![干海参怎么选购]( "干海参怎么选购")
- 刚从海里捞出来的海参，若不及时吃掉，就会因自溶酶而在6-7小时后自融，直至消失，所以很多人都会选购干海参，那干海参怎么选购？1、观察：优质干海参色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰，无杂质，无异味...
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![干海参为什么会发白]( "干海参为什么会发白")
- 干海参发白是正常现象，为盐霜。主要是因为海参属于海产品，其体内会有一定的含盐量，晒干之后这些盐分就会结成白色结晶，凝固在海参表面，就会使得海参表面发白。除此之外，一些海参在加工过程中会另外加盐，这样干海参表面会更白。干海参发白是怎么回事干海参是海参经过加工后的制成...
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![优质干海参如何挑选]( "优质干海参如何挑选")
- 干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。那么优质干海参如何挑选呢？1、看颜色：优质干海参呈黑褐色、黑灰色或棕褐色，海参的疣和管足都呈现不同的颜色。2、看海参切口：优质海参切口清晰，能看到参壁的切...
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![干海参的发制方法]( "干海参的发制方法")
- 首先将干海参清洗干净，再放到清水中浸泡24小时，中间可换水2到3次，待发软后取出来，用剪刀沿着腹部的小口剪开，将肚子里面的杂质掏出来，牙齿扣掉，筋剪成几段，放到锅中大火煮制，煮好后沥干水分放到容器中加入纯净水密封好，再放到冰箱冷藏室保存，继续泡发48小时左右即可。具体步骤1、准...
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![怎样挑选质量好的党参]( "怎样挑选质量好的党参")
- 众所周知，在生活中最常吃到滋补药材就是党参了，尤其是在煲汤的时候。挑选优质党参服用，才能更加保证我们的身体健康。那么怎样挑选质量好的党参呢？1、看形状：党参根略呈长圆锥形、纺锥状圆柱形或长圆锥形，较少分枝或中部以下有分枝，根头由多数突起的茎痕及芽痕集成球状。习称“...
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![干海参如何泡发的步骤]( "干海参如何泡发的步骤")
- 1、准备一个容器，然后将海参放入容器中，倒满水。2、将倒满水的容器放入冰箱冷藏，泡发24-36小时，期间每隔8-10小时换一次水。3、泡发好的海参沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。4、然后去掉海参的沙嘴和牙齿，再用清水清洗一下内里。干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营...
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![干海参保存方法]( "干海参保存方法")
- 一般来说，未拆封的干海参只要放在干燥通风的地方就能长时间存放，因为海参的肉质已经干枯，外表还裹着一层盐，隔绝了空气。拆封的干海参比较容易受潮，最好是用密封袋或密封罐将海参封存起来后，再放到干燥通风的地方进行保存。为了防止影响其品质和口感，短期保持最好放到冷藏，长期保...
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![干海参如何泡发]( "干海参如何泡发")
- 冬天是吃海参的季节，而鲍汁海参捞饭，是海参的一大美味吃法，营养又鲜美，貌似难度很大，实则不然，有难度的是干海参的泡发。那么干海参如何泡发呢？1、泡：把干海参放进无水无油的器皿里，加入纯净水，入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水，至海参泡软；2、剪：先剪去海参的沙嘴，内筋不要去，...
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![怎样泡发干海参]( "怎样泡发干海参")
- 海参在冬天吃可以起到进补的作用，是不能代替的营养佳品。海参中富含多种氨基酸和人体所需的维生素，冬季吃海参可以有效的提高人体的免疫能力，抵抗亚健康状态，女士吃海参还有美容的功效。那么网友们知道怎样泡发干海参吗？1、取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水，将海参下...
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![干海参怎样发泡]( "干海参怎样发泡")
- 现在很多人都很喜欢吃干海参，但是不知道如何进行干海参的发泡，那么今天就来讲一下干海参的发泡方法，一起来看看吧！1、浸泡：干净无油的器皿放入纯净水，放入干海参，水量以没过海参为准，浸泡24小时，每12小时换一次纯净水。2、清洗：顺切口方向剪开海参腹部，除去头部沙嘴，并将贴在海参内壁...
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![干海参需要泡多久]( "干海参需要泡多久")
- 干海参泡发需要48小时。泡发方法：将干海参用清水冲洗干净，再放入一个干净无油的容器里，加入清水，水位没过海参；把容器密封后放入冰箱冷藏，等24小时后需换一次水，然后继续放入冰箱冷藏，再过24小时后拿出即可。干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分...
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![如何选购品质好的干海参]( "如何选购品质好的干海参")
- 海鲜又称海产食物，主要包括鱼类、虾类、贝类这些海产等。其中肉类海鲜主要有蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、蛏子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅等。其中，海参不仅是美味的海鲜，而且也是滋补保健品，那么如何选购品质好的干海参呢？1、摸厚度：优质淡干海参泡发之后的参壁...
