胡蘿蔔炒雞蛋的做法

1.胡蘿蔔洗淨切絲，雞蛋磕入碗中，放入鹽半勺打散。

2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用。

3.鍋中留底油，放入胡蘿蔔絲炒至斷生，放入雞蛋炒勻，加入鹽半勺翻炒均勻盛出即可。