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关于小吃的百科

商丘有什么好吃的小吃
  • 商丘有什么好吃的小吃

  • 河南商丘是一座美食之城,有很多有名的特产美食相信很多人都并不陌生,这些小吃在外地很少可以见到,深受当地人们的欢迎。那么商丘有什么好吃的小吃呢?1、水煎包:是商丘小吃的代表,很多人都非常喜欢,有一句古话是这说的,来商丘没吃过正宗的水煎包相当于没来,同时它的历史也是非常的...
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切糕是什么地方的小吃
  • 切糕是什么地方的小吃

  • 切糕是新疆维吾尔族的特色小吃,是当地人采用传统工艺制作的一种民族特色食品,也叫做玛仁糖,外地民众习惯称它为“切糕”。切糕,也叫做玛仁糖是一种新疆维吾尔族民众用传统工艺加工而成的一种民族糕点,用到了核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料。...
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开封小吃有哪些
  • 开封小吃有哪些

  • 开封作为中国的古城,拥有非常久远的文化产业和深厚的历史文化底蕴,特色美食同样是它的一个大特点,下面一起来看看开封小吃有哪些。1、开封桶子鸡:是开封特色美食小吃,以鸡为原料,色调非常迷人,虽看上去肥嫩爽口,却又不油腻,而且越享用越美味可口,甚为难能可贵的特色美食。2、开封灌...
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杠子面是哪里的小吃
  • 杠子面是哪里的小吃

  • 杠子面面爽滑劲道、原料简单且风味独特。所以深得广大百姓的喜爱。那么杠子面是哪里的小吃呢?1、杠子面是位于贵州汉族特色小吃之一。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。2、杠子面面条以其独特的爽滑劲...
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西安小吃有什么
  • 西安小吃有什么

  • 西安特色小吃主要有陕西凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、金线油塔、葫芦头、贾三的灌汤包、水盆羊肉、千层油酥饼、荞面饸饹、甑糕和肉丸胡辣汤。陕西凉皮陕西凉皮大家都知道,这是一道线特色小吃,也是传统风味美食多用小麦面粉制作。山西凉皮一般凉拌食着吃,因为种类繁多,制作方法各...
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卷筒粉的米浆怎么调
  • 卷筒粉的米浆怎么调

  • 卷筒粉又叫肠粉,一道小吃,制作原料有米浆、肉末等。广西南宁等地,主要是隆安等临近越南的地区的小吃,用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟,撒一些肉末、葱花或其他食料在上面,卷成卷即可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。那么卷筒粉的米浆怎么调?1、将大米浸泡8个小时,大米带水放...
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云南小吃有什么
  • 云南小吃有什么

  • 云南小吃主要有过桥米线、鸡豆凉粉、苦荞粑粑、大救驾、云南汽锅鸡、凉鸡米线、喜洲破酥粑粑、腊排骨火锅、豆焖饭、老奶洋芋。过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟...
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胡辣汤是哪里的
  • 胡辣汤是哪里的

  • 胡辣汤是河南地区的小吃,其中河南以漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤和周口市西华县逍遥镇胡辣汤最有名。传统的河南胡辣汤肉丁都是用牛肉丁或羊肉丁,菜品以海带,豆腐丝为主,牛肉汤里面的香气浓郁,胡椒、辣椒作为辅料,和略微的醋酸。在制作方式上,河南的胡辣汤用鲜羊肉汤用底汤,用面筋...
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重庆小吃有哪些
  • 重庆小吃有哪些

  • 重庆是中国三大火炉城市之一,长期霸占席位,丝毫不动摇,其他两个兄弟火炉城市已经被取代了,可它已经“坚挺”着,那么重庆小吃有哪些?1、火锅之都——重庆。重庆作为一座火锅的城市,那是重庆的“标签”。来到重庆,不吃火锅儿,那你就不算到过重庆。重庆人吃火锅那可是不分时间,从中午...
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澄粉可以做什么小吃
  • 澄粉可以做什么小吃

  • 澄粉是一种无筋的面粉,又称澄面、汀粉、小麦淀粉。成份为小麦,可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。澄粉是加工过的面粉,用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。淀粉其实就是生淀粉,作为原料可应用于方便面、火腿肠、冰淇淋等食品和可...
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苏州美食有哪些
  • 苏州美食有哪些

  • 美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食,那么苏州美食有哪些?1、苏式鲜肉月饼、枫镇大面、红白汤奥灶面、鸡头米羹、蟹壳黄、鱼味春卷、油氽紧酵、小馄饨、糖粥、酒酿饼;2、姑苏小吃名堂多,味道香...
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上海特色美食小吃
  • 上海特色美食小吃

  • 上海特色美食有蟹壳黄、枣泥酥饼、生煎馒头、蒸拌冷面、开洋葱油面、糟田螺、阳春面、三鲜小馄饨、百果馅酒酿圆子、上海梨膏糖、排骨年糕、枫泾丁蹄、虾子大乌参、白斩鸡、南翔小笼包、薄荷膏、素菜包、上海酱鸭等。南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“,传统名吃,也是上...
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天津蓟县特产有哪些
  • 天津蓟县特产有哪些

  • 蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃,有着非常悠久的历史,在清朝咸丰年间就已经非常出名了,其制作工艺非常精细,选用优质的...
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重庆有哪些小吃
  • 重庆有哪些小吃

