![糖醋藕用陈醋可以吗]( "糖醋藕用陈醋可以吗")
- 糖醋食物，一般都是用醋来调制酸味。醋粉陈醋、米醋和香醋，然而部分朋友就想知道，究竟糖醋藕用陈醋可以吗？1、糖醋藕用陈醋可以的。2、制法：选嫩藕，刮去外皮，切去藕节，洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出，切片装盘，撒上精盐，白糖，青红椒丝，淋入醋、香油拌匀即成。3、此菜糖汁色泽金黄，藕片口...
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![怎么做糖醋莲藕]( "怎么做糖醋莲藕")
- 藕洗净去皮切片，浸泡一下，滴几滴白醋，大蒜1瓣切末，碗中加糖、醋、生抽、盐和清水，做成糖醋汁，淀粉放碗中加清水调匀，水烧开，藕片倒进去焯水1分钟，捞出，油温烧至7成热，放蒜末炒香，藕片放锅中翻炒，放糖醋汁，待汤汁收得差不多时，淋入水淀粉，勾芡即可。怎么做糖醋莲藕食材：莲藕1节、大蒜1瓣糖...
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![糖醋带鱼的制作方法是什么]( "糖醋带鱼的制作方法是什么")
- 北方的城市，海鲜的品种虽然没有南方那么丰富，但带鱼还是非常常见的一种，也最受欢迎，因为刺少又鲜美！最喜欢那种国产带鱼、舟山带鱼，不是很宽、但肉质细嫩又有弹性，不论干炸还是炖煮都极其的鲜美，那么糖醋带鱼的制作方法是什么？1、买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净，去头尾...
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![糖醋排骨制作窍门有哪些]( "糖醋排骨制作窍门有哪些")
- 糖醋排骨是一道极具代表性的中式菜肴，很多新手在初次做糖醋排骨的时候常常会朋友肉质过硬的情况，那么糖醋排骨制作窍门有哪些呢？1、排骨不要飞水，用清水泡个半小时，泡出血水，这样做出的糖醋排骨才会松软不会发柴。2、糖醋汁通常很容易糊锅，因此，要多晃动锅里的排骨，千万不要在收汤...
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![醋腌藕带怎么做]( "醋腌藕带怎么做")
- 步骤1准备食材：藕带200克、大蒜2瓣、姜1克、小葱杆2根、小米椒2个、青小米椒2个、白醋10毫升、盐3克、鸡精1克、糖2克步骤2藕带洗净、切小段。步骤3蒜切片、姜切丝、小葱杆切段。步骤4小米椒切圈、青小米椒切圈。步骤5碗中放入藕带、白醋、小葱、小米椒、青小米椒、姜、蒜...
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![糖醋藕带怎么做]( "糖醋藕带怎么做")
- 步骤1准备食材：藕带250克、小葱2根、食用油5克、盐1克、糖6克、白醋5克、生抽1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3小葱切葱花。步骤4热锅倒油、5成热、下糖、炒至融化、调盐、白醋、生抽、炒匀、下藕带。步骤5翻炒1分钟、装盘、撒葱花即可。...
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![糖醋蒜的腌制方法]( "糖醋蒜的腌制方法")
- 1、首先我们准备好陈醋200g，红糖100g，新蒜200g，先将大蒜剥去外面两层黑皮，然后放入清水中洗净。然后将蒜放入碗中，加入清水和盐浸泡一天。2、泡好的大蒜头部朝下沥干水分后，放入无水无油的密封罐中，然后加入盐、红糖、陈醋，盖上盖子密封保存一个月就可以了。...
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![糖醋莲藕的做法]( "糖醋莲藕的做法")
- 食材：莲藕1节、大蒜1瓣1.大蒜1瓣切末，藕洗净去皮，切簿片，并泡在清水中(水中滴几滴白醋，以防氧化)，滤去淀粉。2.兑1个糖醋汁：糖1勺，醋1勺，生抽1勺，盐1勺，清水适量。淀粉放入碗中，加适量水调匀。3.烧开1锅水，将生藕片到进去氽水，汆水1分钟捞出。4.锅中倒入适量油，烧至油温7成热，放入蒜末炒...
