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关于麻辣的百科

麻辣爆肚做法是什么
  • 麻辣爆肚做法是什么

  • 麻辣爆肚是一个特别受欢迎的小吃,我们不仅可以在大街上随便能买到麻辣爆肚吃,而且我们还可以在家制作麻辣爆肚,那么麻辣爆肚做法是什么呢?今天小编给大家分享一下麻辣爆肚做法吧。1、把牛肚切片,越薄越好,烧开水,焯一遍备用。2、鸭血切小块(最好切丁),烧开水,焯一遍,焯好备用。3、...
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麻辣龙虾怎么做
  • 麻辣龙虾怎么做

  • 步骤1准备食材:龙虾500克、大葱50克、姜1块、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克、油适量。步骤2小龙虾用刷子洗净。步骤3剪掉头部。步骤4再从尾部去掉虾线。步骤5大葱切段。步骤6姜切片。步骤7锅内倒油,油热加入桂皮...
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自制鸡排的做法
  • 自制鸡排的做法

  • 1、川香麻辣调料倒入碗中,用20克水调匀,洗净的鸡胸肉放入调料中,腌制2小时;2、腌制好的鸡胸肉裹上面粉、面包糠待用;3、将鸡胸肉放入空气炸锅中烹饪10分钟,过程中翻面一次,完成后盛出即可。...
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麻辣豆腐怎样做
  • 麻辣豆腐怎样做

  • 麻辣豆腐是很多人都非常喜欢吃的一道菜,其美味可口,是大众喜爱的菜肴之一,那么,麻辣豆腐怎样做呢?下面一起来看看吧!1、清水煮沸,焯水30秒,捞出。2、倒入食用油,放入蒜、葱,倒入肉末,煸炒至变色。3、加豆瓣酱、胡椒粉、老抽,翻炒均匀。4、加水煮沸,放盐、白糖。5、倒入豆腐,中小火煮沸...
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麻辣拌是哪里的特产
  • 麻辣拌是哪里的特产

  • 麻辣拌起源于辽宁省抚顺市,所以是辽宁省抚顺的小吃,并且这种美食早在上个世纪90年代的时候就已经出现了。麻辣拌是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的,非常受欢迎,有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味等。中国特色麻辣拌,主要有土豆片、...
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如何制作麻辣龙虾尾
  • 如何制作麻辣龙虾尾

  • 虾是一种非常常见的海鲜,而且也是非常受欢迎的一种食材。虾的种类有很多,而且做法也是有千万种,下面一起来看看如何制作麻辣龙虾尾。1、准备好好龙虾尾,并清洗干净。2、在锅里放入适量的油。3、等油热锅后,倒入适量的花椒、八角,干辣椒翻炒均匀,炒出香味。4、加入一勺的豆瓣酱调...
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麻辣兔怎么做
  • 麻辣兔怎么做

  • 杭椒切段,干辣椒剪段,姜切片,姜片、葱段放碗中,倒入纯净水,挤出葱姜水,兔肉加葱姜水拌匀,放盐、白酒腌制5分钟,油温烧至7成热,吸干兔肉水分,入锅炸3分钟捞出,留底油,放干辣椒、花椒、蒜粒炒香,加杭椒炒匀,放兔肉、生抽炒匀,加辣椒面、盐、白糖、芝麻炒匀即可出锅。麻辣兔怎么做食材:兔肉4...
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麻辣香锅怎么做
  • 麻辣香锅怎么做

  • 1、莲藕去皮洗净切片,放入清水中浸泡待用,大蒜切粒,姜切片,小米椒切圈,青椒切块,五花肉切薄片备用;2、锅中放入少量油,油温烧至5成热,放入五花肉煸炒至表面微焦,放入豆瓣酱1勺,炒出红油。放入姜片、花椒、蒜粒炒香,放入藕片、小米椒圈翻炒均匀;3、放入生抽1勺、料酒1勺翻炒半分钟,调入...
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麻辣豆腐怎么做
  • 麻辣豆腐怎么做

