- 在平时的生活中吃的一些食物其实都是属于细粮,但是在很久之前,人们都是吃的一些粗粮,比如说玉米或者是红薯,有些人也非常的喜欢吃高粱米,那么高粱米是什么季节成熟的呢?1、一般来说,高粱米都是在八月份的时候才会成熟,但是每一个地方的气候条件都是有一定的差别的,并且人们播种的...
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- 食材简介:糯米,又称江米,籼糯等,主要分为长糯米和圆糯米,长糯米米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性较强;圆糯米属粳糯,形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米,适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。营养功效:糯米营养丰富,是滋补佳品,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B...
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- 食材简介:大米,又称稻米、白米、糙米等,是稻谷经剥壳、清理等工序后制成的常见主食,大约在5万年前,云南地区就已经出现了早期的稻属植物,国内主要分为粳米、籼米、糯米等三种。营养功效:大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素。大米中特有的...
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- 高粱米和大米一起煮饭是能熟的,但是因为高粱米比较难熟,当电饭煲第一次跳闸的时候,需要再按一次,让米饭再煮一下,这样做为了保证高粱米在吃的时候是柔软的、熟的。节省时间的话煮高粱米的时候可以少量加入一点食用面碱,这样熟的快一点。高粱米是高粱脱壳时候的成品量,高粱...
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- 高考考生补充营养可以吃高蛋白食物,比如鸡蛋、牛奶、鱼虾等,也可以搭配核桃、芝麻、松果等食用,为考生补充维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸等营养物质。高考考生不需要过度进补,每日三餐保持营养均衡即可。考生每日膳食都应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食...
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- 食材简介:红曲米,又称红曲、赤曲、红米等,为棕红色或紫红色米粒,主要以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,外表为不规则形的颗粒,状如碎米,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。营养功效:红曲米是药食同源的食材,近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的...
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- 食材简介:黑米,又称药米、贡米、寿米等,为黑稻加工后的产品,属于粳米类禾本科植物。黑米稻粒外观呈长椭圆形,有黑色或黑褐色之分。中国种植黑米的历史比较悠久,相传汉武帝时期,由张骞最先在陕西洋县发现,之后便开始大量种植,在国外黑米还有着"黑珍珠"和"米中之王"的美誉。营养...
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- 食材简介:虾米又名海米、金钩、虾仁等,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味制品,食用前需加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。营养功效:虾米是著名的海产品之一,含有丰富的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用,还能很好的保...
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- 高粱米的食用方法和大米差不多,可用来蒸饭、熬粥、做水饭等。高粱米熟食,有充饥养身的作用。但高粱米比较硬,在蒸饭或者熬粥时,最好提前用水浸泡一下。高粱米俗称蜀黍、芦稷、茭草等,是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。高粱米籽粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一。色泽有黄色、...
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- 高粱米是一种营养价值比较高的粗粮,但高粱米中的淀粉含量较高,煮的时候比较费时间,因此一般建议提前浸泡,那么高粱米要泡多久才能煮饭呢?1、高粱米在煮饭之前一般建议提前浸泡一个小时左右,如果有条件也可以放入冰箱中冷藏,这样泡出来的口感比较好。2、东北地区经常习惯是将高粱...
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- 食材简介:玉米,又称包谷、棒子、苞芦等,是禾本科植物玉蜀黍的种子,原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。玉米主要有黄玉米、白玉米两种。玉米味道香甜,可做菜,也是工业酒精和烧酒的主要原料。营养功效:玉米中富含维生素C、维生素B6、烟酸等成分,具有...
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- 在电视剧《红高粱》中,九儿将地里埋着的酒坛打破,用自己的歌声吸引鬼子来到这片洒满酒的地方,在鬼子将九儿围住朝她开枪的时候,九儿将火柴扔进了酒中,最终与鬼子同归于尽。熊熊的大火在高粱地上燃烧着,仿佛在诉说这片土地上充满着生命力的传奇故事。《红高粱》剧情简介20世纪30...
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- 高粱米是高梁碾去皮层后的颗粒状成品粮,富含丰富的蛋白质,尼克酸的含量也低于玉米的含量,吃高粱米还能够止霍乱、凉血解读,可谓是好处多。那么高粱米如何挑选呢?1、看:一般高粱米呈乳白色,有光泽,颗粒较为饱满、完整,均匀一致,用牙咬籽粒,观察断面质地紧密无杂质、虫害和霉变。2、闻...
