![三鲜砂锅是哪三鲜]( "三鲜砂锅是哪三鲜")
- 做一个三鲜砂锅，天凉的时候从外面回来的人儿吃一口热乎乎的砂锅，是一件非常幸福的事情，那三鲜砂锅是哪三鲜呢？1、三鲜砂锅中的三鲜在各地都不一样，例如上海三鲜砂锅比较常见的是蛋饺、熏鱼和肉丸，浙江三鲜砂锅常见的是鸡肉、蛋糕、冬笋，各地都会根据情况适当的调整三鲜材料，三鲜...
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![熬中药的电砂锅如何选]( "熬中药的电砂锅如何选")
- 煎药壶是在生病煎药时经常使用的器具，以前的煎药壶由于火候难控制、容易煎干等问题，逐渐被电煎药壶所代替，那么熬中药的电砂锅如何选呢？1、选择加热媒介，不要选择金属的，比如铝或者铁加热盘，因为大部分的中药会跟金属发生反应，严重影响药效，甚至产生毒副作用。现在应该有不少陶瓷...
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![电砂锅可以用煤气灶台烧吗]( "电砂锅可以用煤气灶台烧吗")
- 砂锅是我们家常用的一种炊具，传统的砂锅散热慢，传热均匀，所以是慢火煲汤熬汤的首选，而且砂锅用的时间越长，往后熬出的汤越有味。现在虽然也有电砂锅了，那么电砂锅可以用煤气灶台烧吗？1、不可以。2、不能用煤气烧的，会有安全隐患电砂锅只能用电。电砂锅的外壳通常由塑料制成，内部有...
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![砂锅里脊土豆的做法]( "砂锅里脊土豆的做法")
- 步骤1主料：里脊肉150克、土豆150克。辅料：洋葱50克、姜1块、生抽1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、糖1茶匙、五香粉1汤匙、食用油适量。步骤2姜切片。步骤3里脊肉切块。步骤4土豆切块。步骤5洋葱切块。步骤6里脊肉中加入料酒、五香粉、生抽腌制10分钟。步骤7大火预热...
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![砂锅底部冒水珠怎么办]( "砂锅底部冒水珠怎么办")
- 砂锅是用陶土制成的锅，因为有很多细小的孔，所以有很好的透气性，而且可以吸收储存热量，所以通常用来煲汤是再合适不过的。而且砂锅用的时间越长，煲的汤也会越浓郁。砂锅在使用的时候，经常会在锅壁外面出现水珠的情况，那么砂锅底部冒水珠怎么办？1、这是因为周围的水蒸气在较低的温...
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![砂锅要等到凉了再洗吗]( "砂锅要等到凉了再洗吗")
- 砂锅的保温性向来都是极好的，有时候偶饭吃完了但是砂锅还是热的，那么砂锅要等到凉了再洗吗？1、清洗紫砂锅一定要注意要等紫砂锅摊凉才可以用水清洗。2、因为还热的紫砂锅突然间遇到凉水，爆裂的机会越大，即所谓热胀冷缩。紫砂锅的好处是在烹任过程中能晰出一些对人体有利的微量...
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![砂锅煮糊了怎么洗干净]( "砂锅煮糊了怎么洗干净")
- 我们在外面吃砂锅煮出来的饭和米线都是特别美味，于是买了砂锅也想在家里煮。但是老是煮糊，那砂锅煮糊了怎么洗干净？1、加热清洗：如果是煮粥或是煮饭烧糊的砂锅，往往锅巴牢牢黏住锅底，刮擦很费力，可以先把砂锅晾凉，倒出粥饭，用水清洗掉所有能洗去的米粒，然后放灶上慢火加热，加热到锅...
