![芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡怎么做")
- 芋儿鸡是一款具有鲜明地方乡土特色菜肴，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。那么芋儿鸡怎么做呢？1、芋儿选用冷冻后的子芋或孙芋，以小而圆者为佳，个头大的可以切成滚刀块，不建议用母芋来做这道菜；鸡肉选用土鸡肉，用高压锅压制后鸡肉紧实，不易散烂。2、八角、...
- 25551
![芋儿鸡的做法]( "芋儿鸡的做法")
- 1.鸡洗净，切成大小均匀的块，放入清水中浸泡5分钟，小芋头去皮洗净，对半切开；姜1块切片，蒜3瓣切粒，干辣椒10个剪成长段，葱3根切段；2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡块炒干水分，将鸡块推到锅边，放入姜片、蒜粒、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、豆瓣酱1勺炒香，炒出红油，加入...
- 6985
![雪菜排骨煮香芋怎么做]( "雪菜排骨煮香芋怎么做")
- 步骤1食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克调味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克步骤2雪菜切小段。步骤3香芋切块。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、雪菜，炒香，倒排骨，炒匀，加3...
- 19397
![竹芋如何养殖]( "竹芋如何养殖")
- 竹芋是竹芋科的一种观叶植物，有着较高的观赏价值，其花期主要集中在夏秋季节。竹芋不仅能够用于观赏，还能够一种竹芋粉的物质，竹芋粉基本上全是淀粉，有着较高的食用价值。因此现在养殖竹芋的人还是比较多的。那么竹芋如何养殖呢？1、光照。养殖竹芋的时候，光照的强度要根据养殖的...
- 26720
![芋儿烧鸡的做法]( "芋儿烧鸡的做法")
- 步骤1准备食材：鸡肉300克芋头100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜10克、老干妈1茶匙、鸡精1茶匙、青椒20克、红椒10克、白芝麻3克。步骤2鸡肉洗净剁成小块。步骤3芋头洗净切块。步骤4姜切片。步骤5蒜切粒。步骤6小葱切葱花。步...
- 11163
![芋儿鸡的家常做法]( "芋儿鸡的家常做法")
- 芋儿鸡是一道川菜，也是四川和重庆地区很常见的一道家常菜，芋儿鸡的做法讲究，必须用新鲜的鸡肉，经过多道工序制作而成，今天将芋儿鸡的家常做法介绍给大家，喜欢吃的小伙伴赶紧看看吧！芋儿鸡的家常做法介绍制作方法：主料：小芋头200克，鸡300克；配料：八角2个，桂皮1块，香叶2片，小茴香2克，干辣椒...
- 5792
![西兰花煮香芋怎么做]( "西兰花煮香芋怎么做")
- 步骤1食材：香芋200克、西蓝花100克、姜1克调味料：食用油5克、盐1克、鸡精2克、白胡椒粉1克步骤2香芋切滚刀块，西蓝花切小朵，姜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入香芋，翻炒。步骤4加适量的清水，煮至香芋熟软。步骤5放入西蓝花，煮沸。步骤6调入盐、鸡精、白胡椒粉，拌匀即...
- 31705
![芋头是煮还是蒸]( "芋头是煮还是蒸")
- 芋头可以煮也可以蒸。在蒸或者煮之前要先将芋头洗干净。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。一般蒸着吃的芋...
- 7153
![竹笋炒鸡蛋怎么做]( "竹笋炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1主料：竹笋150克、鸡蛋2个。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱1根、油适量。步骤2竹笋切片。步骤3葱切葱花。步骤4碗中打入鸡蛋搅散。步骤5油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。步骤6另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。步骤7再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀。步骤8然...
- 23811
![云吞竹丝鸡的做法]( "云吞竹丝鸡的做法")
- 步骤1准备食材：鸡肉200克、云吞100克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。步骤2鸡肉洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5锅中倒入清水放入鸡肉，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。步骤6砂锅中加入姜片、鸡肉大火煮20分钟，然后加入云吞煮5分钟。步骤7...
- 23849
![紫背竹芋的养殖方法是什么]( "紫背竹芋的养殖方法是什么")
- 紫背竹芋是一种叶型比较大、颜色墨绿、造型独特的观叶植物，常常用来布置卧室、客厅、办公室等场所，看起来很庄重、严肃的感觉。现在盆栽养殖紫背竹芋的朋友越来越多，下面我们一起来看看紫背竹芋的养殖方法要点介绍。1、肥料。在紫背竹芋的生长期时，我们可考虑为植株施用点氮...
- 4445
![毛豆煮芋艿怎么做]( "毛豆煮芋艿怎么做")
- 步骤1主料：毛豆200克、芋艿200克。辅料：盐2茶匙。步骤2芋艿去皮洗净，切大块。步骤3毛豆洗净。步骤4将芋艿放入锅中加入清水和盐，开大火煮开后转中小火煮8-10分钟。步骤5然后再把毛豆放下去，改用小火继续煮5-8分钟。步骤6至豆酥芋软即可。...
- 27534
![香芋蒸鸡腿怎么做]( "香芋蒸鸡腿怎么做")
- 步骤1食材：去骨鸡腿2个、香芋150克、姜3克。调味料：蚝油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、盐1克、白胡椒粉1克。步骤2姜切片。步骤3香芋切块。步骤4鸡腿肉切小块，加老抽、姜片、蚝油、白糖、生抽、盐、白胡椒粉，拌匀，腌制20分钟。步骤5鸡腿肉放入盘中，铺上香芋。步骤6用保鲜膜...
