油醃製10分鐘。步驟4蔥切段。步驟5薑切片。步驟6胡蘿蔔切片。步驟7栗子...
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大蝦怎麼做
  • 大蝦怎麼做

  • 1.鮮蝦洗淨,用剪刀在蝦背部剪開,挑出蝦線洗淨,薑切片,大蔥切粒,蒜切片。2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。3.鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蔥薑蒜爆香,倒入處理好的蝦,翻炒至蝦體開始變紅時,倒入調好的紅燒汁,燜2分鐘,大火翻...
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如何做九轉大腸
  • 如何做九轉大腸

  • 步驟1準備食材:豬大腸250克、香菜1根、蒜3瓣、蔥10克、姜10克、鹽1勺、醬油1勺、醋1勺、料酒1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、油適量。步驟2香菜切段。步驟3姜切末。步驟4蔥切末。步驟5蒜切末。步驟6將大腸切成3釐米長的段。步驟7倒入沸水中,焯透一會兒,撈出瀝乾水分。步驟8鍋中熱...
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大蝦面怎麼做
  • 大蝦面怎麼做

  • 1、鮮蝦去蝦鬚,開背去蝦線洗淨,蒜切末,白菜切絲;2、油溫燒至5成熱,爆香蒜末,放入白菜炒至斷生;3、放入高湯、鮮蝦煮沸,放入拉麪煮至斷生,加入鹽半勺、生抽半勺盛出,撒上蔥花即可。...
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豬大腸怎麼做
  • 豬大腸怎麼做

  • 步驟1食材:半熟豬大腸300克、大白菜400克、姜1克、大蔥20克調味料:食用油8克、鹽1克、生抽3克、雞精2克、幹辣椒3個步驟2半熟豬大腸切段。步驟3大白菜切塊。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切斷。步驟7熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、蒜、幹辣椒,加入豬大腸,炒勻。步...
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大腸怎麼做
  • 大腸怎麼做

  • 步驟1食材:豬大腸200克、尖椒100克配料:姜1小塊、蒜5瓣、料酒1勺、醬油1勺、雞精1勺、鹽1勺、食用油10克步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4豬大腸洗淨,切成小塊。步驟5鍋中倒油,油溫5成熱,下姜、蒜爆香。步驟6倒入豬大腸,翻炒片刻,再烹入料酒、醬油。步驟7倒入尖椒,繼續用大火翻炒...
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大米蒸藕怎麼做
  • 大米蒸藕怎麼做

  • 步驟1食材:大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個。步驟2大米洗淨控水備用、藕洗淨後在靠近藕節處切下一小塊做蓋子。步驟3將大米塞進藕孔中、每個藕孔中塞滿大米後、將切下來的蓋子用牙籤固定在原處。步驟4將藕放入鍋中、加水沒過藕、煮沸後轉小火、煮30分鐘、放入冰糖、...
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鹽焗大蝦的做法
  • 鹽焗大蝦的做法

  • 步驟1準備食材:大蝦400克、花椒5克、粗鹽150克。步驟2鮮蝦倒入清水洗淨,剪去蝦鬚蝦腳,用廚房紙吸去多餘水分。步驟3準備好砂鍋,鋪上一層粗鹽,放入花椒,再放入大蝦,加蓋大火燜煮3分鐘。步驟4翻面後再燜煮3分鐘即可出鍋裝盤食用。...
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大黃魚的做法
  • 大黃魚的做法

  • 步驟1準備食材:大黃魚200克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、辣椒麪10克、小蔥1根、姜1塊、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。步驟2大黃魚洗淨打上花刀。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先碗中放入大黃魚,加入鹽、料酒、姜、胡椒粉抹勻將大黃魚醃製60分鐘。步驟6然後起鍋燒油,...
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紅燒大蝦怎麼做
  • 紅燒大蝦怎麼做

  • 1、鮮蝦洗淨,用剪刀在蝦背部剪開,挑出蝦線洗淨,薑切片,大蔥切粒,蒜切片。2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。3、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蔥薑蒜爆香,倒入處理好的蝦,翻炒至蝦體開始變紅時,倒入調好的紅燒汁燜2分鐘,大火...
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大煮乾絲怎麼做
  • 大煮乾絲怎麼做

  • 步驟1食材:豆腐皮200克,黑木耳3朵,菠菜1顆,蝦仁150克,火腿10克,雞湯500克。調料:鹽1茶匙,雞油1湯匙。步驟2豆皮切成絲。步驟3火腿切細絲。步驟4泡發的黑木耳切細絲。步驟5將豆皮絲放入沸水中,焯水2分鐘後撈出瀝乾。步驟6將菠菜焯水1分鐘後撈出。步驟7熱鍋下油,煸香火腿絲,注入高湯。...
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大盤雞的家常做法
  • 大盤雞的家常做法

  • 雞肉剁成塊,土豆切塊,洋蔥切塊,大蔥切片,姜和蒜切碎加清水浸泡,雞肉焯水2分鐘撈出,鍋中倒適量油,放白糖慢炒至變色,雞肉炒至上色,加大蔥,倒姜蒜水、幹辣椒、花椒粉、生抽、老抽、啤酒和清水,大火燒開,放胡椒粉、十三香、鹽燜煮30分鐘,放土豆燜煮10分鐘,加青椒、洋蔥,雞精炒勻即可。大盤...
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大閘蟹怎麼做
  • 大閘蟹怎麼做

  • 1、首先將大閘蟹全身刷乾淨,在鍋里加入水並煮沸;2、再將大閘蟹放入蒸碗裏,蓋好蓋子進行蒸煮,待蟹殼煮至變紅後即可關火取出;3、拆掉繩子放入碗裏,把姜切成絲,準備一個小碗倒入醬油和切好的薑絲,蒸閘蟹和蘸料就都完成了。...
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