![白银耳炖多久]( "白银耳炖多久")
- 白银耳外观结白营养也非常的丰富，所以是非常好的补益食材，但日常买到的白银耳都是干制的，需要经过水泡发之后才能食用，如果是炖汤做糖水的话，那么白银耳炖多久呢？让小编去了解一下情况吧！1、银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳...
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![糯耳和银耳有什么不同]( "糯耳和银耳有什么不同")
- 1、大小不同：银耳又叫做白木耳、雪耳等，被称作菌中之冠；糯耳是银耳中的一个品种，比普通银耳小。2、颜色不同：银耳呈淡黄色或者白中带黄；而糯耳颜色比普通银耳黄一些。3、产量技术不同：银耳的生产难度不高，大量生产较容易；而糯耳是银耳中优良品种，栽培技术要求高、产量少。糯耳和银...
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![银耳的营养价值]( "银耳的营养价值")
- 银耳根部黄的可以吃。但在熬银耳粥时可以去掉黄的部分，因为黄色的部分是受到真菌感染的，一般呈现为黄色，易碎，它是没有毒的，但是这一部分非常的影响口感，还会影响美观，如果一起熬制会使整体粘糯的口感受到影响。选购银耳一般可以选白中略带黄色的银耳。银耳是担子菌门、银耳纲、...
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![银耳发黄可以吃吗]( "银耳发黄可以吃吗")
- 银耳放久了很黄不能吃。一般来说，好的银耳是白色，或者白色中带一点微黄。如果银耳表面已经出现了明显的黄色，就证明已经变质了，变质的银耳往往是受到了黄杆菌的污染，人吃了之后可能会感到不适。...
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![椴木银耳与普通银耳有什么不同]( "椴木银耳与普通银耳有什么不同")
- 区别：椴木银耳生长周期比较长，胶质更加丰富，不容易炖出胶质，所以需要很长时间来泡发和微炖；而普通银耳基本上就是袋料银耳，成本很低，一年时间都可以采摘，基本没什么营养，胶质比较少。...
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![银耳不出胶是假银耳吗]( "银耳不出胶是假银耳吗")
- 银耳是我们生活中煮粥常用的食材，银耳粥具有润肺止咳、养胃生津的功效。煮银耳粥的时候不出胶原因有很多，不一定是买到了假银耳，那么一起来看看银耳不出胶是假银耳吗？1、泡发不充分：一般来说，因为银耳中带有一些杂质，所以在浸泡的时候一定要充分，冷水需要浸泡三个小时左右，而热水...
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![银耳是黄的好还是白色的好]( "银耳是黄的好还是白色的好")
- 银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，那么银耳是黄的好还是白色的好？下面一起来看解答。1、白色的银耳较好。但是现在有些不法商人用硫磺来熏治，把银耳变成白色，银耳随着时间的推移是会慢慢转化成黄色的，建议根据实际的情况来购买。2、看银耳的外表。形...
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![银耳和木耳有哪些区别]( "银耳和木耳有哪些区别")
- 1、种属不同：木耳是真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属，银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属。2、外表不同：木耳是胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或...
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![银耳放久了发黄还可以吃吗]( "银耳放久了发黄还可以吃吗")
- 银耳放久了发黄了不能吃了。如果银耳放久了会变黄或者呈现出绿褐色，变得易碎，这时候就证明银耳已经开始变质了，是不能再食用的了。一旦食用变质了的银耳可能会引起头晕、腹泻、恶心等症状。...
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![银耳发黄了还能吃吗]( "银耳发黄了还能吃吗")
- 喜欢吃银耳的朋友会发现，有些银耳的颜色白里发黄，有的甚至黄色的部分很深，很多人不知道这样的银耳还可不可以吃，那么银耳发黄了还能吃吗？1、根据具体情况而定。2、情况一：一般来说好的银耳银耳耳肉肥大，颜色一般呈现白色或者略带微黄，这种情况下属于正常的情况，银耳是没有度毒的，可...
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![银耳和木耳的区别是啥]( "银耳和木耳的区别是啥")
- 1、种属不同：木耳是真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属，银耳是担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属。2、样子不同：木耳：胶质片状，侧生在树木上，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有绒毛，呈黑褐色或茶褐色，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，洁白，半透明，富有弹性。3、养分不一...
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![菠萝银耳怎么做]( "菠萝银耳怎么做")
- 步骤1准备食材：银耳15克、菠萝50克、鲜橘子50克、冰糖150克。步骤2将银耳用温水泡涨，撕成朵。步骤3锅置旺火上，先加入清水500克及冰糖烧沸。步骤4然后放入银耳煮10分钟。步骤5再加入菠萝片、橘子瓣烧沸。步骤6最后倒入大汤碗内即可。...
