![蚕豆炒腊肠怎么做]( "蚕豆炒腊肠怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。步骤3姜切末。步骤4广式腊肠切片。步骤5热锅倒油，油温5成热时，放腊肠，煸炒出油。步骤6下姜，炒香，倒入蚕豆米、糖、盐、...
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![蚕豆怎样保鲜更持久]( "蚕豆怎样保鲜更持久")
- 蚕豆是一种常见豆类食材，它营养丰富，味道诱人，因此很受人们的喜爱，但是很多人都想整年都有新鲜的蚕豆食用，那么蚕豆怎样保鲜更持久呢？请看下文介绍。1、半熟冷藏法：将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟。大概八分熟即可，然后捞出来。可以加入少许食盐入味，接着放在容器里，如簸箕，盆里晾...
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![蚕豆产量低的原因是什么]( "蚕豆产量低的原因是什么")
- 蚕豆在一些地区又被人叫做为佛豆，是一种比较常见的豆类蔬菜。还可作为粮食、饲料绿肥等，受到很多人的欢迎。在种植蚕豆的时候，大家最为关注的肯定还是产量。只不过有时候蚕豆的产量并不是非常理想，那么导致蚕豆产量低的原因是什么呢？1、气候。气候因素是导致蚕豆产量低的一个...
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![水煮干蚕豆怎么做]( "水煮干蚕豆怎么做")
- 步骤1食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克步骤2干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出沥干。步骤3蒜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下蚕豆，炒2分钟，放蒜、干辣椒，炒香，加清水没过食材，调入盐、五香粉，煮20分钟，放入鸡精，炒匀即可。...
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![蚕豆炒鸡丁]( "蚕豆炒鸡丁")
- 步骤1食材：蚕豆200克、鸡胸肉250克、胡萝卜50克调味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、盐1克、淀粉2克步骤2胡萝卜切丁。步骤3鸡胸肉切丁、放入碗里、加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、拌匀、腌制10分钟。步骤4热锅倒油、油温7成热时、下鸡肉、炒散、放入蚕豆、胡...
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![吃蚕豆的好处]( "吃蚕豆的好处")
- 100克蚕豆所含有的热量是338大卡左右，蚕豆含有较高的蛋白质和脂肪。其实只要控制吃蚕豆的量，不暴饮暴食蚕豆，一般不会发胖。怕胖的人在睡之前最好不要选择吃蚕豆，因为它会造成热量过剩。蚕豆热量蚕豆是下酒的一道好菜，很多人觉得蚕豆作为一种蔬菜，应该是低热量的食物。其实蚕豆...
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![香肠炒蚕豆的做法]( "香肠炒蚕豆的做法")
- 步骤1食材：蚕豆200克、香肠100克、大蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽2克、盐1克、糖1克。步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5香肠切片。步骤6热锅倒油，油温5成热时，倒入香肠，煸炒出油，下姜、蒜，炒香。步骤7倒入蚕豆、蚝油...
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![油泼蚕豆的做法]( "油泼蚕豆的做法")
- 步骤1准备食材：蚕豆300克、小葱3根、蒜3瓣、食用油10克、酱油2克、盐1克、芝麻3克、八角1个、香叶2片、花椒1克。步骤2小葱切葱花，蒜切末。步骤3蚕豆放入锅中，加清水没过食材。步骤4放入八角、香叶、花椒，煮15分钟，捞出步骤5加入酱油、盐、芝麻，拌匀，铺入小葱、蒜末。步骤6热锅...
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![蜜汁蚕豆怎么做]( "蜜汁蚕豆怎么做")
- 步骤1准备食材：蚕豆300克、桂花酱1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克。步骤2将冷水倒入锅中，放入洗净的蚕豆，盖上锅盖煮至断生，用漏勺捞出沥干水分。步骤3炒锅置中火上，加入少许色拉油，烧至三成热，放入白糖，用小火炒至白糖呈深红色。步骤4再加入热水250克，放入蚕豆，盖上锅盖，用中火...
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![五香芝麻油酥蚕豆怎么做]( "五香芝麻油酥蚕豆怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆250克。调味料：食用油20克、五香粉4克、盐2克、芝麻3克。步骤2蚕豆放入沸水中，煮10分钟，捞出控水。步骤3热锅倒油，冷油下入蚕豆，中火慢炸至蚕豆膨胀，捞出。步骤4油温升至8成热时，再放入蚕豆，复炸至金黄，捞出。步骤5撒上盐、五香粉、芝麻，拌匀即可。...
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![炒干蚕豆]( "炒干蚕豆")
- 步骤1食材：干蚕豆300克，小葱2根，蒜2瓣调味料：食用油30克，盐5克，八角1个，花椒2克步骤2锅中倒入700毫升清水，加干蚕豆、八角、花椒、3克盐，煮沸后，关火，焖泡4小时。步骤3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈开蚕豆至一半位置。步骤4热锅倒油，冷油时，倒入蚕豆，大火炸至蚕豆皮炸开，捞出。步骤5锅中留少...
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![洋葱蚕豆煲的做法]( "洋葱蚕豆煲的做法")
- 步骤1准备食材：蚕豆250克、洋葱1个、小葱2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2洋葱切块，小葱切葱花，蒜切末。步骤3炒锅中放入蚕豆，加清水没过食材，煮10分钟。步骤4调入盐、生抽，放入洋葱、蒜，再煮4分钟。步骤5汤汁收干时，加胡椒粉、芝麻油，炒匀。步骤6撒葱花...
