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关于绿豆的百科

绿豆热量是多少
  • 绿豆热量是多少

  • 绿豆大家应该都不陌生了,平时很多人都会用绿豆来煮粥、煮汤吃,味道是非常不错的。尤其是夏季,天气炎热的时候,喝上一碗绿豆水或者吃上一根绿豆棒冰,别提有多舒服了。那么绿豆热量是多少呢?1、每100克的绿豆所含有的热量是316大卡,一勺约20克左右的绿豆的热量为63大卡,需要我们散...
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绿豆长虫了还可以吃吗
  • 绿豆长虫了还可以吃吗

  • 长虫的绿豆还能吃,只要把绿豆清洗干净,还是可以吃的,如果是经过高温煮熟后食用,那这样的绿豆食之更安全。绿豆长的虫叫做绿豆象,主要寄居在菜豆、扁豆、绿豆等豆类,这样的虫子对人体没有危害作用。绿豆长虫了如何处理1、暴晒驱虫将长虫的绿豆放在太阳底下暴晒,每隔30分钟翻动一...
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怎么做绿豆南瓜羹
  • 怎么做绿豆南瓜羹

  • 步骤1食材准备:老南瓜250克,绿豆50克,色拉油适量,盐1勺。步骤2将南瓜去皮,然后去瓤,切成1厘米大小的丁。步骤3洗净的绿豆放入砂锅中,加入适量清水煮沸,小火炖1个小时后备用。步骤4锅置于火上,加入色拉油烧热,再放入南瓜丁烧煸。步骤5炒好的南瓜放入砂锅中,加入盐1勺,煮30分钟,出锅装碗...
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绿豆变红色了有毒吗
  • 绿豆变红色了有毒吗

  • 能喝。绿豆汤变红其实是发生氧化反应,一方面是因水质是碱性,和绿豆发生反应从而变红;除此外,绿豆豆皮中含有酚类物质,在煮制时如果接触空气中的氧气,就会发生氧化聚合反应而变成红色。绿豆汤变红主要是氧化反应造成的,因此只要解决了氧化的问题,就能使绿豆汤保持绿色了,通常影响绿...
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绿豆银耳汤的功效与作用及禁忌
  • 绿豆银耳汤的功效与作用及禁忌

  • 核心功效肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑简介银耳绿豆汤是以绿豆和银耳为主料、冰糖为辅料制成的益气解暑汤。银耳绿豆汤是具有很好的帮助,清热降火、解暑助消化、清肺热、降肝火等等情况,这些都是能够得到很好的调理的,尤其是在夏天的时候,适量的喝一些还具有防中暑的作用,能够...
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绿豆怎么保存不生虫
  • 绿豆怎么保存不生虫

  • 绿豆是我们家居生活中经常食用的一种豆类食品,绿豆中含有丰富的淀粉以及蛋白质,如果保存不善容易生虫,那么绿豆如何保存不长虫呢?1、塑料瓶储存法:找几个大一些的饮料桶,清洗干净后沥干水分,把绿豆倒入其中即可。2、用干海带保存法:干海带可以吸收水分,把几段海带和绿豆一块装到塑...
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韩剧绿豆传最终结局是什么
  • 韩剧绿豆传最终结局是什么

  • 韩剧《绿豆传》大结局是东珠和绿豆结为夫妻,两人幸福的在海边拥吻。《绿豆传》是韩国KBS2TV播出的古装浪漫喜剧,讲的是男扮女装潜伏在神秘寡妇村的男孩全绿豆,与不想成为妓生的女孩董东珠相爱的故事。...
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南瓜和绿豆可以一起吃吗
  • 南瓜和绿豆可以一起吃吗

  • 南瓜和绿豆一起煮没有危害。南瓜和绿豆一起吃不仅不会产生不良反应,而且一起吃营养也很丰富。但是,消化不好的人尽量少吃南瓜绿豆汤,容易造成消化不良。南瓜和绿豆可以一起吃吗南瓜性温、味甘,不仅有着很高的食用价值,可以代替粮食,而且南瓜籽、藤、瓜蒂还可以入药。常吃南瓜可...
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绿豆的营养成分
  • 绿豆的营养成分

