百香果如何儲存

百香果由於它的營養豐富，而且口感很好，因此很多人喜歡每次都購買一大袋回來品嚐。但是百香果的儲存期不是很長，若想貯存得當，大家還得費一番心思。接下來，小編就爲大家介紹下百香果如何儲存。

1、常溫儲存：選擇常溫儲存的話，可以直接把百香果放在乾燥通風的環境下，這種方法一般只可以儲存個把星期左右，此時百香果的外皮雖然有點風乾，鄒巴巴的，但是裏邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。

2、冰箱儲存：如果想延長百香果的儲存期限，可以把百香果用保鮮膜一個個單獨包好，並急凍起來。待到哪天想吃的時候，再拿出來解凍即可。不過這個方法雖然能夠很好的確保百香果在長期內不會壞掉，不過其果子的口感會稍微變差。

3、加工儲存：加工儲存百香果的辦法有兩種。一種是直接將百香果裏邊的果汁取出來，然後把它放到冰激凌的模具裏邊，速凍成一個個冰棍，這樣就可以長期儲存了，最長可儲存一年喲。待到你想吃時，可直接從冰箱拿出來吃，口感也還行。

4、另外一種加工辦法就是將百香果製成果醬。將百香果洗淨後，從中間對切開來，用勺子把裏邊的果肉給挖出來，再加入適量的砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時，然後再拿出來倒進不鏽鋼後用中火煮至沸騰，再轉到小夥加熱，在加熱的過程中要攪拌，發現百香果的顏色變深，汁液略顯得濃稠後，就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子裏邊，等到其完全冷卻後再放進冰箱封存就可以了。這種方法也是可以儲存很長時間的。

5、在選購百香果時，需選擇那種果形比較端正的，外皮看不到有任何明顯的缺陷或凸起。另外，還要儘量選擇表皮的綠色已經減退了的百香果，這類果比較接近成熟，買回來儲藏一小段時間後，吃起來口感更佳。

儲存百香果時，一定要確認果肉是沒有壞的。要知道有些百香果雖然看起來外表沒有壞，但是內裏可能已經壞了。這樣的百香果即便你儲存得再好，也是徒勞。所以，甄選果肉好的百香果來儲存纔是正道。