- 26687
![竹笋炒鸡蛋怎么做]( "竹笋炒鸡蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：竹笋150克，鸡蛋2个，葱1根，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，油适量。步骤2竹笋切片。步骤3葱切葱花。步骤4碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。步骤5另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。步骤6再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀，然后加入生抽、盐、蚝油调味。...
- 26719
![扁豆煮香芋怎么做]( "扁豆煮香芋怎么做")
- 步骤1食材：扁豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克。步骤2芋头切滚刀块。扁豆去筋。步骤3大葱切片，姜切丝。步骤4热锅倒油，油温5成热后，下葱、姜，爆香。步骤5放入芋头，煎至表面略黄，加入生抽，翻炒均匀。步骤6加入适量清水，煮15分钟。步骤7放入扁...
- 24900
![四川芋儿鸡做法是什么]( "四川芋儿鸡做法是什么")
- 芋儿鸡是一道四川的汉族名菜。属于川菜家常菜之一，现在很多人都想在家制作四川芋儿鸡，但是不知道四川芋儿鸡做法是什么，今天小编给大家分享一下四川芋儿鸡的做法吧。1、准备食材，鸡肉，笋干、芋头、烧鸡公调料、家乐浓汤宝。2、准备香料（茴香籽、八角、草果、香叶、干辣椒、花椒...
- 6245
![干竹笋炖鸡的做法]( "干竹笋炖鸡的做法")
- 步骤1主料：鸡肉300克、干竹笋50克。辅料：姜1块、葱10克、花椒10克、八角2个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙。步骤2鸡肉剁成块。步骤3干竹笋提前热水泡发。步骤4姜切末。步骤5葱切成葱花。步骤6锅中加水，放入鸡块焯水，捞出备用。步骤7在锅中加入油，放入八角、花椒...
- 4636
![煮鸡蛋的做法]( "煮鸡蛋的做法")
- 步骤1准备食材：鸡蛋6个、红油酱1茶匙、酱油1茶匙、糖10克、盐1茶匙、小葱1根。步骤2首先小葱切葱花。步骤3然后起锅烧水，下入鸡蛋煮上8分钟，取出去掉外壳。步骤4接着在锅中加入鸡蛋、适量水、酱油、糖、盐小火煮15分钟。步骤5最后盛出装盘，淋入红油酱，撒上葱花即可。...
- 7199
![香芋烧鸡翅的做法]( "香芋烧鸡翅的做法")
- 食材：小芋头200克、鸡翅400克、姜1块、蒜4瓣、八角1个、香叶2片、冰糖5克、干辣椒5克、花椒2克、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺、老抽半勺、冰糖5克步骤：1.鸡翅洗净，香芋洗净切块，姜1块切片，蒜4瓣切粒。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入鸡翅小火煎至表面微焦，盛出。放入芋头...
- 19088
![剁椒香芋蒸鸡怎么做]( "剁椒香芋蒸鸡怎么做")
- 步骤1食材：去骨鸡腿2个、香芋200克、姜3克、小葱2根。调味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克。步骤2姜切片，小葱切葱花。去骨鸡腿肉切丁，加姜、白糖、生抽、盐、胡椒粉，拌匀。步骤3腌制20分钟。步骤4香芋切滚刀块。步骤5.鸡腿肉放入碗中，放入香芋、...
- 14517
![竹笋焖鸡的做法]( "竹笋焖鸡的做法")
- 步骤1准备食材：鸡肉300克，竹笋100克，冰糖50克，姜1块，香葱1根，老抽1汤匙，生抽1汤匙，花椒10粒，香叶1片，油适量步骤2葱切段。步骤3姜切片。步骤4竹笋切滚刀块。步骤5鸡肉切块。步骤6鸡块冷水下锅，加盖开火焯水。步骤7待鸡肉煮至变白色，捞出，沥干水分备用。步骤8重新换一锅清水，下入竹笋煮3...
- 19584
![香芋烧鸡怎么做]( "香芋烧鸡怎么做")
- 步骤1食材：香芋200克、鸡半只、姜2克、大葱10克、小葱1根、干辣椒3个。调味料：食用油5克、糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶2片。步骤2香芋切滚刀块。小葱切葱花，大葱切段。步骤3热锅倒油，油温5成热时，加大葱、干辣椒香叶，炒香，放入鸡块，炒至变色，倒入料酒...
- 31541
![牛肉丸煮香芋的做法]( "牛肉丸煮香芋的做法")
- 步骤1食材：牛肉丸200克、香芋200克、小葱2根、姜1克。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉2克。步骤2香芋切滚刀块，小葱切葱花，姜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜，炒香，倒入香芋，炒匀。步骤4加适量的清水，煮15分钟，放入牛肉丸，再煮5分钟。步骤5调入生抽、盐、白胡椒粉，...
- 28764
![芋头的做法蒸还是煮几分钟]( "芋头的做法蒸还是煮几分钟")
- 芋头的做法蒸煮都是可以的。一般来说，蒸着吃的芋头更加的鲜香，但是口感会比较的干硬、粉糯；而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来味道会好一点，而且煮的过程中有水分煮进芋头中，吃起来口感更湿一些，容易下咽。选购技巧选择较结实的芋头，且没有斑点的。芋头必须体型匀称，拿起...
- 28217
![煮鸡胸肉的方法]( "煮鸡胸肉的方法")
- 鸡胸肉洗干净，放入锅中，锅中加入清水，开大火煮沸，煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火，把鸡胸肉焖5分钟左右，泡在汤里面冷却，捞出即可，这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。怎么煮鸡胸肉不柴1.鸡胸肉洗干净，放入锅中。2.锅中加入清水，开大火煮沸。3.煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火。4.把鸡胸肉焖5...
- 12195
生活百科帮
