![雪里红为什么要焯水]( "雪里红为什么要焯水")
- 雪里红是芥菜的一种，是一种老少皆宜的家常小菜，一般在我们在处理雪里红之前都会先焯水，那么为什么雪里红需要焯水呢？下面一起来看看吧。1、雪里红之所以要先焯水是因为新鲜的雪里红有一股辛辣味，焯水后可以减轻味道。2、而且雪里红的叶子本身就比较硬，如果不焯水口感会比较粗糙...
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![雪里红腌制咸了怎么办]( "雪里红腌制咸了怎么办")
- 新鲜的雪里红吃起来口感比较粗糙，因此比较常见的做法就是腌着吃，那么如果不小心将雪里红腌咸了该怎么补救呢？下面一起来看看吧。1、雪里红如果腌咸了可以再吃之前先在清水中浸泡十几分钟，如果咸味比较重可以选择用盐水浸泡。2、因为盐水和咸菜里面的水分形成了浓度差，咸的东西...
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![雪里红怎么腌制]( "雪里红怎么腌制")
- 日常生活中，有很多的蔬菜种类，而其中一种就是雪里红了，它是一种非常常见的蔬菜，它的做法很多，可以经过腌制做成梅菜干，也可以直接鲜炒。那么雪里红怎么腌制呢？接下来，小编就为大家介绍一下。1、买回的雪里红。去掉老叶，大根。散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。2、放...
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![雪里蕻烧黄鱼怎么做]( "雪里蕻烧黄鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：小黄鱼2条、雪里蕻100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、黄酒1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤3黄鱼洗净，擦干水分。步骤4小葱打结，大蒜切片。步骤5锅里倒油，油温5成热，下黄鱼，煎至微黄，捞出备用...
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![香炒雪里蕻怎么做]( "香炒雪里蕻怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻200克、香菜3颗、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切小段。步骤3姜切末。步骤4大蒜切末，香菜切小段。步骤5热锅倒油，油温5成热，下姜末、蒜末，爆香。步骤6放入雪里蕻，翻炒出香味。步骤7再放...
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![雪里蕻拌黄豆怎么做]( "雪里蕻拌黄豆怎么做")
- 步骤1食材：黄豆50克、雪里蕻100克、干辣椒3个、小葱1根调味料：食用油3克、香油1克、味精1克步骤2黄豆提前泡发12小时，捞出，放入锅中，加水没过黄豆，煮30分钟捞出沥干。步骤3雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。步骤4捞出，挤去水分，切成小段。步骤5干辣椒切小段...
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![雪里蕻烩藕丸子怎么做]( "雪里蕻烩藕丸子怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻100克、藕1节、肉末300g、小葱2根、鸡蛋2个、姜5片、食用油20克、盐1克、白胡椒粉2克、鸡精1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤3藕洗净、剁成藕蓉，挤干水分备用。步骤4姜切末、小葱切末。步骤5取大碗，...
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![雪里蕻蛋炒饭怎么做]( "雪里蕻蛋炒饭怎么做")
- 步骤1准备食材：米饭250克、雪里蕻100克、小葱1根，鸡蛋2个、食用油5克。步骤2雪里蕻浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。步骤3捞出雪里蕻，挤去水分，切成小段。步骤4鸡蛋打撒。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油，油温7成热，倒入鸡蛋液，划散。步骤7放入雪里蕻，炒2分钟，加入米...
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![雪里蕻炖豆腐怎么做]( "雪里蕻炖豆腐怎么做")
- 步骤1食材：雪里蕻50克、豆腐300克、姜3克、小葱1根调味料：食用油5克，鸡精2额，胡椒粉1克，盐1克步骤2豆腐切小块。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下姜、雪里蕻，爆香。步骤6加入豆腐，加水与食材齐平，调入鸡精、盐、胡椒粉，煮10分钟。步骤7盛出，撒葱花即可。...
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![香菇炒雪里蕻怎么做]( "香菇炒雪里蕻怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。步骤3香菇切丁，大蒜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5热锅倒油，油温5成热，下姜片、蒜片，爆香，下入雪里蕻，翻炒2分...
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![肉沫雪里蕻怎么做]( "肉沫雪里蕻怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻200克、肉末100克、小葱2根、姜2片、食用油5克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。步骤3捞出，挤去水分，切末。步骤4葱切末。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油，油温5成热，下姜、葱，煸香，放入肉末，滑散煸酥。步骤7倒入雪里蕻，煸炒出香味，翻炒2...
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![雪里蕻牛腩面条怎么做]( "雪里蕻牛腩面条怎么做")
- 步骤1准备食材：面条200克、雪里蕻100克、牛腩200克、八角1个、大葱1段、姜3片、小葱1根、食用油3克、盐1克、料酒1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤3小葱切葱花。步骤4牛腩洗净、切块。步骤5冷水下锅，倒入料酒，焯水10分钟，...
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![雪里蕻炒肉末怎么做]( "雪里蕻炒肉末怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻200克、肉末100克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克、食用油5克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤3干辣椒切小段。步骤4葱切末，姜切末。步骤5热锅倒油，油温5成热，下姜、葱、干辣椒，煸香。放入肉末，滑散煸酥。步骤...
