什麼是特級麪粉

麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物，在中國北方大部分地區當作主食，同時在北方又被稱爲“白麪”。那麼什麼是特級麪粉呢？

1、特級麪粉是用小麥內胚乳的中心部分磨製而成的，是最純、等級最高的一類商業麪粉。

2、特級麪粉主要分爲五種，分別爲特等特級麪粉、一等特級麪粉、精特級麪粉、中特級麪粉以及普通特級麪粉。

以上就是給各位帶來的關於什麼是特級麪粉的全部內容了。