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![黄焖砂锅鱼的做法]( "黄焖砂锅鱼的做法")
- 食材：草鱼600克杭椒4个小米椒6个姜1块葱3根生抽1勺胡椒粉1克1.草鱼洗净，对半切开后，切大块，中间再划一刀。姜1块切丝，杭椒、小米椒切粒、葱三根切段，鱼中放入盐1勺、生抽1勺拌匀后腌制15分钟。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，依次放入鱼块煎制(鱼皮朝下)，一面煎好后翻过来煎另一...
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![陶瓷锅和砂锅的区别是什么]( "陶瓷锅和砂锅的区别是什么")
- 每天烧饭都是离不开锅的，不同的锅有着不同的用途，就好比陶瓷锅和砂锅，这两者都是在煲汤的时候经常会使用到的，可能大部分人都觉得这两者是一样的，其实这两者之间也存在着一定的区别，那么陶瓷锅和砂锅的区别是什么呢？1、使用原材料不同：砂锅主要是由不易传热的石英、长石、粘土等...
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![土砂锅第一次怎么处理]( "土砂锅第一次怎么处理")
- 砂锅是一种炊具，传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，那么土砂锅第一次怎么处理呢？请看下文介绍。1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很...
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![去除砂锅底部黑渍的方法]( "去除砂锅底部黑渍的方法")
- 1、发现砂锅被烧黑后，等其自然冷却，加入适量醋和水；然后用火烧开，浸泡1小时左右，再用清洁球刷洗，最后冲洗干净，很容易去除黑渍。2、用清水刷洗干净，然后把砂锅放到灶上慢火干烧，一直烧到锅巴变成灰炭，最后用锅铲铲除即可。3、用清洁球或百洁布沾上一些洗涤剂，在黑渍上来回擦拭，便能去...
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![选购砂锅的技巧是什么]( "选购砂锅的技巧是什么")
- 砂锅是烹饪中用来焖煮的一种主要工具，它不但可以更均衡持久的将热传到给锅内的实物，而且放在砂锅里的食物会比起普通快热炊具更入味和形态完整，那么选购砂锅的技巧是什么呢？1、看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2、看结构...
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![如何选购电砂锅]( "如何选购电砂锅")
- 电砂锅是我们常见的一种厨具，随着人们生活品质的提高，越来越多的家庭会选择电砂锅进行烹饪，因为电砂锅煮出来的东西会更加美味。那么如何选购电砂锅呢？1、看品牌：现在市面上售卖的全自动电砂锅品牌基本上都是国产品牌，有的是国内大公司旗下的名牌产品，有的是国内小公司旗下的一...
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![砂锅的著名产地是哪]( "砂锅的著名产地是哪")
- 中国著名砂锅产地是四川雅安荥经县。位于有2000多年历史的严道古城遗址，距离荥经县城约2公里的108国道旁，距成都180多公里，是有名的荥经砂器原产地，被誉为“中华砂器第一乡”。2008年被列为国家级非物质文化遗产。荥经是砂器的主产地，砂器的制作方式分为采料、粉碎、搅拌、制...
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![砂锅的选购方法有什么]( "砂锅的选购方法有什么")
- 现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。那么砂锅的选购方法有什么呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、听声音：用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越...
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![砂锅腐竹的做法]( "砂锅腐竹的做法")
- 步骤1准备食材：腐竹300克、胡萝卜200克、盐1茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、姜汁1茶匙、芝麻油1汤匙。步骤2将腐竹切长段。步骤3胡萝卜切滚刀块。步骤4取砂锅，放入切好的腐竹和胡萝卜，放入适量清水。步骤5然后放入少许食盐、胡椒粉、姜汁和酱油。步骤6将砂锅放在火上，打开火，...
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![新买的砂锅怎么用]( "新买的砂锅怎么用")
- 相信每个人家里都会购买砂锅，特别是一些东北地区的人，在冬天比较寒冷的时候用砂锅来炖菜，热气腾腾的砂锅能够将一锅菜肴炖的十分醇香。那么你知道新买的砂锅怎么用吗？1、新砂锅买来要先用清水清洗一遍，检查砂锅有没有破损或者是漏水，如果出现上述现象，就不能使用这个砂锅，以免后...
