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关于土豆做法的百科

土豆怎样保存不发芽
  • 土豆怎样保存不发芽

  • 土豆是一种非常大众化的食材,它非常的廉价,做法也是多种多样,所以非常受到大家的欢迎。但是很多人都有囤积土豆的习惯,经常一买就是一大口袋,放在那里慢慢吃。那么土豆怎样保存不发芽呢?1、装袋保存:将土豆装入袋子中,并在里面放入一个苹果,然后将袋子扎起来,让土豆与空气隔绝,这样...
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土豆皮发绿能吃吗
  • 土豆皮发绿能吃吗

  • 不知道妈友是否有过相同的经历,土豆放置一段时间,局部的土豆皮竟然由黄色变成了绿色。到底这样的土豆算是变质了吗?还能继续食用吗?1、土豆的颜色由黄变绿是因为叶绿色着色的。这种物质本身是无害无毒的,然而它反映的是土豆内部含有的毒素——龙葵碱的含量增高。龙葵碱是一种...
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土豆蒸多久能熟
  • 土豆蒸多久能熟

  • 土豆也叫马铃薯、洋芋,是一种常见的杂粮主食,也可以当做蔬菜食用,一般的烹饪方法有蒸、煮、炒、炖、红烧等等,那么土豆要蒸多久才熟呢?1、一般蒸25分钟即可熟透,另外,如不确定地瓜有没有蒸熟,可用筷子或叉子,从地瓜表面插进去,如地瓜很轻松的被插透,则说明地瓜已经蒸熟。2、如地瓜中...
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土豆烧牛肉怎么做
  • 土豆烧牛肉怎么做

  • 土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等,色泽红润,口感咸香,秋冬两季食用最佳。下面一起来看看土豆烧牛肉怎么做。1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用温水清洗干净。2、配料洗净切块,(土豆块泡清水里)待用。3、锅放油烧热,先下牛肉煸炒一下,烹人老抽,料酒和...
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土豆怎么切成丝
  • 土豆怎么切成丝

  • 青椒土豆、泡椒土豆丝、酸辣土豆丝这些家常菜都是日常生活中爱吃的美味,下面一起来看看土豆怎么切成丝。1、挑选大小比较合适的土豆,就是稍微大点或者中等的土豆。2、使用清水进行冲洗,选择合适的刀具进行削皮。3、用左手捏住土豆,右手用刀垂直向下切,控制好力度和厚度,右手在...
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炒土豆丝总是粘锅怎么办
  • 炒土豆丝总是粘锅怎么办

  • 不知道大家在炒土豆的时候,有没有发现土豆很容易粘锅。除了可以购买不粘锅之外,有什么办法可以解决炒土豆丝总是粘锅的办法呢?和小编一起来看看吧!1、浸泡:首先把土豆去皮后切成丝,将土豆丝放入清水中浸泡约十分钟即可。这样可以让淀粉尽可能多的溶解,土豆丝才不容易粘锅;而且还...
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川香麻辣土豆怎么做
  • 川香麻辣土豆怎么做

  • 土豆是我们日常生活中经常会吃第一种食材,土豆不但好吃,而且营养价值非常的高,土豆的做法也是有很多种的,其中有炸土豆、炖土豆、炒土豆,那么川香麻辣土豆怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法步骤。1、准备好食材:土豆,配料:香菜、白糖、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉、白芝麻...
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土豆该怎么保存
  • 土豆该怎么保存

  • 土豆是比较常见的农作物,里面的淀粉含量较为丰富,在我国部分地区,还有将土豆作为主食的,那么土豆该怎么保存呢?下面小编带大家了解一下吧,请看下文介绍。1、禁止暴晒:土豆洗后一定要禁止放在太阳底下暴晒,如果暴晒土豆会容易变质腐烂,甚至土豆会变绿,这也是不能够食用的,土豆应该放...
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购买土豆主要看什么
  • 购买土豆主要看什么

