![青椒肉末烧茄子的做法]( "青椒肉末烧茄子的做法")
- 食材：肉末80克、茄子2根、青椒1个、蚝油1勺、淀粉1勺、白醋2克、料酒1勺、老抽2克、生姜1块、大蒜2瓣1、茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟；2、青椒去蒂去籽切块，姜1块切末，蒜1瓣切末，小葱1根切葱花；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟...
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![尖椒肉末炒皮蛋怎么做]( "尖椒肉末炒皮蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：青尖椒20克、红尖椒20克、皮蛋4个、肉末200克、食盐1勺、醋1勺、生抽1汤匙、白糖1勺、食用油适量。步骤2锅中烧水，将皮蛋连壳放入锅中。步骤3皮蛋煮5分钟后捞出。步骤4将冷却后的皮蛋去壳。步骤5皮蛋用冷水浸泡一下。步骤6皮蛋切成4瓣。步骤7青尖椒切块。步...
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![肉末榨菜炒藕丁怎么做]( "肉末榨菜炒藕丁怎么做")
- 步骤1食材；猪肉末100克，榨菜丝50克，藕1节，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。调味料：食用油10克，豆瓣酱2克，料酒2克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2藕去皮，切丁，放入清水中，清洗2次，捞出。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油，油温6成热时，下猪肉末，炒散，淋入料酒，去腥。步骤7加豆...
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![肉末番茄烧毛豆怎么做]( "肉末番茄烧毛豆怎么做")
- 步骤1食材：猪瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。辅料：姜1小块、大蒜3瓣、食用油适量、料酒1勺、盐1勺、生抽1勺。步骤2先将番茄洗净，然后切丁。步骤3毛豆提前剥壳，再放入清水中清洗干净。步骤4猪瘦肉切碎，剁成肉末。步骤5姜切末。步骤6蒜拍碎、并切末。步骤7锅中倒入适量食用油，...
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![肉末雪里蕻炒黄豆怎么做]( "肉末雪里蕻炒黄豆怎么做")
- 步骤1准备食材：黄豆100克、雪里蕻100克、肉末100克、干辣椒3个、花椒1克、小葱2根、姜3片、八角1个、食用油5克、酱油1克。步骤2黄豆提前泡发12小时，捞出。步骤3将泡好的黄豆放入锅中，加水没过黄豆，放一片生姜、一个八角，煮30分钟，捞出备用。步骤4雪菜先浸泡两个小时，中间换两次...
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![黄瓜肉末粥的做法]( "黄瓜肉末粥的做法")
- 黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，配上肉末煮在粥里，能最大程度的让人体吸收到营养。下面就来介绍这款黄瓜肉末粥的做法，一起来看看吧！黄瓜肉末粥的制作方法食材：黄瓜半根猪里脊肉50克大米80克调料：盐1勺步骤：1、大米浸泡10分钟2、黄瓜切丁，里脊肉切成肉末备用3、锅中加入适量...
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![肉末蒸蛋要蒸几分钟]( "肉末蒸蛋要蒸几分钟")
- 肉末蒸蛋是一道美食，制作材料有鸡蛋、猪肉末、太白粉等。原料常见，做法简单，那么肉末蒸蛋要蒸几分钟？1、肉末蒸蛋上汽后蒸8分钟即可。2、肉末鸡蛋羹：准备用料：肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量。3、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。4、鸡蛋打入碗里。5、搅拌均匀，再放入肉丸剁成...
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![四季豆炒肉末的做法]( "四季豆炒肉末的做法")
- 步骤1所需食材：四季豆500克，猪肉100克，干辣椒4个，花椒5克，大蒜2瓣、盐1茶匙，豆瓣酱1汤匙，鸡精1茶匙，白糖半茶匙。步骤2四季豆两头去蒂，去筋，摘成5厘米长的段。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5干辣椒切剪成段。步骤6四季豆洗净。步骤7热锅下油，放入四季豆，将四季豆炸干，盛出备用。步骤...
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![肉末蒜薹丁怎么做]( "肉末蒜薹丁怎么做")
- 步骤1准备食材：蒜薹200克、猪肉200克、姜1块、淀粉1勺、食盐1勺、花椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、色拉油适量、蚝油1勺、料酒1勺。步骤2蒜薹洗净切丁。步骤3肉剁成末。步骤4姜切末备用。步骤5肉末中加入生抽，料酒，一点食盐，淀粉，花椒粉。步骤6抓匀腌制10分钟左右。...
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![白菇炒肉末的做法]( "白菇炒肉末的做法")
- 步骤1准备食材：口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1块、大蒜2瓣。步骤2芹菜洗净切段。步骤3姜、蒜切末。步骤4口菇洗净切厚片。步骤5锅中加入适量水烧开，放入口菇焯水30秒捞出。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，将蒜末炒香，放入肉末煸炒。步骤7然后放入生抽5克，放入口菇和芹...
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![肉末茄子属于什么菜系]( "肉末茄子属于什么菜系")
- 肉末茄子是一道常见的菜，茄子绵绵软软，肉末香味扑鼻，尝上一口，那独特的味道让人不忍停下来。那么肉末茄子属于什么菜系呢？1、肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。2、川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大...
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![肉末蟹味菇怎么做好吃]( "肉末蟹味菇怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：蟹味菇100克、瘦肉100克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、彩椒30克，蚝油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、淀粉1茶匙。步骤2蟹味菇洗净切段。步骤3瘦肉洗净剁成泥。步骤4彩椒切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7首先起锅烧热水，水开放入蟹味菇焯水2分钟，捞...
