什麼是恩格爾係數

恩格爾係數指個人或者家庭生活中，消費支出總額中的食品支出總額所佔的比例，是恩格爾定律中的特徵量，可用於表示生活水平的質量高低，是一個家庭或者國家用來衡量富裕程度的主要標準之一。

一般來說，恩格爾係數越高的個人、家庭或國家越貧窮。反之，則越富有。