  • 土豆是全球第四大重要的粮食作物,与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。在国内,土豆价格便宜,在各个地区广泛种植,那么购买土豆主要看什么呢?1、看土豆颜色新不新鲜:土豆不要挑有黑色类似瘀青的部分,里面多半是坏的;而冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈黑斑,水分收缩,最好...
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土豆炒白菜怎么做
  • 土豆炒白菜怎么做

  • 土豆与白菜相信大家都是比较熟悉了,都是大家日常生活中常吃的食物,而土豆和白菜也是可以搭配在一起炒的,土豆炒白菜是餐桌上必备的佳肴之一,那么土豆炒白菜怎么做呢?下面让我们一起来看看做法步骤吧。1、准备好用料。主料:土豆140克,白菜160克。辅料:干辣椒、生抽、盐、味精适量...
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怎样炸土豆
  • 怎样炸土豆

  • 豆是我们生活中比较常见的食材,同时也是我们餐桌上不可或缺的主要配料之一,下面一起来看看怎样炸土豆?1、把土豆切成条状,不要太细也不要太粗,中等就好。然后用冷水浸泡,沥干水分。2、水烧热,放入土豆,撒入盐2g,用盐水煮两分钟。3、另起锅倒入油300克,放入土豆,中火炸至金黄,盛出即可...
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土豆可以做哪些好吃的菜
  • 土豆可以做哪些好吃的菜

  • 土豆,在菜市场里边是很常见的,也有不少人会选择买上一些土豆回家做菜。当然了,土豆的储存时间会比较久,也得到了不少人的喜欢。那么土豆可以做哪些好吃的菜呢?1、酸辣土豆丝。这道菜,是很多人家庭中经常可以见到的菜品了。一说起酸辣土豆丝的话,眼前隐约地就已经飘来了酸辣土豆...
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土豆冻了还能吃吗
  • 土豆冻了还能吃吗

  • 土豆含有大量的水分和碳水化合物,以及少量的维生素、脂肪和蛋白质,可以起到一定的营养和滋养作用。但是土豆冻了还能吃吗?1、没坏就能吃。2、土豆的主要成分是水、淀粉、碳水化合物和纤维素。冷冻土豆不会影响这些成分。因此,土豆只要不变质就可以食用。然而,土豆冷冻后会失去...
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麻辣土豆怎么做
  • 麻辣土豆怎么做

  • 土豆可以说是大家餐桌上的常客了,确实,土豆不但美味,而且还富含很多的营养价值,非常有利于人的健康,经常食用还有延缓衰老的功效。土豆的做法也是有很多种的,那么麻辣土豆怎么做呢?小编给大家分享一下做法步骤。1、准备好食材:土豆500克,葱2根,辣椒粉1汤匙,花椒粉半小匙,五香粉半小匙...
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土豆热量高吗
  • 土豆热量高吗

  • 土豆也是就是马铃薯,很多地方的叫法不一样,土豆也是生活中很常见的菜,那么究竟土豆热量高吗?1、土豆的热量相比很多日常的食物并不算高,100克可食用部分的土豆热量为77大卡,而一个中等大小的土豆可食用部分大约有216克,其热量为166大卡。2、并且土豆的碳水化合物含量比米饭低一...
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马铃薯是土豆还是红薯
  • 马铃薯是土豆还是红薯

  • 马铃薯是中国五大主食之一,到市场买菜的时候经常都有看到,最常做的一道菜就是酸辣土豆丝,下面看看马铃薯是土豆还是红薯?1、马铃薯是土豆。并不是红薯,是土豆的学名,除了这两个名字之外,还叫做地蛋、洋芋、荷兰薯等,不同地区的叫法都是不同的。而红薯是地瓜,跟马铃薯有些本质的区...
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土豆有点发黑能不能吃
  • 土豆有点发黑能不能吃

  • 无论是哪个季节,人们的厨房里面,都喜欢及时的储备些土豆,这种食材制作的方法非常的简单,而且里面含有大量的淀粉,无论是直接的炒着吃还是煲汤,口感都是不错的,所以得到了吃货们的认可,那么土豆有点发黑能不能吃?1、土豆有点发黑不能吃。2、当出现了这种情况,很有可能是土豆的储存条...
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瘦肉土豆怎么做
  • 瘦肉土豆怎么做