  • 1、姜、大蒜切末,葱切葱花,小米椒切末备用,豆腐切成2厘米左右方块,牛肉切末;2、锅中加入适量水烧开,放入豆腐,加入盐1勺,煮1分钟,捞出沥干水分备用;3、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入小米椒、花椒炒出香味,放入牛肉末炒熟;4.加入豆瓣酱炒出红油后,加入适量水烧开,放入豆腐煮5分钟,...
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麻辣鱼怎么做好吃
  • 麻辣鱼怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:草鱼200克、红椒1个、青椒2个、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、豆瓣酱1茶匙,盐1茶匙,油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、干辣椒5克。步骤2草鱼洗净切小块。步骤3红椒洗净切圈。步骤4青椒切圈。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7蒜...
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麻辣兔的做法
  • 麻辣兔的做法

  • 食材:兔肉400克干辣椒80克杭椒50克辣椒面20克姜1块葱2根蒜6瓣生抽1勺白酒半勺花椒5克辣椒面5克芝麻3克步骤:1.杭椒洗净切段,干辣椒剪成段,姜切片,葱切段,蒜切粒;2.姜片、葱段放入碗中,倒入适量纯净水,挤出葱姜水待用;3.兔肉洗去血水沥干,加入葱姜水拌匀,放入盐1勺,白酒半勺拌匀后腌制5...
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麻辣凉拌豆干串怎么做
  • 麻辣凉拌豆干串怎么做

  • 步骤1食材:豆干串400克,青椒100克,红椒100克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:香油3克,辣椒油4克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。步骤2豆干串切小块,放入大碗中,倒入沸水,烫1分钟,捞出。步骤3青椒切细丝。步骤4红椒切细丝。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7小葱切葱花。...
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麻辣香锅加盟需要什么条件
  • 麻辣香锅加盟需要什么条件

  • 要说现在抢手的创业项目,无疑是麻辣香锅加盟项目了。麻辣香锅在如今的餐饮界占据着很重要的地位,很是受现代年轻人的喜爱。那么麻辣香锅加盟需要什么条件呢?1、具有一定的资金实力,良好的信誉、投资意识、风险意识。2、具有拓展事业强烈愿望,高度认同麻辣香锅加盟品牌的经营理...
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麻辣海鲜锅怎么做
  • 麻辣海鲜锅怎么做

  • 随着冬天的来临,很多地方的气温不断降低,很多地方的人都开始吃上火锅了。火锅可以说是我们中国的一种特色美食,更是受到人广为喜欢。那么今天小编就为大家介绍一下麻辣海鲜锅怎么做,请看下面介绍内容。1、准备好用料:梭子蟹1只,螺10个(莲螺),蛤蜊10个,虾6个,墨鱼4个(小),南瓜1块,芦笋适...
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麻辣猪血怎么做
  • 麻辣猪血怎么做

  • 大家可能不知道,猪的需求量对于我们中国来说,是十分庞大的。猪肉作为我们日常食用的食材之一,很多做法都被人们发掘出来了。猪的很多部分都可以食用,就比如猪血。那么大家知道麻辣猪血怎么做的吗?今天小编就为大家带来具体的方法。1、准备好用料:猪血,姜,蒜,小米辣,香菜,料酒,麻椒生...
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水煮麻辣泥鳅的做法是什么
  • 水煮麻辣泥鳅的做法是什么

  • 随着生活水平的提高,越来越多人开始注重饮食卫生了,现在很多人喜欢选择在家烹饪美食,其中水煮麻辣泥鳅是比较受欢迎的一道美食,那么水煮麻辣泥鳅的做法是什么呢?今天小编给大家分享一下水煮麻辣泥鳅的做法吧。1、泥鳅加入盐、胡椒面、料酒、生粉码味。2、芹菜把叶子和茎分离出...
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麻辣香锅的做法是什么
  • 麻辣香锅的做法是什么

  • 一提到麻辣香锅相信很多网友都会留下口水,因为麻辣香锅实在是太美味了,麻辣的口感让人欲罢不能,那么网友们知道麻辣香锅的做法吗?对于不知情的网友们,下面我们来了解一下吧。1、准备一些你喜欢吃的食物然后处理好,比如清理虾,切开虾背,将姜、蒜瓣切片,葱切断,香菇切块,藕切片,茼蒿,香...
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麻辣大虾做法是什么
  • 麻辣大虾做法是什么