  • 绿豆,绿豆是药食同源的食材,古人很早就把绿豆作为粮食,后又发现绿豆有解暑止渴、清热解毒等保健功效,李时珍曾在《本草纲目》中称绿豆为“食中要物菜中佳品,真济世之良谷也”。绿豆的营养成分每100克绿豆中含有蛋白质23.8克,碳水化合物58.8克,脂肪0.5克,钙80毫克,磷360毫克,铁6.8毫...
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绿豆怎么去皮
  • 绿豆怎么去皮

  • 平时有很多人丢喜欢吃一些甜品,例如绿豆沙、绿豆饼、绿豆糕等等,而制作它们的主要原料就是绿豆,要想口感比较好的话,那么我们在做的时候就要将绿豆去除,究竟绿豆怎么去皮呢?1、侵泡搓揉法。将绿豆放进冷水中侵泡12钟头上下,用温开水侵泡得话大概需要4钟头上下,冷小水泡的時间要久...
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绿豆保存方法是什么
  • 绿豆保存方法是什么

  • 绿豆也是我们一般很常见的豆类,很多时候我们都是在夏天的喜欢用绿豆做成绿豆汤来喝,因为夏天天气太热,这时候喝上一杯绿豆真是清热解暑。那么绿豆保存方法是什么呢?1、用植物油保存。家里面有植物油的我们可以用它来保存,我们准备一个平时用完留下的玻璃罐子清洗干净擦干,然后...
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绿豆和鱼相克吗
  • 绿豆和鱼相克吗

  • 鱼和绿豆能一起吃,二者之间没有食用禁忌。两者都是生活中常见的食材,鱼类可以补充蛋白质,绿豆可以清热解毒,不仅美味可口而且营养价值高。鱼肉功效秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人...
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快速煮烂绿豆的方法
  • 快速煮烂绿豆的方法

  • 酚类物质在受到氧化时会变成红色,而绿豆的种皮中含有酚类物质。在烹煮的过程中酚逐渐被氧化,颜色也会由原来的绿色变成红色。其次北方的自来水一般呈碱性,碱性的水可以抑制绿豆中的抗氧化成分,使其变红。快速煮烂绿豆的方法将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。2~3个小时...
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煮绿豆容易烂窍门有哪些
  • 煮绿豆容易烂窍门有哪些

  • 在夏天,人们往往会想到的就是一碗冰冰凉凉的绿豆汤,它能够有效地祛除暑气,冰镇之后更是让人感觉清凉舒爽,不想喝粥的时候煮上一些是非常合适的。那么煮绿豆容易烂窍门有哪些呢?1、可以在煮绿豆之间,先将它放在锅中炒5分钟左右,炒的时候一定要快炒,不能炒糊了。然后再煮,差不多10分...
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绿豆怎么选购
  • 绿豆怎么选购

  • 绿豆可以说是很多人都很喜欢吃的食物,所以经常会看见很多人的家中都会备有绿豆,可能很多人买绿豆都会去超市买,那么绿豆怎么选购呢?请看下文介绍。1、看外形:首先当然第一感觉就是视觉,所以先要看绿豆的外观,一般好一些的绿豆,外皮是有光泽的,好像有一层蜡的感觉,而且绿豆的颗粒也...
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绿豆苦瓜炖脊骨怎么做好吃
  • 绿豆苦瓜炖脊骨怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:绿豆100克、苦瓜200克、脊骨200克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙。步骤2绿豆洗净。步骤3苦瓜去籽切片。步骤4脊骨洗净。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中倒入清水,水开放入脊骨、白醋、料酒,大火煮沸,捞出备用。步骤8砂锅中放入脊骨...
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绿豆怎样快速煮烂
  • 绿豆怎样快速煮烂

  • 生活中很多人都喜欢用绿豆来煮绿豆汤或者煮粥喝,只是人们在煮绿豆时发现绿豆特别难煮烂,那么绿豆怎样快速煮烂呢?请看下文介绍。1、炒绿豆法:先将绿豆在锅中炒5-8分钟,一定要快速炒制,不要糊了,然后再放入到热水中,煮10分钟差不多就能开花,煮30分钟就能完全煮烂了,非常节约时间。2...
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绿豆的功效与作用
  • 绿豆的功效与作用

