做菜醬油放多了怎麼辦
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相信大家對於醬油不會陌生了,醬油是我們做菜經常會用到的一種調味料,一些朋友在做菜的時候,經常因爲手太重,導致醬油放多了。那麼做菜醬油放多了怎麼辦呢?
1、加糖:如果不慎將醬油放多了可以加些白砂糖來中和醬油的鹹味,而且加入糖翻炒後菜餚會別具一番風味,對於甜鹹口的人來說很是受用。
2、加水:如果當醬油與料理已經完全混合,或者在菜品即將完成時發現味道過重或顏色過深。此時應立即加入熱水或者溫水,讓味道隨着醬油的稀釋而減輕。
3、加牛奶:炒菜時醬油放多了,可以加點牛奶補救一下,能減輕醬油的鹹味,還能沖淡醬油的顏色。
以上就是做菜醬油放多了怎麼辦的介紹了,希望對你有幫助。
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