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关于小煎鸡做法的百科

小煎鸡做法是什么
  • 小煎鸡做法是什么

  • 小煎鸡是自贡当地家喻户晓的特色名菜,同时小煎鸡也属于川菜,这道菜麻辣鲜香,越吃越上瘾,现在基本在各个地方的川菜馆都可以吃到这道美味的家常菜了,那么小煎鸡做法是什么呢?下面小编来讲一下小煎鸡的做法。1、鸡腿肉去骨,用刀拍松,剞菱形花刀,斩成长约5厘米、宽1厘米的一字条形。2...
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煎鸡蛋怎么做
  • 煎鸡蛋怎么做

  • 1.小葱洗净切葱花。鸡蛋磕入碗中,加半勺盐打匀,加入面粉、凉水适量搅拌至无颗粒,倒入葱花拌匀。2.锅中放入少许油,舀一勺面糊倒入锅中,中小火煎制,在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形,面糊四周稍干,翻另一面煎熟即可。...
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煎鸡蛋酱油怎么做
  • 煎鸡蛋酱油怎么做

  • 步骤1准备食材:鸡蛋3个,熟白芝麻5克、油适量,生抽4克,清水50毫升。步骤2将生抽与清水倒入碗中,混合备用。步骤3锅中倒入食用油,油温6成热,依次打入三个鸡蛋,单面煎至定型。步骤4然后翻面,两面煎定型后倒入调好的酱汁,大火煮10分钟。步骤5锅中撒入芝麻,翻炒均匀。步骤6起锅转盘。...
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煎鸡蛋和丝瓜的做法
  • 煎鸡蛋和丝瓜的做法

  • 步骤1食材:鸡蛋2个、丝瓜200克、生姜2克、大蒜1克。调味料:生抽2克、盐1克、食用油5克、花椒1克。步骤2生姜去皮切粒、大蒜切片、丝瓜去皮切片;鸡蛋磕入碗中打散。步骤3热锅倒入食用油、油温6成热、倒入蛋液、单面煎至固定后翻面划滑散、倒入生姜、蒜、花椒炒香、下入丝瓜翻...
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小煎鸭的做法
  • 小煎鸭的做法

  • 食材:鸭肉400克、二荆条青椒6个、小米椒6个、大蒜6瓣、仔姜80克、大葱1根、干辣椒5个步骤:1、鸭肉切小块,二荆条、小米椒切粒,仔姜切片、大葱1根切粒,大蒜6瓣切粒,干辣椒5个剪成段;2、锅中倒入适量清水,放入鸭肉、料酒1勺,大火烧开,撇去浮沫,煮10分钟后捞出沥干水分;3、锅中放入适量...
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西餐煎鸡蛋怎么做
  • 西餐煎鸡蛋怎么做

  • 步骤1食材:鸡蛋1个调味料:食用油1克、胡椒粉1克步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。步骤3在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。步骤4鸡蛋成型后转小火。步骤5模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。步骤6盛出、撒上胡椒粉即可。...
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玉米煎鸡蛋怎么做
  • 玉米煎鸡蛋怎么做

  • 步骤1准备食材:玉米粒100克、鸡蛋2个、葱10克、盐1茶匙、食用油适量。步骤2葱切葱花。步骤3玉米粒用水煮熟,捞出晾干水分。步骤4将鸡蛋打入碗中,搅散,再放入葱花、玉米粒、盐搅拌均匀。起锅倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,用勺子将蛋液铺开,变成更大一点儿的圆饼。步骤5用小火把蛋液...
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枸杞叶煎鸡蛋怎么做
  • 枸杞叶煎鸡蛋怎么做

  • 步骤1食材:鸡蛋3个,枸杞叶50克。步骤2枸杞叶摘取叶子洗净。步骤3锅中水开后下枸杞叶。步骤4水开后继续煮1分钟捞出。步骤5枸杞叶剁碎。步骤6取碗打入鸡蛋,搅散。步骤7放枸杞叶末。步骤8炒锅热油。步骤9下鸡蛋枸杞液铺平,小火煎至两面金黄。步骤10取出切小块,装盘即可。...
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黄瓜煎鸡蛋怎么做
  • 黄瓜煎鸡蛋怎么做