  • 随着天气越来越冷,很多朋友会选择在这个时候吃一些麻辣的食品,而麻辣大虾作为深受众多美食爱好者喜欢的一道菜,无疑是最好的选择,那么麻辣大虾做法是什么呢?接下来小编给大家说一下麻辣大虾做法是什么。1、蒜切蒜米,虾加盐和白酒腌制10分钟。2、锅内油烧热,爆一下虾,加入蒜米炒香...
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酥脆麻辣饼怎么做
  • 酥脆麻辣饼怎么做

  • 酥脆麻辣饼是很多人都喜欢吃的一道美食,咬一口嘎嘣脆,而且吃起来也香辣酥脆,让人回味无穷。现在很多人都想在家制作酥脆麻辣饼,但是不知道酥脆麻辣饼怎么做的,今天小编给大家分享一下酥脆麻辣饼的做法吧。1、碗中加入300g的面粉,用180ml的温水和面,边倒水边用筷子搅拌,搅拌至面絮...
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麻辣香锅的热量高吗
  • 麻辣香锅的热量高吗

  • 麻辣香锅热量跟里面所加的食材和调料有关,一般每100g麻辣香锅热量大约为102卡,看起来跟米饭差不多,但实际摄入的热量远高于此。麻辣香锅热量麻辣香锅是川渝一带比较受欢迎的小吃,这种食物吃起来鲜香,口感较重,是吃辣人的心头好。麻辣香锅和火锅之类一样,热量其实都不低,每100g麻...
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麻辣鸡爪怎么做
  • 麻辣鸡爪怎么做

  • 麻辣鸡爪是一道比较好吃的菜品,因为吃起来麻辣鲜香,而且很过瘾,所以爱吃辣的食客都对麻辣鸡爪这道菜情有独钟,很多人都想了解这道菜的做法,那么麻辣鸡爪怎么做呢?下面小编给大家说一下麻辣鸡爪做法是什么。1、将鸡爪洗净,剪去指甲,准备备用。2、锅中倒入清水(能没过鸡爪)大火煮开后...
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藤椒麻辣鸡怎么做
  • 藤椒麻辣鸡怎么做

  • 步骤1准备食材:大鸡腿400克、藤椒30克、青尖椒30克、小米椒3个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2小葱打结。步骤3青尖椒切圈。步骤4小米椒切圈。步骤5姜一部分切片。步骤6一部分切末。步骤7蒜切末。步骤8鸡腿冷水入锅,...
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麻辣卤豆腐
  • 麻辣卤豆腐

  • 步骤1食材:豆腐400克、干辣椒5个,花椒2克,八角1个,桂皮3克,小茴香3克,香叶2片,丁香1克,糖水10克,生抽4克,老抽3克,盐2克。步骤2豆腐用清水洗净,切厚片。步骤3锅中放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、丁香、糖水,倒入800毫升清水,调入生抽、老抽,盐,放入豆腐,大火煮沸后,转小火煮3...
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麻辣藕片的做法
  • 麻辣藕片的做法

  • 食材:莲藕300克、小米椒2个、干辣椒6个、花椒3克、蒜2瓣步骤:1、莲藕去皮洗净,切片,放入滴有白醋的清水中浸泡3分钟,小米椒切圈,干辣椒6个剪成段,蒜2瓣切末;2、锅中放入适量水烧开,放入藕片焯水1分钟,捞出沥干;3、锅内放入适量油,油温烧至七成热,放入蒜末、小米椒、干辣椒、花椒、豆瓣...
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麻辣香锅料能煮火锅吗
  • 麻辣香锅料能煮火锅吗

  • 麻辣香锅和火锅都是现在的人非常喜欢吃的一种食物,它们都具备辣且麻的口感,但是麻辣香锅是炒制出来的,而火锅用汤水煮着吃的,二者具有不同的风味,所以在吃的时候还是要根据自己的喜好进行选择。那么麻辣香锅料能煮火锅吗?1、但是虽然二者风味不同,但是用麻辣香锅料也是能煮火锅...
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