燻肉如何挑選

現在生活變得越來越好，大部分朋友在日常生活中，都能吃到好吃的食物，而燻肉作爲一種美味食物，受到大部分朋友的歡迎。那麼燻肉如何挑選呢？

1、看標籤。如果是購買成品，要注意觀察產品包裝上是否貼有食品安全認證的標誌，同時在時間上應該選擇近期的產品。這樣的燻肉在質量上可以得到一定的保證，比較讓人安心。

2、看外觀。燻肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身乾爽、結實、富有彈性，並且具有燻肉應有的醃臘風味，就是優質燻肉。

3、用手摸。一般高質量的燻肉都是乾爽結實的，並且摸起來會感到很有彈性。所以在購買燻肉的時候，可以用手輕輕觸一下，好的燻肉表面沒有明顯凹痕。

以上就是燻肉如何挑選的介紹了，希望對朋友們有所幫助。