  • 步骤1准备食材:黄瓜半根、鸡蛋3个、盐1克、胡椒粉1克、食用油适量。步骤2黄瓜去皮。步骤3黄瓜切细丝。步骤4鸡蛋打入碗中。步骤5快速打散。步骤6鸡蛋中放入黄瓜丝、盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀。步骤7锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液。步骤8待蛋液凝固,翻面继续煎制,待表...
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香煎鸡扒的做法是什么
  • 香煎鸡扒的做法是什么

  • 或许对于有做饭经验的朋友们而言,香煎鸡扒的做法并不困难,但是现在很多朋友都是没有做法经验的,因此并不知道香煎鸡扒的做法,那么对于这些不会做法的朋友们,下面我们来看看该如何做香煎鸡扒吧。1、将鸡肶洗净起肉去骨,抹干水分。2、用剁碎的蒜容、姜片、食盐、生抽、玫瑰酒腌30...
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香煎小虾饼做法是什么
  • 香煎小虾饼做法是什么

  • 随着生活水平的提高,现在越来越多人开始注重饮食卫生,所以更多人喜欢在家烹饪美食,其中香煎小虾饼是比较受欢迎的一道美食,那么香煎小虾饼做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、虾扒皮取虾仁改刀切丁,待用。胡萝卜西胡切丁,炒锅放少量油翻炒下备用。2、把先前准备好的所有...
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小的龙虾煎炸的做法
  • 小的龙虾煎炸的做法

  • 步骤1食材:小龙虾尾500克,姜3克,小葱1根。调味料:食用油15克,椒盐3克,料酒2克,淀粉5克,十三香粉2克。步骤2小龙虾尾从中间剪开,放入碗中,加入料酒、淀粉、十三香粉,拌匀,腌制20分钟。步骤3姜切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中油温6成热时,放入腌好的小龙虾尾,煎至酥脆,盛出,撒椒盐、葱花...
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如何做香煎鸡排
  • 如何做香煎鸡排

  • 我们周围是美食真的是非常的多,相信很多人也就是非常喜欢吃。其中就有鸡排,鸡排可以说是非常受欢迎的,不管是年轻人还是小孩子,都是非常喜欢吃的,下面一起来看看如何做香煎鸡排。1、鸡胸肉清洗干净,然后用肉锤敲打。2、然后用牙签收轧一下,再加入烤肉料、料酒、淀粉及生抽,抓匀腌...
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煎鸡蛋酱油的家常做法
  • 煎鸡蛋酱油的家常做法

  • 步骤1准备食材:鸡蛋3个、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油适量。步骤2将生抽与清水倒入碗中,混合备用。步骤3锅中倒入食用油,油温6成热,依次打入三个鸡蛋,单面煎至定型,然后翻面。步骤4两面煎定型后倒入调好的酱汁,大火煮10分钟。步骤5锅中撒入芝麻,翻炒均匀即可出锅。...
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西餐煎鸡蛋
  • 西餐煎鸡蛋

  • 步骤1食材:鸡蛋1个。调味料:食用油1克、胡椒粉1克。步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。步骤3在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。步骤4鸡蛋成型后转小火。步骤5模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。步骤6盛出、撒上胡椒粉即可。...
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黄瓜煎鸡蛋的做法
  • 黄瓜煎鸡蛋的做法

  • 步骤1主料:黄瓜半根、鸡蛋3个辅料:盐1克、胡椒粉1克、食用油适量。步骤2黄瓜去皮洗净切细丝。步骤3鸡蛋打入碗中,快速打散。步骤4放入盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀,放入黄瓜丝搅拌均匀。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液,待蛋液凝固,翻面继续煎制。步骤6待表面微焦,盛出切...
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怎么煎鸡腿
  • 怎么煎鸡腿