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- 不同的高梁品种和酿制工艺会影响出酒率,但一般而言,100斤高梁能酿约55-70斤的酒。其中,表示大概能酿60-70斤的酒,表示理论上来看,100斤高梁大约能酿55斤白酒。因此,可以得出结论:100斤高梁能酿约55-70斤的酒。高粱酒的有效成分是一种良好的有机溶媒,大部分水溶性物质及水不能溶...
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- 食材简介:薏米,又叫薏苡仁、苡仁、六谷子,不仅能入药,还是一种常见的食物。为禾本科植物薏苡的种仁,喜欢生长于湿润地区,但能耐涝耐旱。东汉的马缓曾从交趾地区引进优良品种,之后便开始大量种植。营养功效:薏米的营养价值很高,味道和大米相似,且极易消化吸收,煮粥、作汤均可。含有蛋...
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- 食材简介:高粱,又称蜀黍、桃黍、木稷等,是高粱作物碾去皮层后的颗粒状成品粮,高粱原产于非洲,在中国已有5000年的栽种历史,主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区。高梁种类较多,一般可以分为用于酿酒的红高粱和食用的白高粱。营养功效:高梁所含的营养比较全面,有粗脂肪...
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- 食材简介:紫米,又称紫糯米、紫珍珠、接骨糯等,是水稻的一个品种,属糯米类作物。紫米品种珍贵,仅有云贵川陕等地有少量栽培,其颗粒均匀,颜色为紫黑色。在民间紫米经常被用来制成补品,所以被人们称为“补血米”。营养功效:紫米营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、叶酸...
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- 食材简介:糙米,是稻谷脱去外保护皮层稻壳后,内保护皮层完好的稻米籽粒,其表面平滑有光泽。在糙米米粒中,有胚的一面称腹白,无胚的一面称背面。由于内保护皮层含有粗纤维、糠蜡等较多口感较粗的成分,使得糙米质地紧密,煮起来比较费时。营养功效:糙米中富含钾、镁、锌、铁、锰等微量...
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- 其实高考孩子的营养食谱并没有一个固定的搭配,我们只能根据合理的营养分配来排列食谱。多吃蔬菜,少吃大鱼大肉,不吃油炸食品以免导致孩子消化不良,出现胃肠不舒服、食欲不振等现象。高考食谱安排原则早餐本着营养丰富,清淡可口为基本原则,在配菜时讲究主副搭配,干稀搭配,荤素搭配...
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- 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸、淀粉等多种营养成分,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。而大米中含有75%左右的碳水化合物,蛋白质7-8%、脂肪1.3-1.8%,并含有丰富的B族维生素等...
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- 核心功效防治心血管疾病、止泻收敛、降血糖简介高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,是我国传统的五谷之一。它属于禾本科高粱属一年生草本,是古老的谷类作物之一,有食用及药用多种功效。高粱有红、白之分,红者又称为酒高粱,主要用于酿酒;白者用于食...
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- 步骤1食材:山楂干20克、高粱米50克。步骤2山楂干洗净,用水浸泡10分钟。步骤3高粱米洗净。步骤4锅中倒入适量清水,放入山楂干煮沸,放入高粱米大火煮15分钟,转小火继续煮20分钟即可。...
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- 黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉,具有特殊的营养价值,一般人均适合食用。黑米:黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非...
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- 高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,拉丁文为Sorghum。高粱是我国传统的五谷之一。那么网友们知道高粱米地理分布有哪些吗?下面一起来了解一下吧。1、分布于温带和亚热带地区,分布于东半球热带及亚热带地区。高粱起源于非洲,公元前2000年已传到埃...
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- 高粱米的食用方法和大米差不多,可用来蒸饭、熬粥、做水饭等。高粱米熟食,有健脾益胃、充饥养身的作用。但高粱米比较硬,在蒸饭或者熬粥时,最好提前用水浸泡一下。高粱米俗称蜀黍、芦稷、茭草等,是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。籽粒呈椭圆形、倒卵形或圆形,大小不一。色泽有黄...
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