![棗莊炒辣子雞做法是什麼]( "棗莊炒辣子雞做法是什麼")
- 雞肉是我們日常生活中常見的食材，雞肉蛋白質的含量比例較高，所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食，其中棗莊炒辣子雞做法是比較受歡迎的，那麼棗莊炒辣子雞做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下。1、雞腿肉去骨，切成麻將牌大小的塊，1勺澱粉、1勺生抽醬油、1勺料酒醃約20分...
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![棗莊辣子雞怎麼做]( "棗莊辣子雞怎麼做")
- 棗莊辣子雞它顏色紅潤，味道香濃，鮮嫩的雞肉加上鮮辣椒和米醋爆炒，那味道真叫一個鮮，那麼棗莊辣子雞怎麼做？1、首先將公雞清洗乾淨，剁成小塊，鍋中倒入適量的清水燒開，下入雞塊焯水。雞肉變色後撈出沖洗乾淨控水備用。2、蔥薑蒜切好備用，辣椒切段、尖辣椒切成兩段（如果不太喜歡很辣的...
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![麻辣雞怎麼做]( "麻辣雞怎麼做")
- 步驟1食材：嫩雞半隻、辣椒油10克、鹽1勺、生抽1勺、姜1小塊、花椒5克、桂皮1小塊、砂仁適量、茴香適量、丁香適量、草果適量、熟花生米適量、花椒油適量、花椒粉適量。步驟2將洗淨的雞肉放入開水鍋中，過水撈出。步驟3薑切片。步驟4鍋中燒水，倒入薑片茴香、砂仁、花椒、草果...
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![辣子雞丁的做法]( "辣子雞丁的做法")
- 1.蒜切片，薑切片，雞腿洗淨切小塊。2.油溫燒至6成熱，放入雞丁炸至金黃，撈出待用。3.鍋中留底油，爆香姜蒜片，放入花椒、幹辣椒炒香，放入雞丁翻炒均勻，加入鹽1勺、雞精1勺炒勻。放入花椒粉2克、辣椒粉2克、麻花翻炒均勻，盛出撒上白芝麻即可。...
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![辣椒炒肘子肉怎麼做]( "辣椒炒肘子肉怎麼做")
- 步驟1食材：滷肘子250克、尖椒3個、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2滷肘子切片。步驟3尖椒切斜片。步驟4大蒜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末爆香，放入肘子翻炒片刻，加入尖椒炒至斷生。步驟6放入鹽、雞精，炒勻，盛出即可。...
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![辣炒蟶子做法是什麼]( "辣炒蟶子做法是什麼")
- 辣炒蟶子是一道具有傳統特色的名菜，它屬於魯菜系，因其色澤美觀、鮮香味濃、可口美味深受美食愛好者的喜歡，現在很多人喜歡做辣炒蟶子當下酒菜，那麼辣炒蟶子做法是什麼呢？下面小編來說一下辣炒蟶子的做法。1、蟶子買回來後用鹽水泡2小時。2、準備配料：蔥、姜、蒜、紅辣椒絲。3、...
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![紅棗雞湯怎麼做]( "紅棗雞湯怎麼做")
- 1、薑切片，雞剁成小塊；2、雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨；3、鍋中放入雞肉、薑片、胡椒、紅棗、枸杞、清水適量燉煮90分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
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![辣子雞炒藕丁的做法]( "辣子雞炒藕丁的做法")
- 步驟1食材：雞腿2個、蓮藕100克、幹辣椒40克、花椒10克、八角2個、姜1塊、大蒜5瓣。調料：鹽1克、雞精1克、胡椒粉1克、白糖2克、料酒10克、生抽10克。步驟2雞腿去骨洗淨切丁，放入鹽1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽5克拌勻，醃製10分鐘。步驟3蓮藕去皮洗淨切丁，放入清水中浸泡5分...