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![米醋如何制作]( "米醋如何制作")
- 米醋制作方法：1、准备材料：坛子、生姜、生盐。2、挑选一个好的坛子，橄榄形、肚子大、坛口要小的那种，最好能挑一个曾经泡过米酒的坛子为最佳。3、糯米和大米炒至黄色。生姜、生盐全部放进坛子里，加入炒好的大米，加入干净清水至坛口处。4、盖上坛盖，再用干净的白纸封住坛盖上面，最...
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![糖醋蒜的做法]( "糖醋蒜的做法")
- 大蒜剥去黑皮，放入清水中洗净，将蒜放入碗中，加入清水和盐，浸泡一天，泡好的大蒜沥干水分，放入无水无油的密封罐中，加盐、红糖、陈醋，盖上盖子，密封保存一个月即可。糖醋蒜的腌制方法食材：新蒜200克，红糖100克，陈醋200克糖醋蒜的做法1.先将大蒜剥去外面的两层黑皮，放入清水中洗干净。2....
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![糖醋蒜如何腌制]( "糖醋蒜如何腌制")
- 糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质，那么糖醋蒜如何腌制呢？1、将大蒜剥去外皮，放入水中加入盐，搅拌均匀。2、锅中加入米醋、红糖搅拌均匀，大火烧开，等待汤汁凉...
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![糖醋大蒜怎么腌制]( "糖醋大蒜怎么腌制")
- 糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法，尤其是到了农历的腊八，都会有喝腊八粥，吃腊八蒜的习惯，大蒜营养丰富，做成糖醋蒜之后口味也非常好。那么糖醋大蒜怎么腌制呢？1、先准备500g干大蒜，将外皮扒掉留几层薄皮，可以把大蒜扒开腌制也可以整个的腌制。2、然后将100g白砂糖、50g陈...
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![糖醋鱼的制作技巧是什么]( "糖醋鱼的制作技巧是什么")
- 鱼的肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，做法多样，糖醋鱼就是其中很受欢迎的一种做法，很多人都喜欢吃糖醋鱼。糖醋鱼的做法是有一定讲究的，有些人做出来的糖醋鱼不酥不脆，口感不是很好。那么糖醋鱼的制作技巧是什么呢？1、鱼肉一定要经过两次炸岀，那样鱼肉会更酥香，外壳会坚硬不易回软，吃起...
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![如何制作美味糖醋排骨]( "如何制作美味糖醋排骨")
- 排骨是比较常见的食材之一，也是很多人都非常喜欢吃的一种食材，排骨的做法是有非常多的，其中就有糖醋排骨，接下来，小编就为大家介绍下如何制作美味糖醋排骨。1、首先第一步准备好排骨，洗干净后用水煮一下，去掉浮沫。2、再锅里烧入热油，放入适量的白糖。3、白糖熬制到焦糖色。4、然...
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![怎样腌制糖醋蒜]( "怎样腌制糖醋蒜")
- 在市场买的糖醋大蒜，虽然好吃，但是总担心不卫生，自己在家腌制糖醋大蒜，吃着就放心了。那么怎样腌制糖醋蒜呢？1、将相关食材配料准备齐全。2、将新蒜的外表老皮剥去，放入盆中冷开水泡24小时左右，并加入辅料。3、往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等。加热后倒入盆中，搅匀晾凉...
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![糖醋莲藕的做法步骤是什么]( "糖醋莲藕的做法步骤是什么")
- 莲藕是一种深受广大朋友喜爱的食材，因为口感特别清脆，营养特别丰富，做出来的各种美食都比较好吃，比如说凉拌莲藕，莲藕炒肉，莲藕炖排骨等等。那么糖醋莲藕的做法步骤是什么呢？1、把需要使用的葱和蒜洗干净，切段准备好。2、把藕节切成小块，在开水里面煮熟以后捞出沥水备用。3、先热...
