![莲藕怎么做]( "莲藕怎么做")
- 1、大蒜切末，莲藕切片，泡在清水中，滴几滴白醋防止莲藕氧化；2、用陈醋15克、生抽10克、盐2克、白糖15克、清水20克兑成糖醋汁；3、沸水中放入藕片焯水1分钟后捞出；4、锅中倒入适量油，油温烧至7层热，放入蒜末爆香，将沥干水份的藕片入锅中翻炒片刻，放入兑好的糖醋汁，待汤汁收得差不多时...
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![海藻莲藕排骨汤怎么做]( "海藻莲藕排骨汤怎么做")
- 步骤1食材：海藻100克，莲藕1节，排骨块400克，姜2克，小葱2根。调味料：盐3克，白胡椒粉2克、料酒2克。步骤2莲藕洗净，切滚刀块。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5砂锅中放入排骨、姜片、料酒、600毫升清水，煮沸后，撇去浮沫，继续炖煮40分钟。加入莲藕、盐，再煮30分钟，放入海藻、白胡椒粉...
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![莲藕红枣牛骨汤怎么做好吃]( "莲藕红枣牛骨汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：牛骨200克、红枣50克、莲藕50克，盐1茶匙、姜1块、香菜5克。步骤2牛骨洗净。步骤3红枣去壳切丁。步骤4莲藕切块。步骤5姜切片。步骤6香菜切末（提前让老板剁成小块）。步骤7锅中加入清水放入牛骨，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。步骤8再将砂锅内倒入干净的清水倒入...
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![莲藕鸭汤的功效]( "莲藕鸭汤的功效")
- 核心功效清热凉血、通便止泻、益血生肌莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自...
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![区分脆藕和面藕的方法有什么]( "区分脆藕和面藕的方法有什么")
- 莲藕是比较常见的一种食物，它的吃法多样，可以炒着吃，可以蒸着吃，可以炸着吃，还可以炖汤吃等等。莲藕的品种有很多，口感也是不一样的，有的吃起来会比较脆，有的吃起来会比较面。那么区分脆藕和面藕的方法有什么呢？1、看。主要是看藕的三个地方，一是表皮，如果表皮光泽度不是很够，颜色偏...
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![莲藕怎么保存不发黑]( "莲藕怎么保存不发黑")
- 很多人都喜欢吃莲藕，但是一般家中如果莲藕吃不完，放着很容易发黑。那么，家里有吃不完的新鲜莲藕该如何保存呢？莲藕怎么保存不发黑呢？今天小编为为大家详细分析。1、食盐水浸泡。莲藕洗净去皮后尽快的切薄片，然后尽快的放进食盐水中，莲藕中含有很多的多酚类氧化酶，在和空气长期接...
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![挑选莲藕的方法有哪些]( "挑选莲藕的方法有哪些")
- 莲藕是很多人爱吃的食材，莲藕的营养丰富，食用方法也有很多，常吃莲藕对人体有很多的好处，许多人都会购买莲藕，可是在选择的时候，不知道要怎么挑选，才是好吃的莲藕，那么挑选莲藕的方法有哪些呢？1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。2、通气孔...
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![如何挑选出好的莲藕]( "如何挑选出好的莲藕")
- 莲藕是很有营养的食材，它性温和，尤其适合经常熬夜的人食用。它的煮法多，可以熬汤、炒，甚至可以炸至香脆来吃。那么如何挑选出好的莲藕呢？1、看藕节：藕节粗短的莲藕比较成熟，口感特佳。2、看泥土：买莲藕时要看它是否有泥土。如果没有泥土，说明它经过处理，则不耐保存，有湿泥的莲藕比较...
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![莲藕怎么保存时间长]( "莲藕怎么保存时间长")
- 由于莲藕中含有多酚类物质，因此切开后的莲藕非常容易氧化变黑，如果家中刚好有吃不完的莲藕，就要保存好。下面小编来说一下莲藕怎么保存时间长。1、凉水浸泡：把藕放过去后，加满清水，把藕浸没在水中，每隔离1-2天换凉水1次，冬季要保持水不结冰，用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、...
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![莲藕猪蹄汤做法是什么]( "莲藕猪蹄汤做法是什么")
- 步骤1主料：猪蹄200克、莲藕100克辅料：姜1块、盐1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、枸杞5克、白胡椒粉5克步骤2猪蹄洗净备用（提前让老板剁成块）。步骤3莲藕去皮切小块。步骤4枸杞浸泡5分钟。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。步骤...
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![冬季应季蔬菜有哪些]( "冬季应季蔬菜有哪些")
- 天气已经变得很寒冷了，虽然现在有很多反季节蔬菜，但是在挑选蔬菜时还是尽量选择时令蔬菜比较好，那一起来看看有哪些蔬菜适合冬季吧！1、胡萝卜：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需...
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![莲藕焯水多长时间才行]( "莲藕焯水多长时间才行")
- 莲藕是常见的蔬菜之一，更是餐桌上的常客，其不仅营养丰富，而且口感脆嫩，因此也有不少人喜欢吃生莲藕，生莲藕食用前会焯水。那么莲藕焯水多长时间才行？怎样焯藕又脆又白？1、莲藕焯水2-3分钟即可。2、很多食物在食用之前都需要焯水，如此可以使得食物的口感更好。那么莲藕焯水后味道...