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![辣子雞丁的家常做法]( "辣子雞丁的家常做法")
- 蒜切片，薑切片，雞腿肉切塊，醃製15分鐘，鍋里加食用油，油溫燒至6成熱，放雞丁炸至金黃撈出，鍋中留底油，下薑片和蒜片炒香，再放花椒、幹辣椒炒香，放雞丁炒勻，調入鹽、雞精炒勻，放入花椒粉、辣椒粉、麻花炒勻，撒上白芝麻盛出即可。辣子雞丁的家常做法食材：雞腿肉400克，麻花50克，姜1塊，蒜5瓣，小蔥...
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![剁椒辣炒雞胗怎麼做好吃]( "剁椒辣炒雞胗怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞胗125克、剁椒200克、小米辣5克、青椒10克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2雞胗洗淨切條。步驟3小米辣洗淨切圈。步驟4青椒切絲。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8鍋中燒熱水，倒入雞胗焯...
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![辣炒蟶子的做法]( "辣炒蟶子的做法")
- 1.蟶子放入清水中，加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時(便於蟶子吐沙)。洋蔥切條薑切片，蒜切粒，蔥切粒，小米椒、二荊條切粒。幹辣椒剪成段。2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、豆瓣醬1勺炒香，放入蟶子炒勻，加入料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、清水適量小火燜煮...
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![辣椒炒雞蛋怎麼做]( "辣椒炒雞蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：青椒100克、雞蛋3個、胡椒粉2克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2青椒洗淨去籽切絲，再改刀切末。步驟3雞蛋打入碗中滑散，再放入青椒末，放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉2克拌勻。步驟4鍋內放入適量油，油溫燒至六成熱，放入蛋液炒至蛋液凝固。步驟5翻面繼續炒1分鐘，把雞蛋滑散，即可...
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![怎麼做辣子雞]( "怎麼做辣子雞")
- 雞腿洗淨切成雞丁，蒜切成片，薑切片，鍋里加適量油，油溫燒至6成熱，放雞丁炸至金黃撈出，留底油，放姜蒜片爆香，放入花椒、幹辣椒炒香，再加雞丁炒勻，加鹽、雞精炒勻，放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均勻，最後盛出，撒上白芝麻即可。怎麼做辣子雞食材：雞腿、幹辣椒、麻花、小蔥、熟白芝麻、花椒...
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![辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁怎麼做")
- 蒜切片，薑切片，雞腿洗淨切塊。鍋裏倒入食用油，油溫燒至6成熱，放入雞丁炸至金黃，撈出。鍋中留底油，放入姜蒜片爆香，然後放入花椒、幹辣椒、雞丁翻炒，調入鹽和雞精炒勻。放入花椒粉、辣椒粉、麻花翻炒均勻，盛出，撒上白芝麻即可。辣子雞丁怎麼做食材：雞腿400克，麻花50克，姜1塊，蒜5瓣，小蔥2...
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![辣炒毛豆雞丁怎麼做]( "辣炒毛豆雞丁怎麼做")
- 步驟1主料：雞脯肉100克、毛豆200克。輔料：小米椒4個、蒜4瓣、蔥1根、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2小米椒切圈。步驟3蒜切末。步驟4蔥切成蔥花。步驟5雞脯肉切丁。步驟6雞丁放入碗中，加入老抽抓勻上色。步驟7水燒開滴少許油，再倒入毛...
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![幹鍋辣子雞怎麼做好吃]( "幹鍋辣子雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、洋蔥20克、香菇20克、胡蘿蔔20克、幹鍋調料粉1包、油適量、鹽1茶匙、小米椒10克、姜1塊、蒜3瓣、白芝麻5克、小蔥1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙步驟2雞肉洗淨剁小塊。步驟3洋蔥切片。步驟4香菇切小塊。步驟5胡蘿蔔切小塊。步驟6小米椒切圈。步驟7姜...
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![歌樂山辣子雞的做法]( "歌樂山辣子雞的做法")
- 沙蔘、當歸冷水泡半天，鮮木耳洗淨撕片，芋兒切塊，姜蒜切塊備用。雞切塊，加料酒、生抽等醃製20分鐘，加幹澱粉拌勻。油鍋下花椒小火慢炒，加豆瓣、泡姜等小火慢炒。加辣椒油、白砂糖炒勻，再加雞塊翻炒5分鐘，加清水煮開。放沙蔘、當歸和鹽高壓鍋壓15分鐘。加芋兒、香菇等繼續壓5分鐘即...
