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关于蔬菜的百科

立夏种什么蔬菜好
  • 立夏种什么蔬菜好

  • 导语:随着立夏的到来,新一轮农忙活动也就开始了,立夏节气一般在谷雨后的15天,即在阳历每年5月5日或6日,太阳到达黄经45度时开始。立夏,节气意义上夏季开始的日子。“立”即开始,“夏”是“大”的意思,表示春天播种的植物已经直立长大。小编为大家整理了立夏以后能不能种葫芦瓜202...
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藕是发物吗
  • 藕是发物吗

  • 莲藕清脆甘甜,含有丰富的营养物质,尤其富含维生素、粗纤维,有较高的营养价值。那么藕是发物吗?1、藕不是发物。2、发物是指富含营养物质能诱发某些疾病的食物,一般为腥膻、热性食物,常见的有羊肉、牛肉、鱼肉、海鲜、芥菜、菠菜等。莲藕性寒、味甘,为清热食物,富含维生素、膳食纤...
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蔬菜育苗怎么预防闪苗
  • 蔬菜育苗怎么预防闪苗

  • 现在农户在种植蔬菜时,往往采取育苗移栽的栽培方法,通过前期培育健壮幼苗,来确保后期的高产优质。但是育苗移栽却是个好办法,但是如果管理不当,极易发生闪苗问题,这样不仅培育不出健壮苗,还会严重影响蔬菜后续的正常生长发育,从而降低产量和品质。那么蔬菜育苗怎么预防闪苗呢?1、...
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隔夜的蒜茄子能吃吗
  • 隔夜的蒜茄子能吃吗

  • 茄子是生活中比较常见的一种食物,营养比较丰富,而且做法有很多,蒜茄子就是其中一个。那么隔夜的蒜茄子能吃吗?1、隔夜的蒜茄子不能吃。2、一般不建议吃隔夜菜,不仅是茄子,还有其他蔬菜,因为蔬菜含有一些无毒的硝酸盐物质。然而,如果储存一段时间,熟食蔬菜会与外部细菌接触,一些细菌...
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茄子的热量是多少
  • 茄子的热量是多少

  • 茄子是少数紫色蔬菜,而我们知道,紫色的食物里面都是含有花青素的,对于抗衰老有着很好的效果。那么茄子的热量是多少呢?1、每100克的茄子所含有的热量为21大卡,一碟茄子可食用部分大概是93克,其所含有的热量为20大卡。2、茄子本身热量并不高,但是做法不同,热量也是不同的,因为会添...
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西红柿和什么不能一起吃
  • 西红柿和什么不能一起吃

  • 西红柿,色泽光亮,营养丰富,酸甜可口,既可以拿来做蔬菜,又可以做水果生食,被称为“菜中之果”。那么西红柿和什么不能一起吃呢?1、西红柿+黄瓜/胡萝卜:黄瓜和胡萝卜中的维生索C分解酶会破坏西红柿的维生索C。2、西红柿+红薯:一起吃会得结石病,产生呕吐、腹痛、腹泻现象。3、西红柿+...
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四季豆热量高吗
  • 四季豆热量高吗

  • 一些人在吃食物之前可能比较关注的,除了这食物的寒性和热性之外,就是这种食物的热量了,毕竟热量对于身材息息相关,而尤其是对女性来说,那么四季豆热量高吗?1、四季豆的热量并不高,100克可食用部分的热量是31大卡。2、同其他很多食物相比四季豆的热量都要低上许多,所以由此可以看...
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惊蛰节气适合吃什么蔬菜
  • 惊蛰节气适合吃什么蔬菜

  • 导语:惊蛰,又名“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气。每年3月5日或6日,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。时至惊蛰,天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫(实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春、天气变暖才是使它们结束冬眠、“惊而出走”的原因),而“蛰”是藏的意思。惊蛰节气...
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莴笋是不是发物
  • 莴笋是不是发物