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![紫砂锅内胆怎样清洗]( "紫砂锅内胆怎样清洗")
- 紫砂锅是新一代的保健锅具，紫砂富含人体所需的多种元素，有保健功能。紫砂锅内胆是紫砂锅重要的组成部分，那么紫砂锅内胆怎样清洗呢？请看下文介绍。1、每次使用后请务必拨出插头并待内胆完全冷却后再开始清洗。2、紫砂内胆和盖子只需用软布浸中性洗涤剂轻擦即可。3、锅内发热...
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![给砂锅开锅的方法]( "给砂锅开锅的方法")
- 砂锅开锅的方法：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分；再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止；这时关火静置，等砂锅自然冷却，再把米粥倒掉，最后用清水冲洗干净即可。这样给砂锅开锅，不仅可以去除砂锅上的土腥味，而且还能防漏、防裂口。砂锅开锅怎么开砂锅是一种炊具，...
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![电紫砂锅的使用方法是什么]( "电紫砂锅的使用方法是什么")
- 电紫砂锅在生活中非常常见，而且非常实用，电紫砂锅选择文火慢炖可以充分锁住食物的营养成分，使食材、调味、营养能很好的散发到粥汤里，香味特浓。那么电紫砂锅的使用方法是什么呢？1、电紫砂锅可以慢慢加温，不能一下就用大火烧，以免胀裂。2、食物烧好后，用木片把锅架起，均匀散热，缓慢...
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![陶瓷锅和砂锅有什么不同]( "陶瓷锅和砂锅有什么不同")
- 1、材质不同：传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，而陶瓷锅一般由不怕冷热温差的陶瓷材质铸造。2、外观不同：砂锅是陶土和砂所烧制的锅，加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽；而陶瓷锅质感粗糙，造型比较朴拙。3、特性不同：砂锅传热快、散热慢，保温能力强；...
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![砂锅豆腐怎么做好吃]( "砂锅豆腐怎么做好吃")
- 豆腐营养价值很高，一直不知道怎么做好吃，偶然想到了砂锅豆腐，看到网上图片都要流口水。自己就做了一锅，味道还是很赞的，下面给大家介绍一下砂锅豆腐怎么做好吃。1、将买回来的豆腐洗干净，切成小方块，瘦肉切片，蒜瓣辣椒和小葱分别切成小丁；2、平底锅放入适量油，将瘦肉放过锅内进行翻...
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![马后炮和打破砂锅中哪个是成语]( "马后炮和打破砂锅中哪个是成语")
- “马后炮”和“打破砂锅问到底”中，“打破砂锅问到底”是成语。马后炮原是象棋术语，现在比喻事后才采取措施，已经起不到什么作用了。“打破砂锅问到底”的意思是：一定要把事情弄清，比喻追究事情的根底。打破砂锅问到底的出处“打破砂锅问到底”出自宋代诗人的黄庭坚《拙轩颂》...
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![砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别]( "砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别")
- 喜欢喝汤的家里肯定是少不了砂锅的，都说煲汤用砂锅的话味道会更上一层次，究竟砂锅煲汤和铁锅煲汤有什么区别呢？1、食物口味不同。砂锅是由结合陶土和砂高温烧制而成，它的密闭性要比铁锅更好一些，因此容易入味以及内循环比较好，做出来的食物汤品的口味更加鲜美，最后呈现浓郁鲜美...
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![砂锅粉怎么做]( "砂锅粉怎么做")
- 相信很多朋友都非常喜欢吃砂锅粉，不过一般是去饭店或面食馆吃的比较多，其实砂锅粉的做法非常简单，那砂锅粉怎么做呢？下面让小编为大家介绍一下砂锅粉的做法吧！1、粉丝泡软，葱切末，姜切末，锅中加油烧热，放入肉末炒一会。2、放料酒、姜、葱花煸透，倒入榨菜炒出香味，加水，盖锅盖，闷热装碗...
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