![葱烧海参的小窍门有哪些]( "葱烧海参的小窍门有哪些")
- 海参样子黑乎乎的，还有刺，长得虽然不好看，但营养价值高，说实话，海参的价格也是蛮高的。家里做海参就是当硬菜做，偶尔为之，那么葱烧海参的小窍门有哪些呢？1、葱油是这道菜的关键，熬制一碗好的葱油是这道菜成功的第一步；2、味道的调入要以绵和、嫩滑入主；3、烧制时要小火慢烧，待汤汁浓...
- 27438
![洋葱扒海参怎么做好吃]( "洋葱扒海参怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、洋葱100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙。步骤2海参用清水清洗。步骤3洋葱切片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6锅中烧热水放入海参焯水2分钟捞出备用。步骤7起锅倒油，油热加入姜、蒜爆香，然后...
- 27478
![葱烧海参怎么做]( "葱烧海参怎么做")
- 碗中加入淀粉和水拌匀，锅里加油和葱段，加热，葱段炸至成熟捞出，锅中再次倒入油加热，加1蚝油，倒入生抽、白糖和料酒，然后加鸡精和清水，放海参烹煮，葱段摆入盘中，放些装饰品在盘子里，海参煮好后捞出放入盘子。等海参冷却后舀出1勺水淀粉淋在大葱和海参上即可。葱烧海参怎么做食材：海参4...
- 18153
![海参炖鸡腿怎么做好吃]( "海参炖鸡腿怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、鸡腿50克。红枣6颗、姜1块、小葱1根、黑豆50克、盐1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3鸡腿洗净剁小块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6红枣去核切片。步骤7黑豆用清水浸泡20分钟。步骤8锅中烧热水，放入海参、鸡腿，焯水捞出备用。步骤9砂锅中放入鸡...
- 29681
![豆腐海参煲怎么做好吃]( "豆腐海参煲怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、豆腐1块、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、红椒20克、青椒20克。步骤2海参洗净。步骤3豆腐切块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7红椒切块。步骤8青椒切块。步骤9砂锅中放入豆腐、姜片、蒜片、蚝油...
- 8885
![蒜烧海蟹怎么做好吃]( "蒜烧海蟹怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海蟹300克、蒜30克、盐1茶匙、味精1茶匙、大葱1段、水淀粉1汤匙、香油1茶匙、油适量。步骤2蒜一半切片，剩余用整粒。步骤3大葱切片。步骤4将蟹钳取下，蟹身剖开切成两瓣洗净。步骤5起锅倒入适量油，大火烧油7成热，放入海蟹爆炒2分钟盛出备用。步骤6锅内倒油，放入蒜...
- 29256
![海参的做法]( "海参的做法")
- 步骤1准备食材：海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙。步骤2将打散的鸡蛋，加入盐、清水搅拌均匀。步骤3除去鸡蛋表面上的泡沫，再过滤一遍倒入碗中。步骤4加入切好的一半海参，上锅蒸10分钟，开盖倒入剩下的海参。步骤5盖上盖子焖2分钟，淋入适量蒸鱼豉...
- 15905
![葱烧肥肠怎么做]( "葱烧肥肠怎么做")
- 步骤1准备食材：猪大肠200克、大葱150克、盐2克、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油适量、胡椒粉1勺、淀粉适量。步骤2葱切长片。步骤3将猪肠放入加水的锅中。步骤4锅里加盐2克，料酒5克，葱少许，用小火烧制。步骤5煮至八成熟后捞出。步骤6然后将肥肠切成厚约0...
- 25657
![葱爆海参怎么炒]( "葱爆海参怎么炒")
- 葱爆海参是一道地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养，那么葱爆海参怎么炒？1、海参切成大片，姜切丝，葱白切成约5厘米的大段。2、海参凉水入锅，大火煮开后，继续烧5分钟；捞出沥干放置一边水分备用。3、小锅内加入猪油，烧至5...
- 21471
![葱烧海参怎么做好吃]( "葱烧海参怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：海参150克、大葱1根，姜1块，盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉1汤匙、油适量。步骤2海参用清水清洗。步骤3姜切丝。步骤4葱绿切段。步骤5葱白切片。步骤6海参凉水下锅，大火煮开，煮5分钟，捞出沥干水分备用。步骤7炒锅内加入适量油，烧至6成热加入葱...
- 7794
![海参怎么做]( "海参怎么做")
- 1、首先碗中加入淀粉和水并搅拌均匀，在锅里加入油和大葱段，加热并将大葱炸至成熟捞出；2、在锅中加入新的油并加热，加入一勺蚝油，倒入生抽、适量白糖和料酒，然后加点鸡精和适量清水，放入海参烹煮；3、将大葱段摆入盘中，也可以放些装饰品在旁边，海参煮好后捞出放入盘子；4、加入一些水淀...
- 21057
![海参蛋花汤怎么做好吃]( "海参蛋花汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发海参150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙。步骤2海参用清水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切姜片。步骤5鸡蛋打散备用。步骤6起锅倒水放入海参、姜片大火烧开转小火煮20分钟。步骤7然后放入胡椒粉、香油、鸡蛋、盐调味煮...
