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关于煎饼的百科

茴香拌煎饼
  • 茴香拌煎饼

  • 步骤1食材:小茴香20克,面粉50克,鸡蛋1个。调味料:食用油3克,盐2克。步骤2小茴香切末。步骤3打入鸡蛋、盐,搅拌均匀。再加入面粉,40毫升清水,搅拌成稀糊状。步骤4平底锅中倒入食用油,油温4成热时,倒入调好的面糊。步骤5单面定型后,翻面再煎定型,即可盛出。...
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香椿芽煎饼怎么做
  • 香椿芽煎饼怎么做

  • 香椿芽煎饼是一道比较有特色的食品,所以很多朋友都非常喜欢吃香椿芽煎饼,而香椿芽煎饼的做法也比较简单,所以你可以在家里自己做,那香椿芽煎饼怎么做?让小编为大家介绍一下吧!1、香椿嫩芽洗净,在沸水中焯烫半分钟,捞出挤干水分切成碎末备用。2、面粉加入鸡蛋、冷水、盐和食用油,搅...
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煎饼侠的主演有哪些
  • 煎饼侠的主演有哪些

  • 《煎饼侠》是由董成鹏执导的喜剧片,由董成鹏、袁姗姗、柳岩、郭采洁领衔主演,吴君如、曾志伟、岳云鹏、乔杉等联合主演。煎饼侠的主演董成鹏饰煎饼侠/大鹏大鹏因为“夜店不雅照”被唾弃,朋友都避之不及,处在人生低谷的大鹏签下一份电影合约,前提是需要诸多大牌明星出演。煎饼...
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旺旺煎饼怎么做
  • 旺旺煎饼怎么做

  • 说到旺旺煎饼,相信很多人都吃过了,而且很多人都非常喜欢吃,旺旺煎饼脆脆的,非常的美味,很多人想自己制作,但是却不知道做法,其实做旺旺煎饼是不难的,接下来,小编就为大家介绍一下旺旺煎饼怎么做。1、准备用料:全蛋1个,蛋黄1个,糖60克,无盐黄油20克,低筋面粉100克,黑芝麻适量。2、一个全...
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槐花煎饼怎么做
  • 槐花煎饼怎么做

  • 步骤1准备食材:槐花150克、面粉70克、鸡蛋1个;调味料:食用油5克、盐1克。步骤2槐花择洗干净,控干水分装入盆中。步骤3加入一个鸡蛋、盐,充分搅拌均匀。步骤4再加入面粉、适量清水,和成糊状。步骤5平底锅烧热后倒入油,倒入槐花糊,厚度以4毫米左右为宜,铺平。步骤6成型后换另一面煎,...
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煎饼如何保存
  • 煎饼如何保存

  • 煎饼一般在北方吃的人比较多,而且北方人吃煎饼也是很豪放和简单的,饿的时候用煎饼抹点大酱,放上一根葱,或者是抹点辣椒酱就直接开吃了,那煎饼如何保存?1、冷藏保存。我们可以将吃剩下的煎饼打包好放进冰箱中,注意不是放在冷冻室,而是放在冷藏室,这样可以将煎饼保存很长时间,但是当...
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西葫芦煎饼怎么做
  • 西葫芦煎饼怎么做

  • 西葫芦煎饼作为早点主食很受用,即有鸡蛋蛋白质的营养成分,又有西葫芦蔬菜维生素的营养成分,并且做法简单快捷。接下来,小编就为大家介绍下西葫芦煎饼怎么做。1、将西葫芦两端头切除,然后去瓤,冲洗干净,用刮刀刮成丝。如果比较嫩的西葫芦直接洗干净,用刮刀刮成丝。2、将刮好的西葫...
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购买煎饼机应该注意哪些细节
  • 购买煎饼机应该注意哪些细节

  • 煎饼机是目前较为流行的一款小吃设备,具有操作安全卫生,节省人工,提高工作效率,增加产量等优点。一款好的煎饼机械对于煎饼的生产是很重要的,那么我们在购买煎饼机应该注意哪些细节呢?1、首先,买设备不能只看价格,不能只图价格便宜,要从售后服务、产品的质量、使用年限、机器是否...
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番茄腊肉煎饼
  • 番茄腊肉煎饼