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![硬蚕豆做法]( "硬蚕豆做法")
- 步骤1准备食材：硬蚕豆250克，八角1个，干辣椒4个，花椒1克，蒜3克，五香粉1克，盐2克，食用油适量。步骤2硬蚕豆用温水泡发1小时。步骤3大蒜切末。步骤4锅中放入蚕豆、加入500毫升清水，放入干辣椒、八角、花椒、2克大蒜、盐、五香粉煮沸后转中小火焖煮至蚕豆变软，盛入盘中。步骤5炒锅加入...
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![牛肉炒蚕豆怎么做]( "牛肉炒蚕豆怎么做")
- 步骤1食材：牛肉200克，蚕豆150克，姜2克调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，淀粉3克步骤2牛肉切小丁。步骤3加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油，油温6成热时，下牛肉，炒散，盛出。步骤6锅中留底油，下姜，炒香，倒入蚕豆，炒匀。步骤7加入生抽、盐、胡椒粉、...
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![蚕豆炒鸡丁的做法]( "蚕豆炒鸡丁的做法")
- 步骤1食材：蚕豆米100克，鸡胸肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克，糖1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2鸡胸肉切小丁，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油，油温6成热时，下鸡胸肉丁，炒散，加葱、姜、蒜，炒香，...
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![水煮五香蚕豆怎么做]( "水煮五香蚕豆怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆200克、姜2克、花椒2克。调味料：盐2克、白糖1克、八角1个、桂皮3克、香叶2片、山奈2个、小茴香3克、老抽1克。步骤2蚕豆洗净。步骤3姜切片。步骤4将蚕豆放入锅中，加入清水没过食材，放入八角、姜、花椒、盐、白糖、老抽、桂皮、香叶、山奈、小茴香。大火煮20分...
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![蚕豆米肉丸汤怎么做]( "蚕豆米肉丸汤怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆米100克、肉末200克、鸡蛋1个、姜1克、小葱2根。调味料：盐3克、胡椒粉1克、淀粉2克、料酒2克。步骤2姜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4肉末中，加入1克盐，料酒、淀粉、1个鸡蛋清，沿同一方向搅拌至黏稠。步骤5锅中加入600毫升清水、姜、蚕豆米，煮10分钟，调入盐。步骤6...
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![蚕豆炒肉片怎么做]( "蚕豆炒肉片怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3个。调味料：食用油5克、盐1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、淀粉2克。步骤2瘦肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。步骤3豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小米椒切片。步骤7锅中水沸后，下蚕豆...
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![咸蛋黄蚕豆的做法]( "咸蛋黄蚕豆的做法")
- 步骤1食材：蚕豆200克、咸蛋2个、大蒜1瓣、姜2克、大葱10克。调味料：食用油5克、盐1克、糖2克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米，锅中水沸后，下蚕豆米，煮10分钟，捞出。步骤3咸蛋取出蛋黄，碾碎。步骤4大蒜切末。步骤5姜切末。步骤6大葱切末。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，放入...
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![蚕豆蒸咸肉的做法]( "蚕豆蒸咸肉的做法")
- 步骤1准备食材：蚕豆250克，咸肉100克，姜2克，小葱1根、料酒2克。步骤2蚕豆洗净。步骤3咸肉洗净。步骤4咸肉切片。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7咸肉铺入碗中、步骤8再放入蚕豆。步骤9放入姜。步骤10放入料酒。步骤11放入蒸锅中步骤12大火蒸30分钟。步骤13取出，撒葱花即可...
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![胡豆与蚕豆的区别是什么]( "胡豆与蚕豆的区别是什么")
- 相信大家对于蚕豆不会陌生了，蚕豆是我们生活中比较常见的一种豆科植物，有些地方的人却把蚕豆叫做胡豆，然而很多人觉得胡豆和蚕豆之间是有区别的，但就是不知道区别在哪里，下面小编来告诉大家胡豆与蚕豆的区别是什么。1、蚕豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜欢在立夏时节食豆，因此又称作...
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![肉末榨菜炒蚕豆怎么做]( "肉末榨菜炒蚕豆怎么做")
- 步骤1食材：榨菜头100克、蚕豆400克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。调味料：食用油3克、生抽1克、盐1克。步骤2榨菜头洗净、切丝，用清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤干水分。步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末，蚕豆洗净。步骤4热锅倒油，油温5成热，下入葱、姜、蒜、榨菜，爆香。步骤...
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![火腿炒蚕豆做法是什么]( "火腿炒蚕豆做法是什么")
- 步骤1食材：蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克调味料：食用油5克、糖1克、盐1克步骤2蚕豆去皮、洗净沥干备用。步骤3姜切末。步骤4金华火腿切碎。步骤5热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。步骤6倒入蚕豆、炒匀。...
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![雪菜烧蚕豆的做法]( "雪菜烧蚕豆的做法")
- 步骤1准备食材：蚕豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克。步骤2雪菜切段。步骤3蒜切片，姜切片。步骤4热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、雪菜，炒香。步骤5放入蚕豆，翻炒2分钟。步骤6加入清水没过食材，焖煮20分钟。步骤7调入盐，炒匀，大火收汁即可。步骤8盛盘即可。...
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![蚕豆肉末羹怎么做]( "蚕豆肉末羹怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克。调味料：食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蚝油1克、盐1克、水淀粉8克、料酒1克，淀粉1克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5肉末中加入料酒、淀粉，拌匀，腌制10分钟。步骤6热锅倒油，油温5成热时，...
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