龍利魚和巴沙魚一樣嗎
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在生活中,魚作爲一種食材,是很多人都喜歡的一種食物。那麼對於喜歡吃魚的朋友來說,一定對龍利魚和巴沙魚這兩種魚不陌生。這兩種魚,近些年由於其刺少、肉質鮮嫩等特點,逐漸走入人們的視野,成爲了人們做酸菜魚、水煮魚的首選!那麼龍利魚和巴沙魚一樣嗎?
1、龍利魚和巴沙魚不一樣。
2、龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類,對於環境的適應能力較強,而巴沙魚是一種淡水魚類,是鮎魚中的一種,不耐寒(水溫不能低於10℃),對於氧氣需求度較高。
3、二者魚肉中的魚刺都很少,且魚肉久煮不老。
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