  • 1、鸡腿洗净后剔除骨头,葱切段,姜切片,洋葱切丝;2、将葱段、洋葱、酱油倒入容器中,加入鸡腿;3、按摩鸡腿肉,用叉子插几下鸡腿肉,腌制15分钟后盖上保鲜膜,再放进冰箱里保存2小时;4、锅内放少许油,鸡皮向下放入鸡腿,煎至表面金黄色,再翻面煎2分钟;5、将半勺蜂蜜、一勺酱油和适量清水加入...
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鸡蛋煎粽做法是什么
  • 鸡蛋煎粽做法是什么

  • 鸡蛋煎粽是很多人都喜欢的一道美食,因为用裹蒸棕裹上蛋液炸一下,软软的糯米,各式的馅料,还有淡淡的蛋香,非常好吃,那么鸡蛋煎粽做法是什么呢?下面小编给大家分享一下鸡蛋煎粽做法吧。1、粽子从冷藏或冷冻拿出来就直接切片,不要加热。2、鸡蛋打散,把粽子放进去泡一下。3、锅子烧热...
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西餐煎鸡蛋怎么做
  • 西餐煎鸡蛋怎么做

  • 步骤1食材:鸡蛋1个调味料:食用油1克、胡椒粉1克步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。鸡蛋成型后转小火。步骤3模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。步骤4盛出、撒上胡椒粉即可。...
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煎炸小银鱼怎么做好吃
  • 煎炸小银鱼怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:小银鱼200克,鸡蛋2个、面粉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量。步骤2小银鱼洗净备用。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5碗中打入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、鸡精调成糊。步骤6再将小银鱼裹上调好的面糊。步骤7起锅倒油,油加热下入...
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小煎排骨的做法
  • 小煎排骨的做法

  • 食材:排骨500克、泡椒30克、泡姜20克、小米椒5个、大蒜6瓣、青尖椒3个、大葱1根、豆瓣酱1勺、醋1克、生抽1勺。步骤:1、泡椒30克切碎,泡椒20克切末,仔姜20克切粒,小米椒5个切粒,大蒜6瓣切粒,青尖椒3个切粒,大葱1根切粒;2、排骨洗净沥干水分;3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入排骨...
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煎鸡扒汁怎么做
  • 煎鸡扒汁怎么做

  • 步骤1食材:柠檬半个,砂糖8克,淀粉3克,水5毫升调味料:食用油5克步骤2柠檬压汁。步骤3柠檬皮去白瓤,黄皮切碎,越碎越好。步骤4取小碗,加入砂糖、柠檬汁、水、淀粉,拌匀。步骤5热锅倒油,油温4成热时,倒入调好的料汁、柠檬皮屑,不停搅拌,煮4分钟。步骤6黏稠后,倒入鸡扒中即可。...
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煎饼怎么做
  • 煎饼怎么做

  • 步骤1食材:番茄1个、腊肉20克、面粉100克、淀粉10克、鸡蛋1个、小葱2根。调味料:食用油3克、盐1克。步骤2番茄去皮、切小碎粒、腊肉切小碎粒、小葱切葱花。步骤3碗中放入面粉、淀粉、混合、打入鸡蛋、放入盐、倒少量清水、调成稀糊状。步骤4热锅倒油、油温5成热时、倒入面...
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电饼铛煎鸡蛋怎么做
  • 电饼铛煎鸡蛋怎么做

  • 步骤1食材:鸡蛋3个、西蓝花100克。调味料:食用油2克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫1分钟,捞出备用。步骤3电饼铛加热,刷薄油,分别打入3个鸡蛋,均匀撒上盐,滴入少许清水,上下加热关上焖2分钟。步骤4将鸡蛋盛入盘中,放入西蓝花摆盘装饰,撒上胡椒粉即可。...
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如何做香煎鸡胸肉
  • 如何做香煎鸡胸肉

  • 步骤1准备食材:鸡胸肉300克、玉米淀粉1勺、胡椒粉3克,盐1勺、生抽5克。步骤2鸡胸肉洗净,从中间片开,一分为二。步骤3放入盐1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺拌匀,腌制20分钟。步骤4锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腌好的鸡胸肉小火慢煎。步骤5煎至两面金黄...
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