![蝦滑要涮多久才能吃]( "蝦滑要涮多久才能吃")
- 蝦滑是一種以蝦爲主要原料製成的食物，它的口感Q彈、滑嫩，鮮味十足，深受廣大消費者們的喜愛，很多人都喜歡在吃火鍋的時候點一份蝦滑食用。那麼蝦滑要涮多久才能吃呢？1、蝦滑要涮三分鐘。2、通常情況下，生的蝦滑放入火鍋中熬煮三分鐘給左右就能熟了，如果我們下入鍋中的下鍋是經過...
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![白灼蝦的做法煮幾分鐘]( "白灼蝦的做法煮幾分鐘")
- 白灼蝦的做法：鍋內放入清水，薑片，香蔥打成結，料酒燒開，水燒開後放入處理好的(剪去須腳，挑去蝦線)蝦，蝦放入後，用中火煮1分鐘即熄火，將蝦撈出瀝淨水，準備好喜愛的調味料蘸來食即可。調味1：生抽+日本芥辣調味2：蒜蓉+鹽+燒熱的熟油淋上去即可+生抽+糖調味3：香蔥末+薑末+鹽+燒熱的熟油淋上...
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![家常蝦滑怎樣做]( "家常蝦滑怎樣做")
- 蝦滑是一種蝦泥製品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。蝦滑保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。那麼，家常蝦滑怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、做蝦滑建議使用青蝦，從蝦頭開始數第二個關節處把蝦線挑出來。將蝦仁剁成泥，不用剁太細。2、加入一勺鹽、少量的料酒，和蝦泥等量的澱粉...
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![白水煮蝦煮幾分鐘就熟了]( "白水煮蝦煮幾分鐘就熟了")
- 白水煮蝦一般需要煮3～5分鐘便可以出鍋，可以根據蝦的大小來決定煮的時間，一般不要超過5分鐘，長時間的燉煮會使蝦肉變硬，影響口感。白水煮蝦是我們日常生活中比較常見的烹飪蝦的方式，在煮之前建議先將蝦線取掉清洗乾淨，還要將蝦鬚去除，避免扎嘴，有助於食用。煮蝦的時候建議開水下鍋，...
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![蝦頭怎麼煮的做法]( "蝦頭怎麼煮的做法")
- 1、蝦頭洗淨，減去蝦鬚；2、蔥、姜、蒜切好備用；3、鍋中倒入油，下入蝦頭翻炒；4、加入蔥薑蒜繼續翻炒；5、加入料酒、耗油，倒入少許清水；6、大火燒開後轉小火，燉三分鐘關火出鍋即可。蝦頭湯的做法1、將鮮蝦頭洗淨，剪去頭刺和蝦鬚；2、湯鍋中加入水，放入蝦頭，加幾片姜去腥，大火煮開；3、開鍋後...
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![蝦滑怎麼做]( "蝦滑怎麼做")
- 1、小白菜洗淨摘好，姜切絲，小蔥切蔥花。蝦仁去掉蝦線，洗淨切成小段，然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺，往一個方向拌勻。2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入薑絲，將蝦滑用勺子團成丸子狀，依次放入鍋中，煮至蝦滑浮起。3、放入小白菜煮至斷生，放入鹽1勺拌勻，撒上...
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![大蝦水煮多久能熟]( "大蝦水煮多久能熟")
- 水煮大蝦煮五分鐘。如果是個頭比較小的蝦，水開下鍋煮2-3分鐘就差不多熟了。而如果蝦的個頭比較大，則一般需要煮5分鐘左右。如果是給小孩子吃，也最好煮久一點，但是也最好不要超過5分鐘，因爲如果煮久了肉就老了。此外，蝦煮好後不要馬上開啟鍋蓋，最好再燜兩分鐘，可以使蝦肉更加鮮嫩...
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![蝦需要煮幾分鐘]( "蝦需要煮幾分鐘")
- 大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。如果是大一些的河蝦或者炒海蝦，那麼，煮的時間也不要超過8分鐘。蝦不適合煮太久，煮久了容易煮爛，就失去了彈牙的口感了。如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍後按照大小決定煮的時間，最後別忘了，凍蝦煮好後，先不要開啟鍋...
