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关于金针菜的百科

金针菜什么时间种植
  • 金针菜什么时间种植

  • 金针菜是一种营养价值非常高的蔬菜,富含蛋白质、脂肪、钙、维生素等,还具有一定的药用价值。吃起来味道爽脆、富含清香,色泽也很好看,深受消费者喜爱。那么金针菜什么时间种植呢?1、金针菜是一般是春季和秋季进行栽种的,春季种植一般选择四月中旬到五月初完成播种工作,此时间的...
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金针菜又名叫什么
  • 金针菜又名叫什么

  • 金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称,我国南北各地均有栽培,那么金针菜又名叫什么呢?下面一起来看看。1、金针菜别名:金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼,是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同...
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金针菜的禁忌人群
  • 金针菜的禁忌人群

  • 核心功效健脑、降胆固醇、防癌金针菜简介金针菜,别名:金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼,是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。金针菜的营养价值很高,每百...
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金针菇拌黄花菜的做法
  • 金针菇拌黄花菜的做法

  • 步骤1食材:金针菇150克、鲜黄花100克、小米椒2个、蒜2瓣、姜1克调味料:生抽2克、醋1克步骤2金针菇去根、切散、洗净备用。步骤3鲜黄花摘去芯、洗净。步骤4小葱切葱花、香菜切末、小米椒切末、蒜切末、姜切末。步骤5锅中水沸后、下黄花菜、汆水40秒、捞出、过凉水、沥干备用...
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炸金针汤怎么做
  • 炸金针汤怎么做

  • 步骤1食材:金针菇250克、面粉20克、鸡蛋1个、小葱1根、西兰花50克。调味料:食用油20克、盐1克、五香粉1克。步骤2金针菇撕成小份。步骤3鸡蛋打散,加入面粉、盐、五香粉、少许清水拌匀成面糊。将金针菇均匀裹上一层面糊。步骤4小葱切葱花。步骤5西兰花择小朵,放入沸水锅中,煮30...
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怎么做金针肉
  • 怎么做金针肉

  • 步骤1准备食材:金针菇200克、五花肉200克、葱10克、姜1块、牙签数根、酱油2勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。步骤2葱切片。步骤3姜切片。步骤4金针菇去蒂洗净备用。步骤5五花肉切长条片。步骤6再加入料酒,抹上酱油,葱姜腌制。步骤7五花肉裹住适量金针菇,用牙签穿入固定。步...
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金针菇炒鸡丝怎么做
  • 金针菇炒鸡丝怎么做

  • 步骤1准备食材:金针菇200克、鸡胸肉200克、红椒50克、蒜3瓣、小葱1根、料酒1勺、生粉1勺、食盐1勺、油适量。步骤2将洗净的金针菇切去头部,撕成小块。步骤3鸡胸肉切成丝。步骤4装入碗中,加入盐、生粉和料酒,拌匀后腌制10分钟。步骤5大蒜切片。步骤6葱切葱花。步骤7红椒切成丝...
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韭菜炝炒金针菇的做法
  • 韭菜炝炒金针菇的做法

  • 步骤1准备食材:金针菇150克、韭菜60克、胡萝卜20克、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油适量。步骤2韭菜洗净切段。步骤3金针菇切去根部。步骤4胡萝卜切条。步骤5干辣椒切段。步骤6蒜切片。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅到油,油...
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金针菇的做法
  • 金针菇的做法

  • 金针菇菌盖滑嫩,柄脆,营养丰富,味美适口而且广受大众欢迎,同时还是凉拌菜和火锅的上好食材。金针菇的做法很多,一起来看看。剁椒蒸金针菇:准备好金针菇,辣椒。首先切去金针菇尾部相连的部分,用水洗干净撕散装盘,蒜切末。锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟,蒸熟后把金针菇蒸出来...
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甜椒炒金针菇怎么做
  • 甜椒炒金针菇怎么做

  • 步骤1准备食材:甜椒1个、金针菇200克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克、蚝油1克、生抽1克。步骤2甜椒洗净、切丝。步骤3金针菇洗净、去蒂,切小朵。步骤4蒜切末。步骤5锅热放油,油温5成热,下蒜,炒香,加入金针菇,炒匀,放入40毫升清水、盐、蚝油、生抽,炒匀煮3分钟。步骤6加入甜椒...
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鱼香金针菇怎么做
  • 鱼香金针菇怎么做

  • 步骤1所需食材:青椒1根、金针菇200克、胡萝卜半根、黑木耳30克。所需调料:豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙。步骤2金针菇去掉根部洗净,木耳切丝。步骤3青椒切丝,胡萝卜切丝。步骤4热锅下油。步骤5倒入豆瓣炒香。步骤6加入金针菇、胡萝卜、青椒、木耳炒制断生。步...
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金针菇怎么养
  • 金针菇怎么养

  • 金针菇的口味鲜美,很多人都喜欢吃它,对它赞不绝口,而且营养丰富,有很高的医药价值,最出众的地方就是它可以很好的抑制癌细胞。而且养金针菇也不困难,接下来,小编就为大家介绍下金针菇怎么养。1、基质选择:可选用锯木屑、米糠或麸皮按照8:2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基,PH值最...
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炸金针怎么做
  • 炸金针怎么做

  • 步骤1食材:金针菇250克、鸡蛋1克、面粉10克、淀粉10克、食用油10克、盐1克、五香粉1克。步骤2金针菇头切片。步骤3鸡蛋打散,加入面粉、淀粉、盐、五香粉、少许清水,拌匀成面糊。步骤4金针菇均匀裹上一层面糊。步骤5炒锅中油温6成热时,下入金针菇炸至金黄。步骤6捞出装盘即可...
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金针菇炒肉丝怎么做
  • 金针菇炒肉丝怎么做