  • 在祖国医学中,认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重。那么莴笋是不是发物呢?1、莴笋不是发物。2、莴笋气味较淡,味道清新,富含钾、胡萝卜素,能美白皮肤,并且可以榨汁喝,也...
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扁豆角煮多久能熟透
  • 扁豆角煮多久能熟透

  • 不管是豌豆、长豆角、扁豆角等蔬菜,在炒菜的时候一定要完全做熟,不然的话吃了是会出现食物中毒的症状的。那么扁豆角煮多久能熟透呢?1、在正常情况下,嫩扁豆角可以在沸水中煮约5-10分钟,但是对于较老的扁豆角,煮的时间会更长,大约15-20分钟。当看到豆子的颜色从翠绿色变为深绿色...
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吃茎的蔬菜有哪些
  • 吃茎的蔬菜有哪些

  • 在吃蔬菜时,并不是所有的都只能吃叶子,有的根、茎、种子都可以吃,那吃茎的蔬菜有哪些?对于不知情的网友们,下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、吃茎的蔬菜有洋葱、莴苣、藕、茨菇、荸荠、土豆、大蒜、百合等。2、其中大部分是百合科植物,内含丰富的维生素和矿物质元素,能...
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大棚蔬菜赚钱吗
  • 大棚蔬菜赚钱吗

  • 蔬菜使用大棚种植,主要就是可以创造合适小气候环境,在这种环境下,由于一些条件可以加以控制,可以缩短蔬菜生长时间,也可以反季节栽培,提前栽培蔬菜。还可以减少病虫害,和肥料的使用量。但是同时也有一些缺陷,那么到底大棚蔬菜赚钱吗?1、大棚蔬菜赚钱。2、内不环境受外界影响较小,内...
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白茄子怎么炒不会黑
  • 白茄子怎么炒不会黑

  • 茄子是一种更常见的蔬菜,秋季成熟,很多人在秋季都喜欢吃一些新鲜成熟的茄子,那么白茄子怎么炒不会黑呢?1、一泡二快炒三滴醋。2、白茄子之所以会变黑,是因为茄肉中含有的酚氧化酶遇到空气氧化导致的,这种酶惧怕高温和酸,想要避免变黑,一是将切好的白茄子放到淡盐水中浸泡,隔绝了氧...
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丝瓜是什么季节的蔬菜
  • 丝瓜是什么季节的蔬菜

  • 丝瓜是一种栽种广泛的蔬菜,煮熟后味道鲜美,肉质软化细嫩,具有清凉、利尿、解毒的效果。丝瓜成熟以后会变成丝瓜络,可以用来清洗锅碗瓢盆,非常好用。那丝瓜是什么季节的蔬菜?1、丝瓜是属于夏季和秋季两个季节的蔬菜。2、一般情况下会在冬季和春季的时候播种,进入夏天之后就会陆续...
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晒干后的白菜怎么储存
  • 晒干后的白菜怎么储存

  • 白菜是老少皆宜的蔬菜种类,一年四季都可以吃,很常见的大众蔬菜,而且白菜耐放,很多人都会购买白菜。那么晒干后的白菜怎么储存呢?1、干菜放入保鲜盒或密封罐,隔绝空气放阴凉处存放即可,约可保存半年。2、冷冻保存:若家中无现成保鲜盒或密封罐,亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧,置于冷冻库...
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慈姑是什么蔬菜
  • 慈姑是什么蔬菜

  • 慈姑是一种历史悠久的蔬菜,早在唐代就有它们的出现。慈姑不仅可以食用,还具有一定的药用价值,对于凉血止血、止咳通淋、散结解毒、和胃厚肠等有一定的作用,那慈姑是什么蔬菜呢?1、慈姑是我国的特有蔬菜,适宜水中生长,扎根长江以南水乡,江浙一带为主产区,品种有“苏州黄”、“宝应...
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如何使蔬菜远离肥料污染
  • 如何使蔬菜远离肥料污染