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![白水煮蝦要煮幾分鐘]( "白水煮蝦要煮幾分鐘")
- 如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。蝦肉是日常飲食上十分常見的一種海鮮類的食物，若講究食材本身的鮮味的食客，更爲推崇的做法一般是白水煮蝦，這樣可以保留住大蝦本身的鮮美口感。白水煮蝦煮...
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![基圍蝦怎麼煮]( "基圍蝦怎麼煮")
- 煮基圍蝦是用開水煮，在開水下鍋時蝦外表迅速變熟，保護了蝦肉裏面的維生素，同時能夠殺滅蝦肉裏面的酶。而且開水會讓蝦肉直接緊繃起來，從而保證了蝦肉的鮮嫩。煮基圍蝦開水煮還是冷水對於廚房小白來說，煮基圍蝦是最簡單的一道菜。其實煮基圍蝦也是有講究的，開水和冷水煮出來的基...
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![滑子菇炒蝦球怎麼做好吃]( "滑子菇炒蝦球怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蝦仁100克、滑子菇150克、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根、料酒1茶匙、小米辣5克。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米辣切圈。步驟7起鍋倒油，油熱加入姜、蒜、小米辣爆香。步驟8然...
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![蝦片滑肉的做法]( "蝦片滑肉的做法")
- 步驟1準備食材：豬裏脊肉200克、蝦片20片、冬筍25克、木耳25克、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、白糖1茶匙、米醋1湯匙、醬油1湯匙、紹酒1湯匙、味精1茶匙、澱粉1湯匙、色拉油1湯匙步驟2蔥切末姜切末蒜切末。蝦片用溫水浸泡20分鐘。步驟3將豬裏脊肉切成3釐米長、2釐米寬0.7釐米厚的...
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![小白菜蝦滑湯的做法]( "小白菜蝦滑湯的做法")
- 食材：蝦仁100克、小白菜200克、雞蛋清1個、姜1塊、小蔥1根步驟：1.小白菜洗淨摘好，姜1塊切絲，小蔥1根切蔥花。蝦仁去掉蝦線，洗淨切成小段，然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺，往一個方向拌勻。2.鍋中放入適量清水，大火燒開，放入薑絲，將蝦滑用勺子團成丸子狀，依次...
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![清水煮蝦的正確方法是什麼]( "清水煮蝦的正確方法是什麼")
- 將新鮮的蝦抽去蝦線，並用清水清洗乾淨；大鍋加入適量的水，放入適量的鹽。待水沸騰後，放入大蝦，煮約5分鐘，大蝦變紅，全部飄起來。關火，撈出大蝦，瀝乾水分，裝入盤子中。大蒜切碎末，放入碗中，放適量生抽，少量的香油，攪拌均勻，當作蘸料。煮蝦時要用蔥姜白酒來去除腥味。因爲蝦身上的腥味非常...
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![水煮蝦煮多長時間]( "水煮蝦煮多長時間")
- 提起大蝦大家都不陌生，蝦肉含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量卻很低，碳水化合物更是沒有，是很健康的食材，不管對於大人還是小孩來說，大蝦都是不可多得的營養食材。那麼水煮蝦煮多長時間呢？1、做水煮大蝦時，如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮...
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![蝦滑菠菜湯怎麼做]( "蝦滑菠菜湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁250克、蛋清20克、菠菜150克、鮮蘑50克、高湯300毫升、鹽1克、生抽1克、小蔥1根、料酒2勺、胡椒粉1克、薑片2片。步驟2蝦仁放入大碗內、加入料酒、薑片、醃製半個小時。步驟3醃漬好的蝦仁用料理機打成泥。步驟4加入蛋清、1克胡椒粉，順着一個方向、攪打順...
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![超級耐熱蝦煮熟的方法]( "超級耐熱蝦煮熟的方法")
- 將超級耐熱蝦放進沸點爲335度的菜籽油中炸制，就可以將超級耐熱蝦煮熟。但需要注意的是，超級耐熱蝦不能吃。因爲這種蝦棲息在深度大約爲5000米的一條海底裂縫的火山泉噴口附近，主要以熱液裏的物質爲食，而熱液中含有很多有毒、有害物質。超級耐熱蝦怎麼煮熟英國科學家發現一種...
