牛爲什麼被稱爲反芻動物

牛肉富含蛋白質，味道鮮美，很多人都喜歡吃。特別是牛肉可以做成各樣的食品，在日常生活中十分常見。那麼牛爲什麼被稱爲反芻動物呢？

1、牛被稱爲是反芻動物，是因爲其會將胃裏的食物返回到嘴裏，在經過發酵、粗嚼、細嚼後才能充分消化，這種現象就被稱爲是反芻動物。

2、反芻動物包括牛、羊、駱駝、鹿等。豬不是反芻動物。

3、反芻動物的胃分爲四個胃室，分別爲瘤胃、網胃、重瓣胃和皺胃。前兩個胃室（瘤胃和網胃）將食物和膽汁混合，特別是使用共生細菌將纖維素分解爲葡萄糖。然後食物反芻，經緩慢咀嚼以充分混合，進一步分解纖維。然後重新吞嚥，經過瘤胃到重瓣胃，進行脫水。然後送到皺胃。最後送入小腸進行吸收。

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