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关于芦笋的百科

芦笋的做法
  • 芦笋的做法

  • 芦笋是天门冬科天门冬,属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。芦笋的做法很多,最常见的就是芦笋炒鸡柳和芦笋炒肉丝。芦笋炒鸡柳:准备好芦笋,鸡胸肉,胡萝卜,姜,蒜。首先把芦笋洗净,斜刀切段。胡萝卜切小条,姜切末,蒜切末,鸡胸肉洗净切条,加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。然后在锅中...
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新鲜芦笋怎么做
  • 新鲜芦笋怎么做

  • 芦笋含有丰富的维生素、铁、硒等物质,其营养价值十分高,芦笋的吃法多种多样,味道各具特色,下面一起来看看新鲜芦笋怎么做。1、准备好新鲜芦笋、肉馅、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽和花生油。2、把芦笋放到洗菜盘洗干净后,再放入淡盐水浸泡20分钟左右。3、把浸泡好的芦笋放在案...
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芦笋炒肉丝的做法
  • 芦笋炒肉丝的做法

  • 食材:芦笋250克猪里脊肉100克大蒜2瓣小米椒2个1、芦笋洗净斜切为段状,大蒜2瓣切片,小米椒斜切段状备用,里脊肉切片,改刀切丝,放入生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺,拌匀后腌制5分钟;2、锅内放入适量清水烧开,放入芦笋段,焯水1分钟后捞出;3、锅中放入适量油,烧至7成热,放入肉丝,炒至变色,放入蒜片,小...
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采摘芦笋的方法是什么
  • 采摘芦笋的方法是什么

  • 芦笋是一种高档绿色无公害蔬菜,深受种植户和消费者喜爱。种植芦笋的关键不止是施肥,采收一样非常重要,直接影响到芦笋的收成质量,那么采摘芦笋的方法是什么呢?1、芦笋一般种后第二年可开始采收,每年两次,第一次在4-6月,第二次在9-11月,夏季天气炎热,芦笋质量低劣,产量也低,不适采收。...
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三鲜芦笋
  • 三鲜芦笋

  • 步骤1食材:芦笋150克,腊肠1根,虾仁8个,小葱1根,大蒜适量,生姜1块。调料:料酒1汤匙,淀粉适量,盐1茶匙,鸡精1茶匙。步骤2芦笋去皮切段。步骤3腊肠切小段。步骤4切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7大葱切段。步骤8虾仁加料酒拌匀待用。锅中热油,加入姜蒜、大葱炒香。倒入腊肠翻炒...
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制作炒芦笋用不用焯水
  • 制作炒芦笋用不用焯水

  • 炒芦笋需要焯水,这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失,焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部分草酸,吃起来更放心。芦笋在焯水的时候可以加入少量的食用盐,加食用盐后的芦笋烹饪...
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芦笋种多久才能成熟
  • 芦笋种多久才能成熟

  • 芦笋一般种后第二年可开始采收,每年两次,第一次在4-6月,第二次在9-11月。芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐热,从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带,气温-33℃,冻土层厚度达1米时,仍可安全越冬,产量虽低,但质量较好。芦笋怎么种植1、选地...
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芦笋可以放冰箱吗
  • 芦笋可以放冰箱吗

  • 通常情况下我们都会把一些没吃完的时蔬放在冰箱保存,但并不是所有的食物都适合放在冰箱保鲜,例如香蕉在冰箱保存反而会坏的更快,那么芦笋可以放在冰箱保存吗?1、只是在冷藏之前要做一些处理,这样才能保持芦笋的新鲜口感。2、第一种方法是将买多的芦笋可以用保鲜膜将其轻轻包裹...
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芦笋简笔画怎么画
  • 芦笋简笔画怎么画

  • 1、首先画出芦笋的轮廓,接着画出上面的小叶片;2、然后在旁边再画两根同样的芦笋;3、最后涂上颜色就可以了。...
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芦笋是什么东西
  • 芦笋是什么东西

  • 芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,算是一种蔬食。没有出土的呈白色的称为白笋,出土后呈绿色的称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。芦笋茎分地下茎和地上茎,各有不同的功能。...
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芦笋怎么挑选
  • 芦笋怎么挑选

  • 芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,那么芦笋怎么挑选呢?1、看芦笋直径。看芦笋底部的直径,大小在一厘米左右的最好。2、看芦笋粗细。选择芦笋时要注意,芦笋上下均匀的最好...
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芦笋要不要焯水
  • 芦笋要不要焯水

  • 芦笋要焯水。芦笋中含有丰富的草酸成分,容易与蛋白质发生反应,生成不易消化的沉淀物,而将其焯水后,能去除大部分的草酸,吃起来更放心。而且焯水这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素,避免营养大量流失。芦笋要焯水吗芦笋是一种常见的蔬菜,是天门冬科天门冬属多年生草本植...
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芦笋苦是什么原因
  • 芦笋苦是什么原因

  • 是因为芦笋含有草酸,所以本身就是带有苦味的,发苦的芦笋焯水过后是可以吃的。焯水能除去大部分的草酸,去除芦笋中的苦味物质,而且还能最大限度的保留维生素,避免营养物质的大量流失。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋,出土后...
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芦笋简笔画
  • 芦笋简笔画

  • 1.首先勾勒出芦笋的轮廓。2.然后画出芦笋表面的芽。3.最后涂上颜色就可以了。...
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芦笋是什么
  • 芦笋是什么