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![煮基圍蝦的做法是什麼]( "煮基圍蝦的做法是什麼")
- 基圍蝦是平常很多朋友都喜歡吃的海鮮食物，畢竟如今的基圍蝦價格也不算貴，大家都會買一些基圍蝦回來自己做，然而大家都不知道煮基圍蝦的做法，所以讓小編爲大家介紹一下煮基圍蝦的做法是什麼吧！1、將市場買回的蝦清水洗淨，可剪掉鬚子，挑出蝦線。2、清水下鍋、依次放入花椒，鹽，蔥白。...
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![蝦滑是不是海鮮嗎]( "蝦滑是不是海鮮嗎")
- 蝦滑不是海鮮。海鮮的意思是主要以動物製成的料理爲主的海產食品，隔夜後易產生蛋白質降解物；而蝦滑主要由海鮮爲主料製成的，因此從成分製作上來看，蝦滑並不屬於海鮮。蝦滑是用蝦仁打碎後，加入了適量的澱粉，蛋清攪碎、摔打製成的，由於蝦滑肉質細膩鮮美，成爲了下火鍋的熱門美食。蝦...
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![如何製作清湯蝦滑]( "如何製作清湯蝦滑")
- 蝦是一種蛋白質非常豐富、營養價值很高的食物，其中維生素A、胡蘿蔔素和無機鹽含量比較高，所以非常多人喜歡吃蝦。下面一起來看看如何製作清湯蝦滑。1、準備食材：蝦仁適量，鹽少量，蛋清適量，料酒適量，蔥末適量。2、把蝦仁給剁成泥狀。3、把蝦仁給放入一個碗裏，加入蛋清和少量的鹽。...
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![蝦滑是什麼做的]( "蝦滑是什麼做的")
- 蝦滑是一種蝦泥製品。蝦滑的主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等，做法是把蝦去殼，透過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。製作蝦滑一般採用蝦仁飽滿的青蝦，普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高，蝦滑的味道越純正。澱粉含量太高容易導致...
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![蝦乾煮節瓜怎麼做好吃]( "蝦乾煮節瓜怎麼做好吃")
- 步驟1準備工作：節瓜200克、蝦乾20克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、油適量。步驟2節瓜去皮切片備用。步驟3蒜切末。步驟4蝦乾用水泡軟備用。步驟5起鍋倒油，油熱加入蒜末爆香。步驟6再放入蝦乾炒2分鐘。步驟7然後放入節瓜炒均，倒入適量的水煮至熟。步驟8最後放入鹽，雞精調味即...
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![蝦滑蒸蛋怎麼做]( "蝦滑蒸蛋怎麼做")
- 其實蝦滑蒸蛋的做法很簡單，很多的朋友都不懂，下面詳細的分解，接着看就知道了。1、蝦滑蒸蛋的用料。蝦仁6個，雞蛋4個。2、打雞蛋，四個雞蛋過篩。3、過篩後加等量水。用牙籤挑開表面小氣泡，或者用廚房紙吸一下，蓋保鮮膜，蒸鍋大火做開後放入蛋羹。4、蝦仁去蝦線打成泥放進裱花袋剪口...
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![煮蝦怎麼煮熟]( "煮蝦怎麼煮熟")
- 煮蝦的時候就應該開水下鍋，這樣能夠加快蝦成熟的速度，一般的蝦煮3分鐘即可，如果個頭很大的話，煮5分鐘左右就行了。購買蝦要買新鮮的爲主，除了冬天、春天天氣寒冷，沒有活蝦，夏秋兩季都有新鮮活蝦。挑選的時候要以活蹦亂跳爲主，用手拿一起一隻蝦，蝦尾活躍有勁，這就是很新鮮的大蝦，還是...
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![水煮蝦怎麼做好吃]( "水煮蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：基圍蝦200克、小蔥1根、姜1塊、豆瓣醬1茶匙、幹辣椒10克、花椒10克、油適量、鹽1茶匙。步驟2蝦洗淨去蝦線剪掉蝦鬚。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中倒油，油熱加入豆瓣醬、薑片，炒出紅油。步驟7然後倒入適量清水，大火燒開轉小火，放入...
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生活百科幫