  • 瘦肉和土豆都是非常日常生活常会用到的食材,而且瘦肉炖土豆是大家都非常喜欢吃的一道菜,最重要的是,做这道菜非常的简单,那么瘦肉土豆怎么做呢?接下来,小编就为大家详细介绍一下瘦肉炖土豆的做法步骤。1、先拿出一个土豆,一汤勺的老抽,二百克瘦肉,适量的清水,八克大蒜,适量的盐,五克...
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炒土豆丝要注意什么
  • 炒土豆丝要注意什么

  • 土豆丝是家常菜中常见的食材,可以清炒也可以和辣椒一起炒,口感清脆,非常好吃。但是炒土豆丝要注意什么呢?1、切丝。别小看切丝,丝切不好,做出来的味道就不一样!用刮丝刀刮出来的太细,不行!用刀切有的人切的太粗也不行!专业厨师切的土豆丝恰到好处。2、泡水。土豆丝切好要用凉水过一...
  • 20082
土豆不能放冰箱保鲜吗
  • 土豆不能放冰箱保鲜吗

  • 土豆是日常生活中比较常见的一种食物,很多人都非常喜欢吃,它营养丰富,口感也非常不错,但是很多人不知道将土豆买回来之后是直接常温保存还是放在冰箱里面保存。那么土豆不能放冰箱保鲜吗?1、一般来说,土豆是不建议放到冰箱保存的,因为冰箱里面的温度比较低,要是将土豆放进去的话...
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凉拌土豆丝怎么做
  • 凉拌土豆丝怎么做

  • 凉拌土豆丝是一道大家日常生活中常见的家常菜,它操作方便,清脆爽口,一直以来都非常受欢迎,特别是当大家食欲不佳时,凉拌土豆丝绝对是佳肴首选。接下来,小编就为大家介绍一下凉拌土豆丝怎么做。1、准备材料。主料:土豆400克;辅料:香菜2根,调料花生油6汤匙,食盐适量,鸡粉半茶匙,姜1小块,...
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土豆要蒸多久才熟
  • 土豆要蒸多久才熟

  • 土豆也叫马铃薯、洋芋,是一种常见的杂粮主食,也可以当做蔬菜食用,一般的烹饪方法有蒸、煮、炒、炖、红烧等等,那么土豆要蒸多久才熟呢?1、煮土豆多长时间能熟,要看土豆大小、量的多少、用什么锅、火候。2、大小适中的土豆,普通锅,文火隔水蒸一般需要十五分钟左右。3、如果土豆比...
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土豆放久了变绿能吃吗
  • 土豆放久了变绿能吃吗

  • 土豆是日常生活中很常见的一种食物,价格不贵,做法也多样,经常吃点有益健康。那么土豆放久了变绿能吃吗?1、土豆放久了变绿不能吃。2、土豆是人们常吃的蔬菜,平常不会引起中毒的。但是,当颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。3、茄碱是一种毒性很强的物质。这种毒素...
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土豆切完变黑怎么办
  • 土豆切完变黑怎么办

  • 土豆是一种著名的家常菜食材,它可以用来做酸辣土豆丝、土豆泥、薯条、红烧肉等不同种类的美味食物,但是土豆这种食材在切开在之后就会和氧气发生反应从而变黑,那么土豆切完变黑怎么办呢?1、面对只是轻微变黑的土豆,我们只需要用刀将它身上变黑的部分切掉并丢弃即可继续食用接...
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土豆发青能吃吗
  • 土豆发青能吃吗

  • 厨房里难免有吃剩下的土豆、洋葱、大蒜什么的,土豆如果见光它的表皮很容易发青,有的全部变青了,有的则是有一小块发青的部分,那么它们都还能吃吗?下面我们来了解一下吧。1、土豆皮发青不能吃。2、在储藏的过程中,因为时间长短或是环境问题,会对土豆造成影响,让其表面产生叶绿素。...
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