- 15420
![洋葱南瓜烧秋葵怎么做]( "洋葱南瓜烧秋葵怎么做")
- 步骤1食材：秋葵150克，南瓜150克，洋葱1个，蒜2瓣调味料：食用油5克，百里香2克，盐1克，黑胡椒粉1克步骤2秋葵洗净。步骤3去蒂，切圈。步骤4南瓜去皮，切块。步骤5洋葱切片。步骤6蒜切末。步骤7热锅倒油，油温5成热，下蒜、洋葱，炒软，倒入南瓜，炒匀，加300毫升清水、百里香、盐、黑胡椒粉。步骤8大火...
- 29438
![海参鸡汤怎么做好吃]( "海参鸡汤怎么做好吃")
- 步骤1主料：海参150克、鸡肉200克、枸杞5克、红枣5颗、盐1茶匙、小葱1段、姜1块、鸡精1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3鸡洗净剁块备用。步骤4姜切片。步骤5红枣去核切片。步骤6枸杞泡5分钟。步骤7小葱切葱花。步骤8锅中烧热水,放入海参、鸡块焯水捞出备用。步骤9砂锅中放入鸡...
- 13422
![海参红烧肉怎么做好吃]( "海参红烧肉怎么做好吃")
- 步骤1主要材料：海参150克、五花肉200克、油适量、小葱1根、八角2克、白糖1茶匙、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、蒜3瓣。步骤2海参用清水清洗。步骤3五花肉洗净切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切片。步骤7锅中烧热水放入海参、五花肉、料...
- 23581
![海参炖蹄髈怎么做好吃]( "海参炖蹄髈怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：蹄髈200克、水发海参150克、姜1块、盐1茶匙、小葱2根、花椒5克、鸡精1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3蹄髈洗净备用。步骤4姜切片。步骤5小葱打结。步骤6小葱切葱花。步骤7锅里倒入适量清水，下入蹄髈、花椒焯水2分钟后捞出洗净备用。步骤8砂锅中倒入蹄髈、葱结、...
- 5870
![葱烧海参属于哪个菜系]( "葱烧海参属于哪个菜系")
- 菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么葱烧海参属于哪个菜系呢？1、葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于鲁菜系2、该菜品也是青岛十大特色名菜之一；该菜品从山东...
- 22719
![鲍汁海参怎么做好吃]( "鲍汁海参怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发海参150克、鲍鱼汁1汤匙、西兰花10克、生抽1茶匙、白糖1茶匙、米饭1碗、水淀粉1茶匙、香油1茶匙、油适量。步骤2海参用清水洗净。步骤3西兰花洗净切小朵。步骤4锅中烧热水放入海参焯熟捞出备用。步骤5西兰花焯熟备用。步骤6起锅倒油，油热加入鲍鱼汁、生...
- 14379
![上海红烧肉怎么做]( "上海红烧肉怎么做")
- 步骤1食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱2根。调味料：食用油5克、白糖20克、生抽10克、老抽2克、花雕酒25克。步骤2五花肉切厚块，冷水入锅，水开后煮2分钟捞出，沥干水分备用。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中倒油，放入白糖炒...
- 26293
![海参的吃法与做法]( "海参的吃法与做法")
- 准备原料：海螺、盐、涝汁、蒜。买来鲜活的大海螺准备一饱口福整个原味的享受一下，海螺在盐水中浸泡半小时洗净沥干水份锅中加入适量水放入海螺撒上适量盐大火煮起来。小小秘诀要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮开锅后3至4分钟即可。将蒜掂成蒜泥调上涝汁拌匀即可。...
- 9883
![海参跑蛋怎么做好吃]( "海参跑蛋怎么做好吃")
- 步骤1主要材料：海参150克、鸡蛋3个、大葱1段、油适量、盐1茶匙、红椒10克。步骤2海参用清水清洗，切条备用。步骤3大葱切片。步骤4红椒切小块。步骤5鸡蛋打入碗中，放入少许盐、搅拌均匀备用。步骤6锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，煎至定型炒散，盛出备用。步骤7另起锅中倒油，油热加入大...
- 15673
![藤椒海参红烧肉怎么做好吃]( "藤椒海参红烧肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、五花肉200克、藤椒20克、泡椒10克、香菇20克、红椒20克、蒜3瓣、姜1块，藤椒油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、食盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、油适量。步骤2泡椒切段。步骤3香菇切丁。步骤4红椒切小片。步骤5蒜切片。步骤6姜切...
- 17393
![海参木耳烧豆腐怎么做好吃]( "海参木耳烧豆腐怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参3只、水发黑木耳10克、豆腐2块、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、红椒10个、油适量、鸡精1茶匙。步骤2海参用清水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切姜片。步骤5豆腐切块。步骤6黑木耳洗净撕成小块。步骤7红椒切块。步骤8蒜切片...
- 16702
![茶香海参怎么做好吃]( "茶香海参怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参100克、茶叶40克、瘦肉100克、虾米20克、姜1块、小葱1根、红椒1个、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、油适量、盐1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3红椒切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5瘦肉切块。步骤6虾米浸泡5分钟。步骤7姜切片。步骤8茶叶用凉水泡开。步骤9起锅倒油，油...
- 10659
![葱香烧芋头怎么做]( "葱香烧芋头怎么做")
- 步骤1所需食材：香芋400克，小葱4根、盐半勺，鸡精半勺。步骤2芋头切块。步骤3葱白切段。步骤4葱绿切葱花。步骤5锅中热油，放入葱段炒香取出。步骤6放入芋头翻炒，调入半勺盐，倒入适量清水。步骤7焖煮8分钟，大火收汁，放入葱花，再调入半勺鸡精炒匀即可。...
- 28124
生活百科帮
