家常餃子餡的做法

1、白菜剁碎，姜切末，放入肉餡中拌勻，加入鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、蠔油1勺拌勻;

2、將餡料放入餃子皮中，一個個包好;

3、放入蒸鍋蒸18分鐘，關火燜2分鐘即可。