  • 目前市场上很多的蔬菜其实都是没有达到绿色环保标准的,很多的蔬菜中含有大量的对人体有害的物质,而其中一个非常重要的因素就是肥料污染。肥料对蔬菜的污染主要有两个途径,第一就是肥料中含有害物质,其二就是通过大量的氮素肥料造成的污染。那么如何使蔬菜远离肥料污染呢?1、...
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羽衣甘蓝生吃还是熟吃
  • 羽衣甘蓝生吃还是熟吃

  • 羽衣甘蓝既可以做菜吃,又是一种观赏性强的植物,很多人不了解羽衣甘蓝,那么究竟羽衣甘蓝生吃还是熟吃呢?1、羽衣甘蓝可以生吃也可煮熟吃。2、生吃一般是做成蔬菜沙拉,将羽衣甘蓝去杆,切碎或是切成丝,与切片的苹果,橙子,坚果,沙拉酱拌着吃。3、而煮熟吃方法就是做成凉拌菜,具体做法就...
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蒸土豆需要去皮吗
  • 蒸土豆需要去皮吗

  • 土豆是经常吃的一种薯类蔬菜,含有丰富的淀粉和维生素,吃法也非常多,炒、炖、煮、炸、烤等等,味道也都非常的不错。那么蒸土豆需要去皮吗?1、蒸土豆的时候是不需要去皮的,但吃的时候一定要去皮。2、土豆皮经过高温蒸煮以后会有水蒸气进入自动翘起,蒸好的土豆可以先晾凉,之后很轻松...
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蔬菜分苗如何预防死苗
  • 蔬菜分苗如何预防死苗

  • 蔬菜分苗是蔬菜扩大生产量重要措施,但是在分苗过程中,极易出现死苗现象,这种情况一般是因为蔬菜对于新环境不适应造成的。分苗是出现大量死苗,不仅会影响到生产,还会导致产量大大降低,那么蔬菜分苗如何预防死苗呢?1、首先要是要保证苗床地温,保证幼苗在分苗后的温度需求,一般情况...
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鸡毛菜是小白菜吗
  • 鸡毛菜是小白菜吗

  • 蔬菜的品种有很多,很多蔬菜有着不同的名字,但长得很类似,就比如鸡毛菜和小白菜。那么鸡毛菜是小白菜吗?1、鸡毛菜是小白菜,鸡毛菜是十字花科植物小白菜幼苗的俗称。2、鸡毛菜中的维生素含量很丰富,可以缓解紧张的情绪,所以当压力过大的时候,可以适当的吃些鸡毛菜。3、鸡毛菜的原...
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蔬菜死苗是什么原因
  • 蔬菜死苗是什么原因

  • 刚移栽完蔬菜就出现枯萎死苗,是许多农民朋友很头疼的事情,不仅要面临补苗问题,而且在后期蔬菜生长不一致造成后期的施肥、收获等不一致,劳心伤神,出现这种现象背后的原因是什么呢?蔬菜死苗是什么原因呢?1、分苗时苗床温度过低,幼苗在分苗后迟迟不能扎根而造成死苗。2、很多农户喜...
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正宗手撕包菜怎样做
  • 正宗手撕包菜怎样做

  • 手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。那么,正宗手撕包菜怎样做呢?1、首先准备一些炸好的花生米,把包菜撕成块,把红辣椒切块备用。2、起锅烧油,油热下入包菜与红辣椒,滑熟捞出...
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容易消化的细纤维蔬菜有哪些
  • 容易消化的细纤维蔬菜有哪些

  • 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。那么容易消化的细纤维蔬菜有哪些呢?1、易消化的细纤维蔬菜有大白菜、菠菜、西红柿、白萝卜、胡萝卜、油麦菜、卷心菜、茄...
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春季种植什么蔬菜最简单
  • 春季种植什么蔬菜最简单

  • 春季对于很多人来说,都是进行种植生产的最好时间。很多作物在春季都是非常适合种植的,很多人也都想利用春季进行种植生产来进行创业。不过对于一些没有种植经验的人来说,首先是需要选择一个简单种植的蔬菜品种的。那么在春季种植什么蔬菜最简单呢?1、油菜。油菜对于很多人来...
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