  • 食材简介:绿豆,又称青小豆、植豆、菉(音:录)豆等,原产于印度、缅甸地区,草本高20-60cm,荚果线状圆柱形,长4-9厘米,表面有淡褐色、散生的长硬毛。绿豆是我国的传统食物,经常被制成绿豆糕、绿豆饼、绿豆粉等。绿豆还有一种黄颜色的品种,目前只在江西鄱阳看到,豆皮比绿色的更薄,营养更加丰...
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绿豆属于碱性食物吗
  • 绿豆属于碱性食物吗

  • 绿豆,相信中国家庭普遍都吃过,是中国人民的传统豆类食物。更有不少家庭喜欢煮绿豆糖水的时候放些海带。绿豆糖水大家都知道它的功效,并且都喜欢喝。那么绿豆属于碱性食物吗?1、绿豆属于碱性食物,所以平时可以多吃一些,碱性食物对调理身体很有好处。2、大部分人对食物酸碱性的认...
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煮绿豆又快又烂窍门
  • 煮绿豆又快又烂窍门

  • 煮绿豆汤又快又烂的方法:把绿豆清洗干净然后倒掉多余的水,留下的水没过绿豆即可。将绿豆直接放进冰箱里冷冻起来,第二天取出来后直接下锅加适量的水,再用大火把绿豆煮开。沸腾以后转中火加少许清水,水滚开以后再加少许清水。反复2至3次,绿豆很快就能全都煮开花,而且软烂又好喝。...
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绿豆小米粥怎么做
  • 绿豆小米粥怎么做

  • 绿豆小米粥是一道美食,不仅营养丰富,氨基酸搭配合理,且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效。那么绿豆小米粥怎么做?下面一起来看看吧。1、首先将绿豆洗净,用清水浸泡6个小时。2、将所需要的小米用清水淘洗两三次。3、把小米、泡好的绿豆、冰糖、适量清水放入电饭煲,搅拌均匀...
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绿豆热量会胖吗
  • 绿豆热量会胖吗

  • 绿豆热量不高,每100克绿豆热量为319大卡,是一种低脂肪、低热量的食品。绿豆这种食材含有多种维生素、微量元素、矿物质,且氨基酸含量也比较高,还具有清热解毒、解暑利尿、抗过敏等功效,特别是夏天常做的绿豆汤就很有解暑功效。绿豆在我们的生活中经常用都,特别是夏天很多人都会...
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绿豆长虫了怎么处理
  • 绿豆长虫了怎么处理

  • 绿豆长虫了还可以吃。绿豆长虫是常见现象,我们可以采用速冻法和晾晒法来处理,处理过后的绿豆可以食用,对身体无害。绿豆长虫了还能吃吗绿豆中长的小虫子叫绿豆虫,这种虫子主要吃豆类,所以本身也没有什么污染和危害,煮绿豆前,只要将虫处理干净即可。绿豆长虫处理方法一:速冻法。将...
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《绿豆传》韩剧剧情简介是什么
  • 《绿豆传》韩剧剧情简介是什么

  • 《绿豆传》是韩国KBS2TV于2019年9月30日首播的古装浪漫喜剧,由金东辉执导,林艺珍和白素妍编剧,金所泫、张东润主演。那么《绿豆传》韩剧剧情简介是什么呢?1、全绿豆(张东润饰)是一个外貌、体力和智商都相当出色的男人,梦想成为最棒的将军,但受到意外事件的影响,他必须过着躲躲藏藏...
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绿豆苗怎么做好吃凉拌
  • 绿豆苗怎么做好吃凉拌

  • 绿豆苗可以用来凉拌或者清炒,凉拌绿豆芽的做法:把豆苗略微清理一下,锅中加水,煮沸,下豆苗绰水,大约15秒就可以,放进事前准备好的凉水里面,把豆苗放进碗里,添加生抽酱油,添加苹果醋,加一点点白砂糖,浇上芝麻油即可。绿豆苗是一种很多人都喜欢吃的蔬菜水果,适当的吃绿豆苗,还可以做到调整...
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