怎樣炸豆腐泡能鼓起來是空心的
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豆腐泡含有豐富的營養物質,炸好的豆腐泡可以用做肉,炒青菜等等,那麼怎樣炸豆腐泡能鼓起來是空心的呢?請看下文介紹。
1、剛買回的新鮮豆腐要先清洗乾淨,再切塊備用。
2、鍋內放入植物油和鹽,再調至大火炒熱。
3、大火炒熱油鍋後,放入豆腐大火油炸,炸制過程中翻動豆腐塊均勻受熱。
4、豆腐泡表面變淺棕色後,轉中小火慢炸,等豆腐塊全部變色再撈出瀝乾油即可。
以上就是關於炸豆腐泡能鼓起來是空心的方法介紹了,有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。
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