怎樣吃大閘蟹
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每年9~10月是吃蟹的好時節,在大閘蟹之中,其中的黃色的肥肉比較多,給人滿滿的蛋白質的感覺,不過大閘蟹並不是身體的每個部位都能吃,有些部位不能吃,特別是大閘蟹之中的一些內臟,吃了之後對身體反而造成了不利的影響,下面就來分享一下吃大閘蟹的方法。
1、先把螃蟹蒸熟,用剪刀將8只蟹腳剪斷,用小腳將蟹肉頂出來。
2、將蟹身掰開,螃蟹腿根部有一條摺痕,一掰就斷,去掉螃蟹肚臍蓋,這是蟹腸所在,不能吃。
3、找到並去掉表層、六邊形的蟹心,去掉兩邊蟹腮、蟹嘴。
4、用勺子取出蟹黃,蟹黃可是大閘蟹最精華的部分,再取蟹肉配上蘸料即可。
以上就是關於怎樣吃大閘蟹的全部內容。
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