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![糖醋鱼的制作技巧有什么]( "糖醋鱼的制作技巧有什么")
- 鱼的营养丰富，肉质嫩滑，所以人们餐桌上常见到它们的身影。鱼的做法也有很多种，糖醋就是常见的做法之一。下面让我们一起来看看糖醋鱼的制作技巧有什么。1、鲤鱼去鱼腥线能够减少腥味，无形中就让鱼肉的腥味减少了，这样吃起来更好吃。2、鱼肉改花刀可以在腌制的时候更容易入味，同...
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![怎样腌制糖醋萝卜咸菜]( "怎样腌制糖醋萝卜咸菜")
- 步骤1食材：白萝卜200克。调味料：盐2克、白糖2克、米醋3克、生抽1克、香油2克。步骤2白萝卜切薄片。步骤3放入盐拌匀腌制1晚。步骤4取出腌制好的白萝卜，放入白糖、米醋、生抽、香油，拌匀即可。...
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![如何腌制糖醋蒜]( "如何腌制糖醋蒜")
- 糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，但是很多人都不知道糖醋蒜的腌制方法，那么如何腌制糖醋蒜呢？1、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。2、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。3、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是...
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![正宗糖醋蒜怎样腌制]( "正宗糖醋蒜怎样腌制")
- 糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃，具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老、预防心血管疾病和增强免疫能力等功效。那么，正宗糖醋蒜怎样腌制呢？下面一起来看看吧！1、准备以下材料：新蒜、白糖、醋、酱油、盐、密闭性比较好的玻璃罐等。2、要挑选一些新蒜，以挑选鲜嫰的白...
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![糖醋莲藕是什么菜系]( "糖醋莲藕是什么菜系")
- 菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。那么糖醋莲藕是什么菜系呢？1、糖醋莲藕是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，是江浙一带的传统小吃，属于江浙菜。2、此菜糖汁色泽金黄，藕片口感脆嫩，酸甜开...
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![如何制作糖醋萝卜片]( "如何制作糖醋萝卜片")
- 醋胡萝卜片，是一道吃起来是非常开胃的菜，胃口不好的可以吃吃看，味道还是很不错的，做法也是非常的简单，下面一起来看看如何制作糖醋萝卜。1、准备食材：食材，白萝卜一根，盐两小勺，白砂糖三勺，酱油两勺，陈醋四勺。2、白萝卜清洗干净并去皮。3、切成萝卜小片。4、放入两小勺的盐，腌制大概...
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![糖醋煎藕夹怎么做]( "糖醋煎藕夹怎么做")
- 步骤1食材：藕1节，肉末200克，姜2克，蛋清60克，小葱2根调料：步骤2姜切末。步骤3小葱切葱花。步骤4莲藕去皮，切薄片。步骤5肉末中加入葱花、姜、2克生抽、老抽、1克盐，30克蛋清，拌匀。步骤6碗中放入淀粉、30克蛋清、1克盐，少许清水，调制成糊状。步骤7水淀粉中调入1克生抽、白糖、醋，拌匀...
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![糖醋藕丁的做法]( "糖醋藕丁的做法")
- 碗里加老抽、醋、白醋、白糖，再加番茄酱拌匀，把淀粉和水稀释，葱切葱花，莲藕切成丁，锅里加，将莲藕放进去煮10分钟捞起，锅里热油倒藕丁翻炒，然后再倒拌好的料汁，加水、盐和味精大火收汁，将水淀粉倒进去，化开，关火撒香菜拌匀即可。怎么炒糖醋藕丁主料：莲藕1节辅料：盐1勺，白醋2勺，白糖4勺，淀粉...
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![糖醋藕片的做法]( "糖醋藕片的做法")
- 步骤1准备食材：莲藕200克、油适量、小葱1根、糖10克、陈醋1汤匙、姜1块、泡椒5克、食盐1茶匙。步骤2莲肉去皮切片。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5泡椒切段。步骤6首先锅内倒水，水开倒入莲藕，焯水2分钟，捞出备用。步骤7首先起锅烧油，放入糖，熬化，再放入藕片、姜片、泡椒，翻...
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