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![肉末菜花的做法]( "肉末菜花的做法")
- 步骤1食材：猪肉100克、菜花1朵、大葱1段、大蒜3瓣、生姜2片、小葱1根、干辣椒4个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙。步骤2花菜切小朵。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5干辣椒切段。步骤6大葱切圈。步骤7小葱切葱花。步骤8锅中热油，下入肉末，炒散后下入干辣椒，姜末、蒜末、大...
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![肉末烧香芋怎么做]( "肉末烧香芋怎么做")
- 步骤1食材：香芋300克、肉末150克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克。调味料：食用油5克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、糖1克。步骤2香芋切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油，油温5成热后，下葱、姜、蒜，炒香。步骤6下肉末，炒至变色。放入香芋，炒匀。加沸水，没过香芋，中小火煮至...
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![肉末榨菜炒蚕豆怎么做]( "肉末榨菜炒蚕豆怎么做")
- 步骤1食材：榨菜头100克、蚕豆400克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。调味料：食用油3克、生抽1克、盐1克。步骤2榨菜头洗净、切丝，用清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤干水分。步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末，蚕豆洗净。步骤4热锅倒油，油温5成热，下入葱、姜、蒜、榨菜，爆香。步骤...
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![芥菜肉末怎么做]( "芥菜肉末怎么做")
- 步骤1食材：芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒1克。步骤2芥菜洗净、切细段，姜切末，大蒜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香。步骤4放入肉末，炒至变色，淋入料酒，炒匀去腥。步骤5倒入芥菜，炒1分钟，加入生抽、盐，炒2分...
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![肉末浇上海青的做法]( "肉末浇上海青的做法")
- 食材：上海青250克、里脊肉30克、小米椒3个、蒜1瓣1.上海青摘好洗净，里脊肉切末，小米椒3个切碎，蒜1瓣切末。2.锅中放入适量水烧开，放入上海青、盐半勺、色拉油2克焯水。断生后捞出沥干装盘。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒至变色，加入豆瓣酱半勺、切好的蒜末、小米椒...
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![肉末榄菜炒笋丝的做法]( "肉末榄菜炒笋丝的做法")
- 步骤1所需食材：猪肉150克，橄榄菜50克，冬笋150克，小米辣3个，大蒜4瓣，大葱1段。所需调料：盐半茶匙，鸡精1茶匙，生抽2汤匙，料酒3汤匙。步骤2细笋切片，切丝，再剁碎。步骤3猪肉剁碎。步骤4蒜切末。步骤5大葱切碎。步骤6小米辣剁碎。步骤7猪肉放入碗中，加生抽、料酒拌匀，腌制10分钟。步骤8锅中...
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![尖椒肉末炒皮蛋如何做]( "尖椒肉末炒皮蛋如何做")
- 步骤1准备食材：青尖椒20克、红尖椒20克、皮蛋4个、肉末200克、食盐1勺、醋1勺、生抽1汤匙、白糖1勺、食用油适量。步骤2锅中烧水，将皮蛋连壳放入锅中。步骤3皮蛋煮5分钟后捞出。步骤4将冷却后的皮蛋去壳。步骤5皮蛋用冷水浸泡一下。步骤6皮蛋切成4瓣。步骤7青尖椒切块。步...
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![肉末炖粉条怎么做好吃]( "肉末炖粉条怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪肉100克、粉条200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、干辣椒5克。步骤2猪肉剁成肉末。步骤3粉条用温水泡软。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7干辣椒切段。步骤8首先起锅烧油，放入姜、蒜、干辣椒爆香，再放入猪肉炒出香味。步骤9接着倒入粉条翻炒...
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![肉末茄子的做法]( "肉末茄子的做法")
- 1、生姜1块切末，大蒜切末，小葱切葱花，茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将茄条放入锅中炒熟后捞出；3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜末蒜末炒香，放入肉末炒干水分，加入料酒1勺，蚝油1勺，老抽2克炒匀，放入茄条大火翻炒，放入胡...
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![雪菜荸荠炒肉末怎么做]( "雪菜荸荠炒肉末怎么做")
- 步骤1准备食材：雪里蕻200克、肉末200克、荸荠5个、小葱2根、姜2片、食用油5克。步骤2雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切末。步骤3荸荠洗净、切小丁。步骤4葱切末，姜切末。步骤5热锅倒油，油温5成，下葱、姜，煸香。步骤6放入肉末，滑散煸酥。步骤7加...
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![肉末浇上海青怎么做]( "肉末浇上海青怎么做")
- 步骤1所需食材：里脊肉30克，上海青250克，大蒜1瓣，小米椒3个。所需调料：生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙、油适量。步骤2里脊肉切末。步骤3小米椒切碎。步骤4蒜切末。步骤5上海青焯水，捞出沥干。步骤6热锅下油，放入肉末炒至变色。步骤7加入蒜末、小米椒，再加入豆瓣酱、生抽炒匀。步骤8将炒好...
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![肉末榨菜蒸豆腐怎么做]( "肉末榨菜蒸豆腐怎么做")
- 步骤1食材：榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。调味料：食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。步骤3豆腐切片，放入盘子中。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油，油温5成热，下葱花、姜末、...
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![肉末炒藕丁如何做]( "肉末炒藕丁如何做")
- 步骤1食材：藕1节、肉末100克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油10克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、料酒2克步骤2藕切小丁。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6干辣椒切断。步骤7锅中水沸后、下藕丁、煮5分钟、捞出沥干。步骤8热锅倒油、油温5成...
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