烤豆瓣秋刀魚怎麼做好吃
- 食譜
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步驟1
準備食材:秋刀魚200克、豆瓣醬3湯匙、甜椒1個、青椒1個、料酒1茶匙、鹽1茶匙、姜1片、小蔥1根、辣椒粉1茶匙、油適量、錫紙1張。
步驟2
秋刀魚洗淨切段。
步驟3
甜椒切末。
步驟4
青椒切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
碗中放入秋刀魚、料酒、姜、鹽醃製5分鐘,然後放入豆瓣醬抹在魚身上備用。
步驟8
再將烤盤上,鋪上錫紙,淋入油,把醃製好的秋刀魚放入。
步驟9
然後撒上辣椒粉、青椒、甜椒放入烤箱烤15分鐘,溫度150度。
步驟10
最後擺盤,撒上蔥花即可。
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