  • 重庆小吃有小面,酸辣粉,山城小汤圆,糍粑,瓷器口陈麻花,灯影牛肉等,到重庆游玩,一定要吃的重庆小吃都在这里了。重庆小吃有哪些?小面重庆的小面的知名度可以和重庆火锅相媲美,在重庆,大街小巷的小面馆,尤其是那些街边的面摊格外火爆。重庆小面的制作过程看似简单,其实还是很讲究的,味道...
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甜水面是哪里的美食
  • 甜水面是哪里的美食

  • 甜水面是四川省成都市的特色小吃。在成都,甜水面是大街小巷都能吃到的一种传统面食,面条配上脆脆的花生碎,口感劲道。甜水面是成都很有名的地方特色小吃,和一般的四川面食不同,甜水面重用复制酱油,口味回甜因此得名。面条有筷子头那么粗,入口有嚼劲,还加入了花生碎和花椒,带着浓郁...
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陕西小吃都有哪些
  • 陕西小吃都有哪些

  • 陕西小吃主要是以西北风味为主,很多的美味大家可能都比较熟悉了,凉皮,肉夹馍等等,来到陕西,就要品尝一下地道的西北风味,那么陕西小吃都有哪些呢?1、肉夹馍:主要在于烙的馍馍,馍是将上好的面粉揉成饼形状,放在铁挡板里烤,烤成型之后就侧放在炉膛里烤,过一会翻一下,直至金黄。将烤好的...
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天水特色美食小吃有哪些
  • 天水特色美食小吃有哪些

  • 1、天水打卤面;2、天水馓饭;3、浆水面;4、茄鲞;5、天水呱呱;6、稷山麻花;7、天水杂烩;8、酿皮;9、天水素扁食;10、天水面鱼;11、天水老三片之酸辣里脊;12、天水秦安肚丝汤;13、天水烩麻食;14、甘谷酥圈圈;15、石港窨糕。美食介绍1、天水馓饭:天水馓饭是天水地区最常吃也最普通的一种美食...
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泰国小吃有哪些
  • 泰国小吃有哪些

  • 现如今,越来越多的人选择到泰国旅游了,泰国是一个非常非常棒的热带国家,在泰国除了有人妖、有佛塔以及有美景之外,还有非常出名的美食出名,泰国这简直是吃货的天堂,那么泰国小吃有哪些呢?1、椰子冰淇淋。椰子在泰国是十分便宜的水果,椰子的衍生品也非常之多,椰子冰淇淋就是其中一...
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四川成都小吃有哪些
  • 四川成都小吃有哪些

  • “成都小吃甲天下”。大街小巷随处可见小吃店,据说全城小吃店多家,成都全市有的店铺是小吃店了,可谓全国之冠。成都小吃种类繁多,常见的小吃有多个品种,那么四川成都小吃有哪些呢?1、糖油果子:糖油果子是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。糖油...
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湖南津市特产有哪些
  • 湖南津市特产有哪些

  • 津市的小吃有津市米粉、津市牛头粉、米粉火锅、津市炖粉、津市牛肉干、麻蓉酥糖、津市饺子、津市包子。1、津市米粉津市米粉是湖南津市的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在清道光年间就已经非常出名了。津市米粉食用非常方便,只要用开水烫热,加上各种佐料,再配以红烧牛肉、...
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南京小吃有哪些
  • 南京小吃有哪些

  • 南京的美食可以说是经济实惠,物美价廉。对比起川菜,没有最突出的,也没有特别独到的,但是能调众口之味。下面一起来看看南京小吃有哪些。1、盐水鸭:盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡...
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香港小吃有哪些
  • 香港小吃有哪些

  • 香港小吃主要有烧味、避风塘炒蟹、鸡蛋仔、菠萝油、碗仔翅、车仔面、云吞面、港式蛋挞、鱼蛋粉、杨枝甘露、港式奶茶。烧味烧味在香港美食中很流行。烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。其中,肥瘦相间的叉烧很受欢迎,肉质软嫩多汁,烧鹅也是港式烧味中的经典,豐...
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煎饼果子是哪里的小吃
  • 煎饼果子是哪里的小吃

  • 煎饼馃子在早上的早点摊,马路边或者社区里才能见到,煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。那么煎饼果子是哪里的小吃呢?1、煎饼馃子,是中国天津的著名小吃,天津人以它为早点。2、煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子(油条)或者馃篦儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣...
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绍兴6大经典小吃有哪些
  • 绍兴6大经典小吃有哪些

  • 绍兴地大物博,美食文化别出一辙,散落在古城小巷的美味永远都比酒楼里的山珍海味更加贴合人们的胃口,老一辈的绍兴人,都回味这些传统的美食,那么绍兴6大经典小吃有哪些呢?1、西施豆腐:是绍兴的汉族风味名菜,因为豆腐鲜美嫩滑,深受绍兴男女老少的喜爱。“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩,外...
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炒酸奶是冷的还是热的
  • 炒酸奶是冷的还是热的

  • 如今已经进入夏天,随处可见有很多的炒酸奶的小摊,是现在非常流行的一种小吃,也很适合在夏天来食用,那么炒酸奶是冷的还是热的呢?1、炒酸奶是冷的。2、在外面吃的炒酸奶都是用专门的酸奶机做的。本机有冷却效果,可以快速将酸奶冷却凝固,最后成片状即可食用。但是,炒酸奶会随着时间...
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