清蒸魚
- 食譜
- 關注:7.05K次
步驟1
主料:鱖魚1條輔料:大蔥1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量
步驟2
蔥切絲,姜切絲,香菜切末
步驟3
處理乾淨的魚身打上花刀,兩面均勻撒上鹽和料酒。
步驟4
花椒和一半薑絲塞進魚肚子裏面
步驟5
魚身上淋上蒸魚豉油和少許油
步驟6
蒸鍋水燒開後,大火蒸10分鐘、再鋪上剩餘薑絲
步驟7
魚身鋪上蔥絲和香菜
步驟8
起鍋將油燒、澆在魚身上即可
標籤:
清蒸魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hant/sp/zr92p.html