  • 步骤1食材:番茄1个、腊肉20克、面粉100克、淀粉10克、鸡蛋1个、小葱2根调味料:食用油3克、盐1克步骤2番茄去皮、切小碎粒。步骤3腊肉切小碎粒。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入面粉、淀粉、混合、打入鸡蛋、放入盐、倒少量清水、调成稀糊状。步骤6热锅倒油、油温5成热时、...
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小米煎饼做法和配方是什么
  • 小米煎饼做法和配方是什么

  • 煎饼是我国北方地区传统主食之一,说到煎饼,那绝对是大部分人的最爱,要是在早餐吃上一个热乎乎的兼并,可以说精神饱满一整天。那么小米煎饼做法和配方是什么呢?接下来,小编给大家分享一下。1、准备食材:小米400克,水适量,油适量,花椒适量,盐适量。2、首先是准备400克小米,取200克小米...
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山东杂粮煎饼怎样做
  • 山东杂粮煎饼怎样做

  • 山东杂粮煎饼是山东省的一种特色小吃,那么,山东杂粮煎饼怎样做呢?下面一起来看看吧!1、盛小勺面糊。2、倒鳌子在上面。3、用小木板往前擀面糊,左右走动往前擀,剩余两边。4、开始先补上右边,补边也是往前擀。5、再补左边,跟补右边一个做法,这样一张煎饼就烙好了。6、煎饼熟透自己从...
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杂粮煎饼生意怎么样
  • 杂粮煎饼生意怎么样

  • 杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。杂粮煎饼为越来越多的人所青睐,那杂粮煎饼生意怎么样?1、一般情况下,只要地段选择合适,而且目标消费者也不少的条件之下,仅仅只是一两个人经营的小面积店面的话,每天的销售量也会数百个左右。然而一...
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购买煎饼机的时候应该注意哪些细节
  • 购买煎饼机的时候应该注意哪些细节

  • 煎饼机是目前较为流行的一款小吃设备,具有操作安全卫生,节省人工,提高工作效率,增加产量等优点。一款好的煎饼机械对于煎饼的生产是很重要的,那么在购买煎饼机的时候应该注意哪些细节呢?1、首先,买设备不能只看价格,不能只图价格便宜,要从售后服务、产品的质量、使用年限、机器是...
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煎饼的简单做法
  • 煎饼的简单做法

  • 香肠切碎,鸡蛋加五香粉和食盐打成蛋液,面粉里加蛋液拌成面糊,再加清水搅拌均匀,将蔬菜或者是香肠碎丁放入拌匀,煎锅烧热放油,倒面粉糊摊煎饼,一面定型后,翻面煎另外一面,两面金黄之后,即可出锅食用。懒人煎饼怎么做主料:面粉;辅料:香肠1根,鸡蛋2个,柿子椒1个;调料:食盐,植物油,葱1根,五香粉...
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低筋面粉可以做煎饼吗
  • 低筋面粉可以做煎饼吗

  • 低筋面粉一般用来做蛋糕、饼干、小西饼这些点心的,那么低筋面粉可以做煎饼吗?1、可以做煎饼。具体做法如下,首先准备材料:韭菜:200克、低筋面粉:60克、鸡蛋:1个、黄酒:5毫升、生抽:2毫升、葱:1小段、盐:3克、胡萝卜:1/2根、猪肉:50克、植物油:5毫升。2、韭菜洗净切碎。胡萝卜洗净去皮切...
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煎饼炉有哪几种
  • 煎饼炉有哪几种

  • 煎饼炉有碳钢材质的。碳钢也叫碳素钢,指含碳量Wc小于2.11%的铁碳合金。也叫普碳钢。碳钢除含有碳外一般还含有其他元素,如硅、锰、硫、磷等,碳钢中含碳量越高则硬度越大,强度也越高,但塑性较低。...
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二月二是不是吃煎饼
  • 二月二是不是吃煎饼

  • 二月二是吃煎饼。煎饼(Pancake)是中国传统美食之一。以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文本记载,起源于泰安。文献上是这样记载的,也是文本记载当中较早的。二月二龙抬头,吃煎饼是自古以来的风俗。有民谣说,为了二月二,雨水流,摊煎饼搭墙头,因此在北方流行吃煎饼。煎...
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香椿芽煎饼做法是什么
  • 香椿芽煎饼做法是什么

