青椒炒肉怎麼做
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青椒炒肉是一道以青椒、豬肉爲主要食材烹製而成的京菜,口味辣。具備烹飪簡單,味道可口,營養豐富,補充人體需要維生素的特色。下面一起來看看青椒炒肉怎麼做。
1、首先是食材的處理和準備。先把青椒洗乾淨,然後切絲裝盤備用。
2、接着把大蔥,老薑,大蒜洗淨切好,裝盤備用。
3、瘦肉洗乾淨,切好後用適量澱粉,芝麻油和食用鹽碼好。
4、熱鍋下油,丟入花椒爆香。
5、接着倒入肉片爆炒,丟入大蔥,姜和大蒜快速翻炒。
6、最後倒入青椒絲,翻炒均勻,加適量的食用鹽就OK啦。
以上就是關於青椒炒肉怎麼做的步驟介紹了,就這樣,一道美味的青椒炒肉做好了,是不是挺簡單的,你也可以做的。
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