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![银耳的做法]( "银耳的做法")
- 步骤1准备食材：苹果100克、银耳100克、红枣20克、冰糖5克。步骤2苹果去皮去籽切成片。步骤3银耳用温水泡开，撕成小朵。步骤4红枣去核切片。步骤5首先将银耳放入砂锅中，加入适量清水大火煮沸，转小火煲煮30分钟。步骤6然后在砂锅中放入苹果、红枣煮沸继续煲煮10分钟，再加入冰糖...
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![银耳粥怎么做]( "银耳粥怎么做")
- 步骤：1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，银耳泡发，撕成小朵，紫薯去皮洗净，切成小块；2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、银耳、紫薯煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；3.放入冰糖焖煮5分钟，至冰糖完全融化即可。...
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![发黄的银耳能不能吃]( "发黄的银耳能不能吃")
- 银耳是一种非常营养的补品，是很多人的最爱，那么银耳放久了发黄还能吃吗?银耳的本色应为白色或浅米黄色，朵基部呈现黄色、黄褐色，朵形完整，而变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可能会引起头晕、肚痛和腹泻等现象，所以发黄的银耳不能食用。银耳中含有蛋白质、氨基酸、矿物...
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![古田银耳和普通银耳区别有哪些]( "古田银耳和普通银耳区别有哪些")
- 古田银耳比一般银耳更加透亮，外表更有光泽，含有丰富的蛋白质。古田银耳指的是福建的一个叫古田的县所产的银耳，古田银耳十分出名，可以补气，清热，并且食用方式十分简单，经常吃银耳还可以美容养颜。...
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![银耳放久了发黄能不能吃]( "银耳放久了发黄能不能吃")
- 银耳放久了发黄不能吃。银耳放久了发黄一般是出现了变质的情况，不建议再食用。因为银耳变质发黄是受黄杆菌污染造成，吃了之后可能会对肠胃造成损伤，出现头晕、腹痛、腹泻等中毒现象。...
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![雪梨银耳汤的功效与作用]( "雪梨银耳汤的功效与作用")
- 核心功效滋阴润肺、有益肝脏、化痰止咳简介冰糖雪梨银耳汤的每一种食材都是养身体的好材料。作为营养滋补品，银耳有“润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血”之功。雪梨可润肺、化痰止咳、清热生津。平时能喝银耳雪梨汤，对人体健康带来益处多，尤其是银耳，富含多种营养物...
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![冰糖银耳汤的做法]( "冰糖银耳汤的做法")
- 步骤1准备食材：银耳100克、冰糖10克、枸杞10克、绿豆50克。步骤2银耳浸泡2小时。步骤3撕小朵。步骤4绿豆浸泡30分钟洗净。步骤5砂锅中放入银耳、绿豆加入适量清水，大火烧开转小火煮30分钟。步骤6然后加入枸杞盖上盖继续煮10分钟。步骤7最后放入冰糖熬制融化即可。步骤8最后...
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![凉拌银耳黄瓜怎么做好吃]( "凉拌银耳黄瓜怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：银耳1朵、黄瓜1根、胡萝卜10克、小葱1根、蒜3瓣、柠檬半个、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙步骤2银耳泡发撕小朵。步骤3黄瓜去皮切片。步骤4胡萝卜去皮切片。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7柠檬切片。步骤8首先起锅倒水，水开放入银耳焯水3...
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![银耳是雪耳吗]( "银耳是雪耳吗")
- 大家都知道银耳可以美容养颜，活血清热，是许多妇女都喜爱的食物，会用银耳来炖汤，那么网友们知道银耳是雪耳吗？对于这个问题，下面我们一起来了解一下吧。1、雪耳和银耳是一样东西！2、雪耳又叫做银耳，白木耳，原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑等功能。冰糖味甘，性平...
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![雪耳和银耳是不是一样的]( "雪耳和银耳是不是一样的")
- 雪耳和银耳是一样的，只是叫法不一样。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹...
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![怎么做银耳汤]( "怎么做银耳汤")
- 备好银耳少许，还有红枣、冰糖和莲子，银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去掉蒂，撕成小朵，把银耳放入锅里，然后加入莲子、红枣和清水，开火煮开，煮开后改中火炖30分钟左右，加入冰糖继续炖5分钟左右，盛出放凉即可。怎么做银耳汤食材：银耳少许，红枣，冰糖，莲子银耳汤的做法1.备好银耳少许，还有红...
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![凉拌银耳]( "凉拌银耳")
- 步骤1准备食材：银耳100克、黄瓜20克、油炸花生米20克、火腿肠10克、盐1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。步骤2银耳用温水浸泡30分钟撕成小片。步骤3黄瓜洗净切片。步骤4火腿肠切片。步骤5小葱切葱花。步骤6蒜切末。步骤7锅中烧热水，倒...
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![银耳变黄还可以吃吗]( "银耳变黄还可以吃吗")
- 银耳放久了发黄不能吃。发黄的银耳已经变质，吃了对身体有影响。银耳中含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素A、维生素E等营养元素，都是人体健康所需。干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存，避免干银耳发黄、发霉。平时食用银耳的时候一次性不要浸泡太多，吃不...
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