彩色饅頭怎麼蒸不變色

說到饅頭的話，大家都是非常的熟悉的，因爲在我們的生活中有很多的人也都是特別的喜歡吃饅頭的，尤其是在北方人們幾乎天天都會吃到饅頭的。那麼彩色饅頭怎麼蒸不變色呢？

1、大家可以購買品質好的果蔬粉來代替果蔬汁；

2、在用果蔬榨汁之前，用熱水燙一下，可以使得它們氧化的速度變慢；

3、還有一個方法就是在用果蔬汁和麪的時候，在麪粉中加一點鹼。

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