  • 步骤1食材:金针菇300克、猪肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜2克调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒2克、淀粉4克步骤2金针菇去蒂、切散。步骤3猪肉切丝,加入料酒、淀粉、拌匀、腌制15分钟。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切丝。步骤...
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金针菇的做法
  • 金针菇的做法

  • 金针菇的做法有很多种,比较好吃的做法有剁椒金针菇、蒜蓉金针菇、番茄金针菇、金针菇豆皮卷、凉拌金针菇、三鲜菌菇汤等。金针菇的口感软脆,嚼劲十足,并且营养丰富,无论是凉拌还是下火锅都非常好吃。剁椒金针菇把金针菇去根洗干净撕成条,控干水分后放到干净盘中。锅中加水烧开...
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芹菜金针菇的做法
  • 芹菜金针菇的做法

  • 食材:金针菇250克芹菜200克红椒30克姜1块蒜2瓣步骤:金针菇洗净,切去根部,芹菜切段,红椒切丝,姜1块切丝,蒜2瓣切片。2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜丝、蒜片炒香,放入芹菜、金针菇炒至断生,放入红椒丝继续翻炒半分钟,调入盐半勺、鸡精半勺即可。小贴士金针菇干品中含蛋白质8.8...
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金针菇汤怎么做
  • 金针菇汤怎么做

  • 1.里脊肉洗净切片,放入盐半勺、料酒半勺拌匀,加入红薯淀粉半勺,搅拌均匀腌制10分钟,莴笋洗净,斜刀切片,放入清水中浸泡。金针菇切去根部,撕成小束,姜切末,蒜切末;2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香,放入莴笋片翻炒半分钟,倒入适量清水烧开,加入腌好的肉片。待肉片微微变色...
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培根金针菇的家常做法
  • 培根金针菇的家常做法

  • 备好培根,金针菇切去根部,撕成小束,洗净,锅中放适量水烧开,放金针菇焯烫至断生,捞出,培根铺平放金针菇,卷起,用牙签固定,锅中放适量油,油温烧至7成热,放培根卷小火慢煎,煎至一面金黄,再翻面煎另一面,放生抽、蚝油、水淀粉、芝麻油拌匀,撒上黑胡椒粉和白芝麻即可。金针菇的做法食材:培根100...
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豆皮金针卷的做法
  • 豆皮金针卷的做法

  • 步骤1所需食材:豆腐皮20克、金针菇30克、小葱3根、大蒜3瓣。步骤2大蒜切末。步骤3豆腐皮用温水泡软。步骤4切成长条。步骤5金针菇洗净切去根部。步骤6金针菇放在豆皮上,卷起来,用葱叶系紧。步骤7热锅下油。步骤8放入蒜末炒香。步骤9放入金针菇,煎至金黄。步骤10调入生抽1勺、...
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葱油金针菇怎么做
  • 葱油金针菇怎么做

  • 金针菇切掉根部洗净,淋干水份,然后放在盘中,放入锅中,蒸6分钟左右,取出,淋入生抽1勺,小葱一半切葱花,一半切段,将葱花放在金针菇上,锅中倒适量油,油温烧至5成热,放入葱段炸香,捞出葱段,热油淋在金针菇上即可。葱油金针菇怎么做食材:金针菇200克,小葱3根,生抽1勺葱油金针菇的做法1.金针菇切...
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金针菇可搭配什么菜吃
  • 金针菇可搭配什么菜吃

  • 金针菇炒鸡蛋并没有毒。金针菇炒鸡蛋其实是一道家常菜,口感新鲜,非常下饭,对人的健康还有一定养生保健作用。金针菇炒鸡蛋有毒吗金针菇炒鸡蛋是常见的一种家常菜做法,所以完全不用担心它有毒的问题。下面就教大家金针菇炒鸡蛋的家常做法:【原料】准备金针菇一把、鸡蛋3个。【...
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金针菇怎么炒
  • 金针菇怎么炒

  • 众多食材中,有一种食材被人们用来煮各种各样的菜品,那就是菇类食材了。其中菇类食材中,金针菇受到众多人民的喜欢。那么金针菇怎么炒呢?1、把金针菇的根部切掉,因为根部已经老化,而且很多泥沙。2、再清洗干净控水备用。3、在控水的等待中,准备好配料。青红椒各半个就好,放太多辣...
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金花菜是什么菜呢
  • 金花菜是什么菜呢

  • 金花菜原名南苜蔌,属豆科植物,茎平卧或倾斜之出复叶,8月至立春3月陆续采收,各地有野生,亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬,叫腌金花菜。一名三叶菜,古称苜蓿,原本是马吃的,据说还是张骞出使西域从大宛带回来的,这就是今日上海人所说的“草头”。这种野菜现在也渐渐地成为“园...
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香菜拌金针菇怎么做
  • 香菜拌金针菇怎么做

  • 步骤1准备食材:金针菇300克、香菜50克、盐1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陈醋1克、辣椒油2克、鸡精1克。步骤2金针菇切掉头部、分成小朵、洗净。步骤3锅中水沸、放入金针菇、煮五分钟。再将煮好的金针菇捞出、沥干水分。步骤4香菜洗净、切段。步骤5蒜切末...
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剁椒金针菇怎么做
  • 剁椒金针菇怎么做

  • 步骤1所需食材:金针菇150克、大蒜2瓣、剁椒50克。所需调料:鸡精1茶匙。步骤2蒜切末。步骤3金针菇去尾部,撕成根状,洗净。步骤4在盘中排列整齐,锅中放入水,放入金针菇隔水蒸15分钟。步骤5将蒸水倒掉,整齐的摆入盘中。步骤6锅中放入少量油,倒入蒜末、剁椒炒香,加1勺鸡精。步骤7淋在...
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