![清油和牛油火锅的区别是什么]( "清油和牛油火锅的区别是什么")
- 火锅最为当代年轻人喜爱的聚餐方式，为了满足多数人的口味，会有清油和牛油的口味。那么网友们知道清油和牛油火锅的区别是什么吗？一起来了解一下吧。1、用料区别：清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料；牛油火锅选用牛油或者其他动物油为原料。2、感官区别：牛油（其他动物油）会在冷空气...
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![干锅牛蛙的做法]( "干锅牛蛙的做法")
- 食材：牛蛙600克土豆100克洋葱半个芹菜50克小米椒40克青尖椒20克姜1块蒜6个大葱1段香菜1根豆瓣酱1勺生抽1勺老抽3克料酒2勺蚝油1勺干辣椒10克花椒3克胡椒粉2克淀粉1勺1.牛蛙洗净，放入盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺腌制20分钟。芹菜切段、洋葱切条，土豆切条放入清水中浸泡。小米...
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![清油和牛油火锅有什么不同]( "清油和牛油火锅有什么不同")
- 1、用料不同：清油火锅选用菜籽油、玉米油或花生油作为原料，牛油火锅选用牛油或其他动物油为原料。2、口感不同：清油锅底吃起来清爽、不糊口，而牛油锅底容易糊口、腻嘴感很强，但牛油火锅更香。3、体验不同：清油火锅不容易凝固，身上不容易沾味；牛油火锅冷却后容易凝固，也容易沾味。...
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![蚝油牛肉怎么做]( "蚝油牛肉怎么做")
- 步骤1准备食材：牛肉300克、青椒100克、蚝油10克、姜1块、大蒜2瓣、水淀粉1勺、胡椒粉1克、酱油1勺丶香油1勺。步骤2牛肉切薄片。步骤3放入生抽半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺、蚝油半勺、搅匀腌制10分钟。步骤4青椒切块。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7调汁：胡椒粉1克丶酱油...
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![麻辣鱼火锅的做法]( "麻辣鱼火锅的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、千张100克、花椒5克、干辣椒10克、青椒10克、红椒10克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、姜1块、蒜3瓣。步骤2鱼肉洗净切块。步骤3千张改刀切成丝。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7青椒切圈。步骤8红椒切圈。步骤9...
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![牛肉汤锅的做法]( "牛肉汤锅的做法")
- 步骤1食材：牛肉500克、姜10克、大葱10克、香菜1颗、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：腐乳1块、盐3克、生抽2克、胡椒粉1克、鸡精1克。步骤2牛肉切大块。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5香菜切段。步骤6小米椒切碎。步骤7大蒜切末。步骤8锅中放入适量清水，放入牛肉、姜片、大...
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![清汤鱼火锅怎么做]( "清汤鱼火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4胡萝卜切片。步骤5豆腐切块。步骤6将鱼肉剁成块。步骤7用盐和料酒腌15分钟。步骤8锅里热油，油温8成热，放入鱼块，煎...
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![冰冻牛肠火锅怎么做好吃]( "冰冻牛肠火锅怎么做好吃")
- 牛肠是我们日常生活中常见的食材，现在很多人喜欢用牛肠制作成各种各样的美食，其实冰冻牛肠火锅是比较受欢迎的一种做法，那么冰冻牛肠火锅怎么做好吃呢？今天小编给大家分享一下做法吧。1、先将冰冻牛肠切成5cm长、0.8cm宽的条状。2、炒锅上火放色拉油、香油烧热爆香调料。3、...
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![毛肚火锅怎么做]( "毛肚火锅怎么做")
- 步骤1食材：毛肚150克、土豆100克、藕100克、干豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油10克、火锅底料50克、香油5克、盐1克、鸡精2克、干辣椒5个、花椒1克步骤2毛肚洗净。步骤3土豆去皮、切片。步骤4藕去皮、切片。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油...
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![火锅鱼怎么做好吃]( "火锅鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、千张50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒20克、花椒5克、老干妈1茶匙、火锅底料30克、白胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2草鱼洗净切小块。步骤3千张切丝。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7干辣椒切段。步骤8...
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![火锅里的油炸豆皮的做法]( "火锅里的油炸豆皮的做法")
- 步骤1食材：干豆皮2张。调味料：食用油20克。步骤2干豆皮用清水浸泡10分钟。步骤3变软后，捞出，撕小块。步骤4擦干豆皮表面水分。步骤5锅中油温4成热时，转小火，依次放入豆皮，炸至起泡，捞出即可。...
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![排骨火锅怎么做]( "排骨火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：排骨250克、土豆100克、大葱1段、姜1块、花椒5克、冰糖15克、八角2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、干辣椒10克、老抽1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2土豆切块。步骤3大葱切段。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6起锅倒油，油热放入葱段、姜片、花...
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![干锅牛蛙怎么做好吃]( "干锅牛蛙怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：牛蛙200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、小米椒10克、泡椒10克、料酒1茶匙、生抽2茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、白胡椒5克、淀粉5克、小葱1根、西红柿20克步骤2牛蛙洗净去爪剁小块。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5西红柿洗净切块。步骤6小米椒切圈。步骤7泡...