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![雪里蕻炒黄豆怎么做]( "雪里蕻炒黄豆怎么做")
- 步骤1准备食材：黄豆100克、雪里蕻100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、八角1个、食用油5克。步骤2黄豆提前泡发，泡发后捞出放锅里，加水没过黄豆，放入一片生姜、一个八角煮20分钟捞出备用。步骤3雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水去掉一部分盐分。雪里蕻捞出，捏去水分，...
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![怎样腌雪里红]( "怎样腌雪里红")
- 雪里红是一种蔬菜，是腌制咸菜的好材料，雪里红咸菜非常可口，很多农家每年都会准备雪里红腌制咸菜，那么，下面就来介绍一下雪里红的腌制方法。1、将雪里红摘根去泥并摘掉黄叶，晾晒一天。2、准备干净盆子腌制，一把雪里红撒一把盐，盐要搓匀，用力揉搓，直至变软。3、把腌制好的雪里红放入...
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![雪里蕻烧角瓜的做法]( "雪里蕻烧角瓜的做法")
- 步骤1准备食材：雪里蕻200克、角瓜1个、小葱2根、食用油5克、生抽1克、味精1克步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。步骤3角瓜洗净，切滚刀块。步骤4小葱切葱花。步骤5热锅倒油、油温5成热，下葱花、倒入生抽、雪里蕻煸炒。步骤6加适...
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![雪里蕻虾皮豆角的做法]( "雪里蕻虾皮豆角的做法")
- 步骤1食材：雪里蕻50克、虾皮10克、豆角200克、小葱1根、大蒜1瓣。调味料：食用油5克、生抽1克、料酒1克、剁椒1克、豆豉1克。步骤2雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。步骤3捞出，挤去水分，切末。步骤4豆角洗净，切圈。步骤5小葱切葱花。步骤6大蒜切末。步骤7...
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![五花肉炒雪里蕻怎么做]( "五花肉炒雪里蕻怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻150克、五花肉300克、姜2片、大蒜1瓣、青蒜2根、食用油5克、生抽1克、老抽1克、糖1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。步骤3五花肉切薄片。步骤4大蒜切片。步骤5青蒜切段。步骤6热锅倒油，油温5成热，下五...
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![雪里蕻炒三丁的做法]( "雪里蕻炒三丁的做法")
- 步骤1食材：鸡胸肉200克、雪里蕻50克、胡萝卜100克、香菇100克、大葱1小段、姜2片。调味料：食用油5克、生抽1克、料酒1克、盐1克。步骤2雪里蕻先浸泡两个小时，中间换两次水清洗。步骤3去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤4鸡胸肉切成鸡丁，加盐、生抽、料酒，抓匀，腌制15分钟。...
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![雪里蕻豆腐火锅怎么做]( "雪里蕻豆腐火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻200克、豆腐200克、高汤1000克、大葱10克、姜2克、鸡精1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤3豆腐切块。步骤4大葱切段。步骤5锅里倒入高汤，放大葱、姜片、雪里蕻，熬煮20分钟。步骤6加入豆腐煮10分钟，加入...
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![雪里蕻炒蚕豆怎么做]( "雪里蕻炒蚕豆怎么做")
- 步骤1准备食材：蚕豆400克、雪里蕻100克、小米椒4个、干辣椒3个、食用油5克、盐1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。步骤3蚕豆洗净，沥干备用。步骤4小米椒切小段，干辣椒切小段。步骤5热锅倒油，油温5成热，下小米椒、干红辣椒，煸香...
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![雪里蕻炒绿豆芽怎么做]( "雪里蕻炒绿豆芽怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻100克、绿豆芽300克、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克，盐1克。步骤2菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。步骤3姜切末，大蒜切末。步骤4绿豆芽洗净，沥干水分。步骤5热锅倒油，油温5成热，下蒜、姜，爆香。步骤6放入雪里蕻，翻炒出香...
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![雪里蕻炒豆腐怎么做]( "雪里蕻炒豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻100克、豆腐300克、五花肉100克、姜3片、小葱1根、食用油5克。步骤2雪里蕻浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分。步骤3捞出雪里蕻，挤去水分，切小段。步骤4豆腐切小块。步骤5五花肉切薄片。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油，油温5成热，下五花肉，煎至...
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![雪里红是什么]( "雪里红是什么")
- 雪里红又名香青菜、雪菜，是我国常见的一种绿色蔬菜，是芥菜变异而来的新品种，因口感好，营养价值高而深受人们的喜爱，那雪里红是什么？我们一起来了解一下吧。1、雪里红又叫排菜、烧菜、九头芥，是芥菜变异而来的新品种，是十字花科芸薹族芸薹属芥菜种一年生草本植物，叶片较大，茎叶粗壮，...
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![雪里蕻炒黑豆怎么做]( "雪里蕻炒黑豆怎么做")
- 步骤1准备食材：黑豆150克、雪里蕻100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、食用油5克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切成小段。步骤3黑豆提前泡发12小时，捞出，放入锅中，加水没过黑豆，煮30分钟捞出沥干。步骤4干辣椒切小段，葱切末，姜...
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