  • 香椿芽在北方是一种非常普遍性的植物,它具有清热利湿的作用,同时还具有利尿解毒的功效,现在很多人喜欢用香椿芽煎饼食用,那么香椿芽煎饼做法是什么呢?今天小编给大家分享一下香椿芽煎饼做法吧。1、新鲜的香椿芽清洗干净,切成碎末。2、小葱切碎混合,加入面粉,放入五香粉,打入鸡蛋,盐...
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温水面糊与冷水面糊的区别
  • 温水面糊与冷水面糊的区别

  • 煎饼面糊应该用冷水调,不应该用热水调。如果用热水调,不仅容易起疙瘩,还很容易把面糊直接烫熟,从而影响煎饼的口感。煎饼面糊用冷水还是热水调调煎饼面糊的水的温度是非常重要的。煎饼面糊应该用冷水调,不应该用热水调。煎饼面糊如果用热水调,不仅容易起疙瘩,还很容易把面糊直接...
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家常煎饼怎样做
  • 家常煎饼怎样做

  • 煎饼,是街头巷尾的美味,是人们最喜欢吃的特色小吃之一,那么,家常煎饼怎样做呢?下面一起来看看吧!1、准备一只碗,倒入面粉备用。2、加入适量的清水,搅拌均匀。3、用搅拌器继续搅拌至粘稠的面糊。4、准备一只锅,倒入花生油热锅。5、倒入面糊,将锅底摇晃均匀。6、翻面,将煎饼的另一面烙...
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鸡蛋煎饼的面糊怎么调
  • 鸡蛋煎饼的面糊怎么调

  • 鸡蛋煎饼是早餐经常吃的食物,非常的美味营养,其实鸡蛋煎饼最重要的不是那颗鸡蛋,而是面糊,面糊决定着鸡蛋煎饼好不好吃,那么鸡蛋煎饼的面糊怎么调呢?1、取适量干面粉,放在大点的容器中,加入适量清水。没经验的可以一次少加,边加水边用筷子搅拌。2、把面糊调制就可以了,也可以用筷子...
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玉米小麦煎饼怎么做
  • 玉米小麦煎饼怎么做

  • 步骤1食材:玉米粉150克,小麦粉60克。调味料:糖10克。步骤2碗中放入玉米粉、小麦粉、糖,拌匀。缓慢倒入150克清水,一边倒水,一边搅拌,调成浓稠糊状。步骤3电饼铛加热后,蘸取调好的面糊。步骤4加热至自然脱落即可。...
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煎饼锅怎么清洗
  • 煎饼锅怎么清洗

  • 煎饼锅就是我们平时所见到的电饼铛,由于煎饼锅非常好用,以至于很多朋友都会在家里备一个。然而一些朋友没有了解过,不知道煎饼锅是怎么清洗的。下面小编来说一下煎饼锅怎么清洗。1、首先,我们要拔掉电源,让发热的电饼铛冷一下。二十分钟左右,用手摸一下电饼铛,微热就可以开始清...
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杂粮煎饼干了怎么办
  • 杂粮煎饼干了怎么办

  • 1、把山东杂粮煎饼放进蒸笼里,上锅蒸几分钟,煎饼会变得很软和。2、将新炒的韭菜鸡蛋、蒜黄鸡蛋等摊在煎饼上,静置一会儿煎饼就会变软,吃起来也很香。3、将煎饼撕成碎片,然后泡进咸汤、鸡蛋汤里,连汤一起喝即可。山东煎饼干了怎么回软山东煎饼,传统特色面食,源于山东泰山。现代煎...
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香蕉煎饼的做法是什么
  • 香蕉煎饼的做法是什么

  • 水果是人们生活中不可缺少的食物,里头所包含的维生素等营养是人类身体里必须存在的。其中香蕉是一种常见的水果,那么香蕉煎饼的做法是什么呢?1、两根香蕉,切小块。用汤匙压着香蕉泥。2、两个鸡蛋,蛋清、蛋黄分开;蛋清打发。3、蛋黄、香蕉泥、低筋面粉、牛奶一起搅拌均匀。4、加...
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