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![如何泡发干海参]( "如何泡发干海参")
- 许多消费者有时在购买干海参后，发制的时间会出现浸泡（煮制）时的水变绿，这其实是非常正常的，那么如何泡发干海参呢？下面小编带大家了解一下吧。1、浸泡。将海参表面清洗干净后，浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内（水要没过海参）泡发约24—48小时，期间换水3-4次，直至海参体变软。（此步...
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![干海参如何泡发]( "干海参如何泡发")
- 1、将干海参表面的杂质冲洗干净，放入无油干净的容器中，倒入足量的纯净水，放在冰箱泡发24小时以上，中途换一次水；2、将泡好的海参沿着腹部中心的刀口从头部至尾部剪开，把沙嘴和牙清理干净；3、将清洗干净的海参放入无油的锅中倒满纯净水，煮30分钟左右；4、将煮软的海参放凉后，再次放入...
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![即食海参有保质期吗]( "即食海参有保质期吗")
- 海参处理起来比较麻烦，食用前需要进行泡发。即食海参可以省略掉这一步骤，不但吃起来方便，而且营养价值也非常高。那么即食海参有保质期吗？1、海参属于一种名贵的药材，营养价值比较高，在市面上有即食海参和干海参两种，而即食海参又分为两类，保鲜型和速冻型，两者都是有生产日期和保...
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![野山参有保质期吗]( "野山参有保质期吗")
- 干野山参是没有保质期的，只要野山参没有发霉，用正确的方法进行保存，野山参的保质期是非常久的，据说野山参的保存时间越久，它的价值就越高。这只是仅限于野山参的保质期。...
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![怎样挑选质量好的野生海参]( "怎样挑选质量好的野生海参")
- 海参不仅是一种美味佳肴，而且也是营养丰富的滋补品。由于海参价值比较高，又只在海里生产，其价格是比较高的。因此市面上的海参良莠不齐，真假参半。一些不良商家额就会制造假海参，以此牟利，那么怎样挑选质量好的野生海参呢？1、看底足：野生海刺参一般生长在距离海域20米左右的海底...
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![干海参保质期是多长时间]( "干海参保质期是多长时间")
- 干海参是海参经过加工后的制成品，虽然营养不及新鲜海参，但更易于保存。那干海参保质期是多长时间？对于不知情的网友们，下面就跟随小编来了解一下吧。1、干海参保质期在2-3年。2、在此期间的营养价值是比较好的，但一般建议尽早食用，这样可以避免因长期保存造成的营养流失。3、虽...
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![如何选择优质海参]( "如何选择优质海参")
- 海参为世界八大珍品之一。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是不可多得的滋补食品。但市面上海参有好有坏，那么如何选择优质海参呢？1、大小：个体大、肉质肥厚的，质量好；个体小、肉质薄的，质量差。2、形状：形状整齐、腹腔完好...
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![干海参的保存方法]( "干海参的保存方法")
- 将干海参密封，放在通风干燥处也可保存许久，通常2至3年没有问题，口感也非常好，还不变质。此外，干海参保存一段时间后，最好定时看一下海参的保存情况，如发现有受潮的情况出现，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善这种情况。干海参怎么保存所谓干海参是海参经过加工后...
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![怎样选择干海参]( "怎样选择干海参")
- 随着人们生活水平的提高，人们越来越注重生活质量和养生。很多人会特别注重保养，还会吃一些滋补的食物。例如，海参就是很好的滋补品。为了可以长期保存，一般会将海参干制保存，那么怎样选择干海参呢？1、看颜色：优质的干海参颜色呈非均匀灰褐色，背部颜色偏深，腹部颜色偏浅且可以看到...
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![怎样识别劣质海参]( "怎样识别劣质海参")
- 海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，那么怎样识别劣质海参呢？1、看颜色，黑不黑：好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子...
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![海参怎么洗才干净]( "海参怎么洗才干净")
- 海参是大家非常喜欢吃的食物，但一般在酒楼饭店吃的比较多，所以自己回家煮海参就麻烦多了，需要清洗干净海参才可以，那海参怎么洗才干净？1、首先海参体表有一层看上去不干净的一层滑滑的膜，这层滑滑的膜是海参的皮肤，只需专要把其体表上的属杂质冲洗干净即可。2、除了海参皮肤，海参...
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![干海参怎么泡发]( "干海参怎么泡发")
- 海参是世界八大珍品之一，富含多种氨基酸和矿物质，可以提高记忆力，预防血管疾病。然而部分朋友就想知道，究竟干海参怎么泡发呢？1、取带有盖子，干净无油的容器。2、倒入适量的纯净水，清洗海参下表面灰尘。3、泡发软，放入冰箱冷藏室，8小时换一次水。4、上下剪开海参腹部的裂缝。5、清...
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![干海参如何保存]( "干海参如何保存")
- 海参价格比较昂贵，新买的海参最好是尽快吃完。现在市面上有很多干海参出售，干海参可以长期保存，还能保证海参的鲜味不散去，但是干海参如何保存呢？1、可以用罐子装干海参，将盖子盖上盖好，放在干燥的地方进行保存。2、没有水分的进入可以保存很久，还可以选择将其存在冰箱的保鲜层里...
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