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![辣雞的做法]( "辣雞的做法")
- 步驟1食材：雞腿3個、幹辣椒30克、花椒3克、小蔥2根、姜5克、大蒜5瓣、西蘭花20克。調味料：食用油10克、料酒2克、生抽3克、老抽1克、鹽1克、雞精1克。步驟2雞腿切小塊，加入料酒、1克生抽、少許鹽，拌勻醃製20分鐘。步驟3幹辣椒切段。步驟4小蔥切段。步驟5姜切絲。步驟6大蒜切...
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![辣椒炒紅腸雞蛋怎麼做]( "辣椒炒紅腸雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：尖椒3根、紅腸1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、姜2克、食用油5克、鹽1克。步驟2尖椒切斜片。步驟3紅腸切片。步驟4大蒜切片。步驟5薑切片。步驟6雞蛋打散，拌勻成蛋液。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，倒入蛋液炒散，盛出備用。步驟8鍋中留底油，放入蒜片、薑片爆香，倒入紅腸、尖椒翻炒...
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![辣子雞有哪些做法]( "辣子雞有哪些做法")
- 做法一：1、將雞腿或整隻雞洗淨切丁，放入碗中用鹽、料酒醃製，再微炸成型；2、鍋中放油燒至七成熱，倒入雞丁滑熟後，潷起待用；3、鍋中留底油，下幹辣椒炒至棕紅色，再倒入花椒、雞腿、料酒、鹽、味精、胡椒、白糖、醋，烹入鮮湯炒至雞丁回軟；4、等湯汁干時，下馬耳朵蔥簸勻起鍋。做法二：1、雞...
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![辣椒炒雞蛋怎麼做]( "辣椒炒雞蛋怎麼做")
- 青椒炒雞蛋是一款漢族菜式，主要食材是雞蛋和青椒，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。那麼辣椒炒雞蛋怎麼做呢？1、主要原材料準備。2、青椒椒洗淨，去籽後切碎。生薑切絲。3、雞蛋磕入碗中。4、加入料酒。5、加入精鹽。6、攪拌均勻備用。7、鍋中注入食用油，下...
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![辣子雞的做法]( "辣子雞的做法")
- 食材：雞腿、幹辣椒、麻花、小蔥、熟白芝麻、花椒、花椒粉、蒜、姜步驟：1、蒜切片，薑切片，雞腿洗淨切小塊。2、油溫燒至6成熱，放入雞丁炸至金黃，撈出待用。3、鍋中留底油，爆香姜蒜片，放入花椒、幹辣椒炒香，放入雞丁翻炒均勻，加入鹽1勺、雞精1勺炒勻。4、放入花椒粉2克、辣椒粉2克、...
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![辣子雞丁怎麼做]( "辣子雞丁怎麼做")
- 雞腿肉洗淨剔骨，切成雞丁，雞肉裏面加醬油、蔥綠段、薑絲和鹽拌勻，醃製20分鐘，醃好的雞丁放澱粉中裹上澱粉，鍋裏倒油，燒溫燒至7成熱，下雞丁炸至金黃色，撈出，留底油，放薑絲、蔥白段、花椒和幹辣椒段爆炒，炒出香味後，倒入雞肉丁翻炒，放入鹽、糖、白酒適量快速翻炒。辣子雞丁怎麼做主料：雞...
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![怎麼做青椒辣子雞]( "怎麼做青椒辣子雞")
- 步驟1準備食材：青椒100克、雞肉200克、姜1塊、花椒5克、幹辣椒10克、洋蔥80克、蒜3瓣、生抽1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙。步驟2薑切片。步驟3青椒切塊。步驟4洋蔥切塊。步驟5幹辣椒切段。步驟6蒜切片備用。步驟7將雞肉剁成小塊。步驟8起鍋倒油，油熱先加入蒜片...
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![辣子雞塊怎麼做好吃]( "辣子雞塊怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、花椒5克、幹辣椒20克、生粉5克、白芝麻5克步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6首先碗中倒入雞肉、料酒、胡椒粉、白糖、鹽、生粉攪...
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