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![干锅狗肉火锅做法是什么]( "干锅狗肉火锅做法是什么")
- 虽然说狗是我们人类的好朋友，但是也有不少网友是喜欢吃狗肉了，不过网友们对于狗肉的做法并不是很了解，那么下面小编分享一个干锅狗肉火锅做法，看完之后保证网友们能够学会。1、熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用。2、锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣...
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![蚝油回锅肉怎么做]( "蚝油回锅肉怎么做")
- 步骤1准备食材：五花肉200克、洋葱100克、蚝油2汤匙、青椒2个、红椒2个、小葱1根、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、油适量。步骤2青椒切块。步骤3红椒切块。步骤4洋葱切块。步骤5姜切片。步骤6小葱打结。步骤7锅里放水烧开，放入葱结、姜片、花椒、肉，煮至筷子可以扎穿。步骤8捞起...
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![清汤火锅底料的做法]( "清汤火锅底料的做法")
- 步骤1准备食材：白萝卜60克、鸡肉100克、盐1茶匙、大葱1段、油适量、西兰杮50克、小葱1根、姜1块。步骤2白萝卜去皮切片。步骤3鸡肉洗净。步骤4大葱切片。步骤5西红柿切片。步骤6小葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8首先起锅烧油，下入姜片爆香，再倒入鸡肉翻炒2分钟。步骤9然后将...
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![牛排火锅怎么做好吃]( "牛排火锅怎么做好吃")
- 牛排火锅用一种特制的浓汤熬制的鲜汤，再把提过处理好的牛排等放入锅中进行第二次入味就，并且可以加上一些新鲜的蔬菜等等，在冬季吃牛排火锅不仅美味而且营养价值极高，还可滋补养颜。那么牛排火锅怎么做好吃？1、牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、...
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![火锅鸡怎么做好吃]( "火锅鸡怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡200克，胡萝卜50克、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、干辣椒5克、油适量、小葱1根。步骤2鸡洗净剁块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅...
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![土豆牛肉干锅怎么做]( "土豆牛肉干锅怎么做")
- 步骤1食材：牛肉250克，土豆300克，洋葱200克，青椒100克，红椒50克，大葱30克，蒜5瓣，姜3克，香菜1根。调味料：食用油40克，盐2克，鸡精3克，生抽4克，老抽2克，孜然粉3克，五香粉2克，豆瓣酱2克，料酒3克，淀粉5克。步骤2牛肉切片。步骤3加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤4土豆去皮，切块，放入清水中浸泡。步...
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![怎么做沧州火锅鸡]( "怎么做沧州火锅鸡")
- 步骤1准备食材：鸡300克、郫县豆瓣酱适量、盐1勺、料酒1勺、白芷5克、桂皮5克、干辣椒10克、香叶5克、姜1块、蒜15克、小茴香5克、鸡精1勺、醋适量、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切末。步骤4鸡肉剁成块。步骤5碗中倒入醋和一半蒜末调成醋蒜泥，然后倒入味碟中。步骤6鸡肉用...
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![油锅着火几种扑救方法]( "油锅着火几种扑救方法")
- 油锅着火了有4种快速扑救方法，方法一就是用锅盖扑救，这是最有效的做法;方法二是用湿布或者湿毛巾直接覆盖在油锅上扑救;方法三是将切好不带水的蔬菜沿着锅边倒入致使火苗消失;方法四是直接把油锅拿理灶台，并且快速把灶台燃气关掉，以免发生安全事故。1、用锅盖扑灭用锅盖扑灭...
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![天津锅塌牛肉怎么做]( "天津锅塌牛肉怎么做")
- 步骤1食材：牛肉100克、鸡蛋3个、小葱1根、食用油5克、料酒2克、酱油3克、盐1克。步骤2牛里脊肉切长条。步骤3加入料酒、1克酱油、少许盐，拌匀腌制10分钟。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散。步骤6放入葱花，加入少许盐拌匀成蛋液。步骤7炒锅中油温5成热时，下入牛里脊翻炒至5成...
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![海鲜火锅怎么做]( "海鲜火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：玉米1根、小葱1根、姜2克、鲜虾300克、蟹肉棒100克、鱼丸150克、茼蒿150克、胡萝卜1根、盐2克、高汤1升。步骤2玉米切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5胡萝卜切滚刀块。步骤6砂锅中倒入高汤，放入玉米、姜片。步骤7大火煮沸转小火，继续煮20分钟，加入盐...
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![羊肉火锅怎么做]( "羊肉火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：羊肉300克，胡萝卜200克，干辣椒10克，香叶2片，油适量，姜1块，大蒜4瓣，冰糖4颗，桂皮1块，八角3个，料酒1汤匙，盐1茶匙，老抽2汤匙，大蒜叶1根。步骤2姜切片。步骤3大蒜拍扁。步骤4大蒜叶切段。步骤5胡萝卜切滚刀块。步骤6干辣椒切段。步骤7羊肉切小块。步骤8烧一锅开水放入姜片，羊...
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![酸菜鱼火锅怎么做]( "酸菜鱼火锅怎么做")
- 步骤1准备食材：鱼肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2颗、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜1块、葱10克。步骤2酸菜切小段。步骤3葱切段。步骤4姜切丝。步骤5蒜切末。步骤6泡椒切碎。步骤7将鱼剁成块，撒上少许盐，再用鸡蛋清拌一拌，抓匀，腌制15分钟左右。步骤8锅中加适量油，油热后...
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