  • 莴笋是我们大家常吃的一种蔬菜,它含有丰富的纤维素,那么芦笋又是什么?下面一起来看看吧。1、芦笋学名石刁柏,又叫小百部、山文竹,龙须菜,是一种百合科冬属直立草本植物,最长可达到两米长,有着“蔬菜之王”的称号。2、芦笋中的氨基酸、蛋白质和维生素等营养物质高于一般蔬菜水果,对...
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芦笋苦是因为什么
  • 芦笋苦是因为什么

  • 芦笋是一种比较常见的绿色健康的蔬菜,芦笋吃起来苦是因为芦笋中含有草酸。食用芦笋的时候可以先削去芦笋茎端的硬皮,然后将芦笋放入煮沸的水中,加入少量盐和油,翻煮3分钟左右捞出,最后将取出的芦笋放入冷水中浸泡,这样既能保持其鲜绿的颜色,也不会有苦味。芦笋中含有丰富的维生...
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芦笋炒鸡柳的做法
  • 芦笋炒鸡柳的做法

  • 食材:芦笋250克、鸡胸肉100克、胡萝卜半根、姜1块、蒜2瓣步骤:1、芦笋洗净,斜刀切段。胡萝卜切小条,姜1块切末,蒜2瓣切末,鸡胸肉洗净切条,加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌匀后腌制10分钟;2、锅中放入适量水烧开,放入芦笋、胡萝卜焯水1分钟后捞出沥干;3、锅中放入适量油,油温烧至7...
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凉拌芦笋怎么做
  • 凉拌芦笋怎么做

  • 步骤1食材:芦笋250克、小米椒3个、大蒜3瓣调味料:辣椒油5克、香油2克、生抽2克、蚝油1克、白糖2克、盐1克步骤2芦笋去皮,切小段,锅中水沸后,放入盐、芦笋,煮2分钟,捞出,摆入盘中。步骤3小米椒切圈。步骤4大蒜切末。步骤5取小碗,放入辣椒油、香油、生抽、蚝油、白糖、蒜末,拌匀,淋在...
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清炒芦笋蟹味菇的做法
  • 清炒芦笋蟹味菇的做法

  • 步骤1食材:芦笋200克、蟹味菇200克、大蒜适量、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2芦笋洗净去皮,斜切成段。步骤3蟹味菇放入清水中洗净。步骤4锅中水沸后,放入芦笋和蟹味菇过水,捞出沥干。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7锅中热油,放入姜末、蒜末爆香,放入芦笋、蟹味菇翻炒均...
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芦笋可以放冰箱冷藏吗
  • 芦笋可以放冰箱冷藏吗

  • 芦笋颜色鲜艳,富含维生素与纤维素,能解除油腻,帮助肠道蠕动,缓解便秘,促进排便。那么芦笋可以放冰箱冷藏吗?1、芦笋可以放冰箱冷藏。2、芦笋放冰箱保存不会造成营养流失,只是在冷藏之前要做一些处理,这样才能保持芦笋的新鲜口感。3、第一种方法是保持芦笋干燥,上面最好不要有泥水,...
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芦笋焯水需要几分钟
  • 芦笋焯水需要几分钟

  • 芦笋是市面上比较常见的一种食材,它营养丰富,吃起来带有一点苦涩的味道,不管是用来清炒还是煮汤食用都是非常不错的,不过大多数的蔬菜在烹饪之前都是需要进行焯水工作的,芦笋当然也不例外。那么芦笋焯水需要几分钟呢?1、2-4分钟。2、芦笋的具体焯水时间和其大小有一定的关系,一...
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芦笋可以扦插种植吗
  • 芦笋可以扦插种植吗

  • 芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食,未出土的呈白色称为白笋,出土后呈绿色称为绿笋,不过网友们知道可以扦插种植吗?我们一起来看看吧。1、芦笋可以扦插种植。2、芦笋扦插是用它的食用茎来进行扦插,由于食用茎十分嫩,扦插种植也是芦笋最难以成活的一种繁...
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芦笋没焯水炒多久能熟
  • 芦笋没焯水炒多久能熟

  • 需要,因为芦笋有苦味,含有一定量的草酸,所以需要焯水。若直接将芦笋清洗干净后就下锅炒了,这是错误的做法,影响芦笋的味道和口感。焯水后的芦笋能最大限度的保留芦笋中的维生素。焯水不但可以去除芦笋中的草酸,去除苦涩味,还能去掉芦笋中的草腥味,焯水后的芦笋口感会更加脆嫩爽滑...
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芦笋要焯水吗
  • 芦笋要焯水吗

  • 芦笋享有蔬菜之王的美称,是一种营养价值非常高的保健蔬菜,但许多第一次接触芦笋的人对于芦笋如何处理还是不太了解,下面我们一起来看一起芦笋要焯水吗?1、芦笋在烹饪之前最好先焯一下水,一方面是因为芦笋中含有草酸,进入人体血液后很容易与钙结合,生成草酸钙,而焯水则能去除大部...
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清炒芦笋怎么做
  • 清炒芦笋怎么做

  • 芦笋,富含多种的氨基酸、蛋白质和维生素,且含量均高于一般的水果和蔬菜,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。接下来,小编就为大家介绍下清炒芦笋怎么做。1、芦笋洗净,将根部老的部分切下,嫩的部分切斜刀片。老的这部分,本着勤俭节约的优良传统,用削皮刀削去外皮,也切成斜刀片,...
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