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![莲藕煮多久熟]( "莲藕煮多久熟")
- 连藕是我们平常日常生活较为常见的蔬菜，莲藕的做法也是十分多的，连藕吃起來不但味儿爽口，吃起來松脆的，并且营养成分也是很丰富多彩的，很多人平常全是十分喜欢吃连藕的，那么莲藕煮多久熟呢？1、通常情况下，我们在煮莲藕的时候只要在水开之后继续煮五到十分钟就能熟了，不过这个时间...
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![含碱性的食物有哪些]( "含碱性的食物有哪些")
- 碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等，那么含碱性的食物有哪些？1、海带，大家都非常地熟悉，也知道多吃海带，可以预防甲状腺肿大，海带营养价值很高，...
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![莲藕的做法]( "莲藕的做法")
- 步骤1准备食材：莲藕200克、干辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小葱1根、油适量、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、麻辣酱1茶匙。步骤2莲藕去皮切片。步骤3干辣椒切段。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅内倒入适量油，油温烧至6成热，倒入藕片下锅，炸至表面微黄捞出备用。...
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![莲藕100克热量是多少]( "莲藕100克热量是多少")
- 莲藕就荷花的根茎，是可以做为蔬菜来食用的，既可以炖汤，也可以炒食，不但味道很好，还有很高的营养价值。很多人喜欢吃莲藕，但是减肥人群在吃之前也会关注莲藕的热量问题，那么莲藕100克热量是多少呢？1、每100克的莲藕所含有的热量为47大卡。2、一小节莲藕大约是150克，可食用部分大约...
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![莲藕贮藏方法有哪些]( "莲藕贮藏方法有哪些")
- 莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。那么莲藕贮藏方法有哪些呢？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、泥浆涂藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥...
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![莲藕怎么保存才新鲜不变黑]( "莲藕怎么保存才新鲜不变黑")
- 莲藕是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，同时对身体的好处也是非常多的，但是莲藕是不太好保存的，那么莲藕怎么保存才新鲜不变黑呢？1、盐水浸泡：莲藕洗净去皮后尽快切片，然后尽快放入盐水中。莲藕中含有大量的多酚氧化酶，长期暴露在空气中，可氧化莲藕为黑色醌类物质。盐水能减少水中氧离...
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![排骨莲藕汤怎么做]( "排骨莲藕汤怎么做")
- 中国人爱喝汤，特别是南方人，一道汤基本上是每天餐桌上必不可少的菜肴，喝汤已经成为中国人不可缺少的饮食习惯。那么排骨莲藕汤怎么做呢？1、准备好材料。2、锅中加水，放入姜片和葱白。3、水开以后放入洗净的排骨焯去血水。4、焯好水的排骨用清水洗净，控水。5、砂锅中加入足量清...
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![莲藕放冰箱里怎么保存]( "莲藕放冰箱里怎么保存")
- 莲藕是一种非常受欢迎的食物，其味道鲜美，那么莲藕放冰箱里应该怎么保存呢？下面就来告诉大家。1、莲藕放冰箱冷藏室内比较好。2、虽然冰箱中的低温能延长莲藕的保存期。但是过低的温度会使莲藕受到冷害。3、一般来讲，莲藕放冷藏室保存即可。其次，最好将切开的莲藕用保鲜膜封好...
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![怎样煮藕汤是白色的]( "怎样煮藕汤是白色的")
- 莲藕是餐桌上经常吃到的一种蔬菜之一，莲藕的营养价值也是非常的高，而且莲藕的吃法有很多种，可以凉拌着吃，也可以炒着吃，同时也可以用来炖汤，那怎样煮藕汤是白色的呢？1、切莲藕：准备好食材之后，先把买回来的新鲜莲藕洗干净，把表面的泥土洗掉之后切掉莲藕两端，然后把莲藕切成块备用。2...
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![藕片没吃完怎么保存]( "藕片没吃完怎么保存")
- 莲藕口感清脆香甜，是很多人喜欢吃的一种蔬菜，除了可以清炒之外，下火锅也是不错的选择，下面一起来了解一下藕片没吃完怎么保存。1、准备保鲜膜，吸收莲藕的水分，用保鲜膜包好莲藕，放入冰箱冷藏。直接放冰箱是不对的，会影响莲藕的口感。2、用冷水浸泡，这样莲藕就不会干枯了。每天换水...
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![怎么做莲藕菱角排骨汤]( "怎么做莲藕菱角排骨汤")
- 步骤1准备食材：排骨200克、莲藕100克、胡萝卜100克、菱角20克、生姜1小块。步骤2生姜切成片。步骤3胡萝卜切成滚刀块。步骤4菱角对半切开，去壳。步骤5莲藕去皮，切成滚刀块。步骤6排骨洗净剁成小块。步骤7锅中加入适量水烧开，倒入排骨，加入料酒，氽去血水，捞出备用。步骤8砂锅中倒...
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![莲藕排骨汤怎么做]( "莲藕排骨汤怎么做")
- 1.排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟，莲藕去皮洗净，切成滚刀块放入清水中浸泡，姜切片。2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开，捞出排骨洗净。3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢煲30分钟，加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀...
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![莲藕挑选的小窍门有哪些]( "莲藕挑选的小窍门有哪些")
- 莲藕是一种我们平时都非常喜欢吃的蔬菜，它不仅味道好吃、口感清脆爽口，而且莲藕富含很多营养成分，经常吃莲藕对人的身体非常好。那么莲藕挑选的小窍门有哪些呢？今天西欧阿宝为大家说一说。1、藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。2、藕节...
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