韭菜炒鸡蛋怎么做
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韭菜和鸡蛋,都是我们日常生活中非常常见的食材,而且韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜,不少菜系中都有出现,一般人群均都可以食用,那么韭菜炒鸡蛋怎么做呢?接下来,小编就为大家分享一下做法步骤。
1、将洗净的韭菜切成小段。鸡蛋打入碗中放入盐,打散备用。
2、油锅加热,油热后下鸡蛋液。炒熟打散成小块盛出备用。
3、起锅烧油倒入韭菜,进行翻炒。
4、放入盐、炒好的鸡蛋。翻炒均匀即可食用。
说到这里,相信大家对于韭菜炒鸡蛋怎么做已经有所了解了,需要注意的是,要是多食会上火而且不易消化,所以一些阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
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